Articles populaires

25 juin 2016

Panini léger tomate/mozzarella/jambon de poulet

Aujourd'hui, je vous propose de préparer de délicieux paninis, très gourmands, mais tout de même léger, à servir avc une salade (on adore la salade verte, on en mange quasiment à tous les repas, et en été, on mange la nôtre, du jardin!!!) Ingrédients...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, tomate, mozzarella, poulet, panini

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 juin 2016

Fougasse au chèvre, au miel et romarin

Aujourd'hui, je vous propose une fougasse, idéale à partager à l'apéro, ou accompagner d'une salade verte et de jambon cru. Ingrédients pour 2/4 personnes: -200 gr de farine T65 -1/2 sachet de levure sèche de boulangerie -4 cas d'huile d'olive -de l'eau...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, chèvre, fougasse, pizza, romarin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2016

Pull apart bread bacon et chèvre

Aujourd'hui, je vous propose de préparer un apéro sympa, à déguster autour du barbecue, en attendant les grillades ;-) Les photos ont été prises avec un téléphone, elles sont "pourries", mais le pain est délicieux!! Ingrédients pour 4 personnes: -1 baguette...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, pain, chèvre, bacon, pull apart bread

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2016

Bouchées au carambars et riz soufflé

Aujourd'hui, je vous propose de vraies petites tueries, à consommer avec modération (sinon, bonjour la ligne!!!) Ingrédients pour une vingtaine de bouchées: -100 gr de beurre -20 carambars -150 gr de chamallows -50 gr de riz soufflé Préparation: Dans...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carambar, chamallows, marshmallow, bouchée, riz soufflé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 juillet 2016

Royal au chocolat {Trianon}

Aujourd'hui, je vous propose un très célèbre gâteau, le Trianon au chocolat appelé aussi royal. Je l'ai réalisé il y a un petit moment maintenant, pour le club de rugby de mon mari, et apparemment, il a beaucoup plu!!! Il se compose d'une dacquoise, d'un...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, praliné, entremet, royal, trianon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 juillet 2016

Saltimboccas de dinde au jambon et comté

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser des "saltimboccas", qui sont des morceaux de viande aplaties, garnis et panés. Ingrédients pour 6 personnes: -6 escalopes de dinde -6 tranches de jambon -du comté -3 oeufs -de la farine -de la chapelure -ail en...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, dinde, comté, saltimbocca, pané

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 septembre 2016

Sablés au romarin et au thym

Aujourd'hui, je vous propose de continuer à profiter du soleil, et des apéros qui vont avec ;-), en préparant de délicieux sablés salés, aux saveurs du sud: de l'huile, du romarin, du thym et du parmesan. Ingrédients pour 6/8 personnes: -180 gr de farine...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sablé, apéritif, sablés, romarin, thym

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 octobre 2016

Tablette chocolat, fleur de sel, bretzel, Oréos et cacahuètes

Aujourd'hui, je vous propose une jolie gourmandise, que l'on peut aussi offrir. Je suis tombée sur une jolie photo sur pinterest: c'est une tablette de chocolat qui, aux Etats-unis est commercialisé dans les grandes surfaces. Ingrédients: -300 gr de chocolat...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, cacahuètes, cadeaux gourmands, oréos, bretzel

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 octobre 2016

Fougasse au pesto d'oignons nouveaux et parmesan

Aujourd'hui, je vous propose une idée sympa pour l'apéro, facile à réaliser et pleine de goût. Cette fougasse est assez fine, contrairement aux traditionnelles fougasses italiennes que l'on a l'habitude de voir. Ingrédients pour 4/6 personnes: Pâte: -300...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pesto, parmesan, fougasse, oignons nouveaux, apéritif

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 décembre 2016

Mille feuilles au foie gras, poire et pain d'épices

Aujourd'hui, je vous présente une entrée que j'ai réalisé l'année dernière. Un mille feuilles, de pain d'épices, de foie gras poêlé et de poires caramélisées. Si vous êtes sucré salé, cet entrée est faite pour vous, et ravira les papilles de vos invités...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, entrée chic, entrée de fête, pain d'épice, poire

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2016

Bonbons de dinde et de foie gras

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle idée pour vos apéritifs de fêtes. Vous pouvez les préparer à l'avance et les cuire au dernier moment. Ingrédients pour 15 bonbons: -5 feuilles de brick -1 belle cuisse de dinde cuite -1 oeuf -125 gr d'oignons...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, dinde, apéritif, apéritif de fête, feuille de brick

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2016

Cassolette de boudin blanc, truffes, foie gras et cèpes

Aujourd'hui, je vous propose une idée pour vos apéritifs ou entrées pour les fêtes. Je les ai réalisées en petites versions car j'avais fait plusieurs entrées, mais si vous le faites en entrée unique, multipliez les quantités par 2. Ingrédients pour 4...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, truffes, cèpes, entrée chic, boudin blanc

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 février 2017

Choux aux pommes caramélisé , chantilly à la vanille et craquelin au chocolat

Bonjour tout le monde!!! Vous avez dû croire que j'ai abandonné mon blog? Pas du tout, j'ai juste un peu de mal à trouver du temps pour venir vous livrer des recettes!! Je cuisine toujours autant, quoique peut être un tout petit peu moins, mais j'ai une...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chantilly, caramel, pommes, choux, pâte à choux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mars 2017

Filet mignon de porc à l'orange et au gingembre

Aujourd'hui, je vous propose un plat aux saveurs assez "exotique", idéal pour la saison . . . (je trouve). A commencer à préparer minimum 4h avant, ou au mieux, une nuit. Ingrédients pour 3/4 personnes: -1 gros filet mignon (700/800 gr) -180 gr de marmelade...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, porc, filet mignon, filet mignon de porc, gingembre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mars 2017

Boulette aux lentilles corail et noix de coco

Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses petites boulettes à servir pour l'apéro, avec une sauce au fromage blanc citronné. Ingrédients pour 6 personnes: -200 gr de lentilles corail -80 gr de tomates confites à l'huile -150 gr de semoule de blé fine...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boulettes, noix de coco, apéritif, lentille corail, lentilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 décembre 2016

Cinnamon Rolls

Aujourd'hui, je vous propose un peu de boulange, mais de la boulange au bon goût de Noël: des cinnamons rolls. C'est une spécialité américaine : une bonne brioche roulée, fourrée de beurre au sucre roux et à la cannelle. Un pur délice!!!!!!!! C'est ma...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, brioche, cinnamon, recette américaine, cinnamon rolls

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 mars 2017

Sablé au roquefort et aux noisettes

Aujourd'hui, je vous propose de préparer de délicieux petits sablés pour l'apéritif, au roquefort et aux noisettes. Ingrédients: -100 gr de roquefort -80 gr de beurre mou -120 gr de farine -1 cas de semoule fine -1 petite poignée de noisettes entières...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noisette, sablé, roquefort, apéritif, sablés salés

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2017

Boeuf façon asiatique à la mijoteuse

Aujourd'hui, je vous propose une recette rapide à préparer, à la cuisson très longue, mais vous n'avez rien à faire, pas de surveillance, puisque tout est cuit dans la mijoteuse. La viande est "noire", c'est normal, ce n'est pas brûlé, c'est la sauce...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, miel, sucré salé, sauce soja, mijoteuse

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 septembre 2017

Burger de porc à l'italienne {au barbecue}

Aujourd'hui, on continue avec les burgers cuisson au barbecue, aux saveurs du sud!!! Ingrédients pour 4 personnes: Burgers: -700 gr de viande de porc maigre hachée -2 cas de persil ciselé -1 cac de graines de fenouil -1 cac de paprika -1 cac de piment...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: porc, poivrons, barbecue, burger, weber

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 septembre 2017

Lasagnes de ravioles à la courgette et au bacon

Aujourd'hui, je vous propose des lasagnes, mais avec des plaques de ravioles (vous savez, les minis raviolis qui se vendent en plaque), de la courgette et du bacon (le vrai, pas la poitrine fumée qui est beaucoup plus grasse). J'avais déjà réalisé ce...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gratin de ravioles, courgette, bacon, ravioles, lasagne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 septembre 2017

Tarte alsacienne aux prunes / quetches

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte aux prunes. En effet, une copine m'a gentillement donné des quetsches de son jardin.(merci Steph!!) J'ai fait de la confiture, et cette tarte. On l'a dégusté avec une boule de glace coco maison ICI. Un...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, alsace, amande, prune, quetches

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

18 septembre 2017

Sorbet aux pêches plates

Aujourd'hui, on profite des dernières glaces de l'été, avec ce sorbet à la pêche, ou plus exactement aux pêches plates. Ingrédients: -1 kg de pêches plates -200 ml d'eau -80 gr de sucre -1 cac de glucose (ou à défaut de miel) -1/2 citron Préparation:...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace, pêches, sorbet, pêche blanche, pêche plate

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 septembre 2017

Sablés au camembert

Aujourd'hui, je vous propose de délicieux petits sablés salés, au camembert, qui viendront sans mal remplacer les chips de l'apéro!! C'est simple, c'est rapide, et c'est bon, alors vos attendez quoi? Ingrédients pour 4 personnes: -3/4 de camembert -1...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pavot, apéritif, sablés, sablés salés, camembert

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 septembre 2017

Entremet citron / framboise

Aujourd'hui, je vous présente un dessert que j'avais réalisé lors d'un repas chez des amis. A la base, je devais réalisé une tarte au citron, mais plusieurs facteurs ont fait changer la donne dont le fait que j'avais déjà réalisé une tarte au citron cuite...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, glaçage miroir, bûche, framboises, entremet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 novembre 2017

Tourte aux restes de raclette

Coucou, je ne pensais pas que j'allais mettre cette recette sur le blog, mais ce fut une excellente découverte. Après une soirée raclette entre amis, il me restait des pommes de terre, de la charcuterie et surtout du bon fromage à raclette: rien ne se...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon, pomme de terre, fromage, raclette, salami

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote