parmesan - Chez Ale

28 octobre 2016

Fougasse au pesto d'oignons nouveaux et parmesan

Aujourd'hui, je vous propose une idée sympa pour l'apéro, facile à réaliser et pleine de goût. Cette fougasse est assez fine, contrairement aux traditionnelles fougasses italiennes que l'on a l'habitude de voir. Ingrédients pour 4/6 personnes: Pâte: -300...

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Tags: pesto, parmesan, fougasse, oignons nouveaux, apéritif

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18 juillet 2016

Asperges grillées au parmesan

Aujourd'hui, encore une recette pour l'apéro!!!!! Et oui, c'est l'été. . . et l'été. . . ben on fait plus d'apéro, alors autant oublié les chips et cacahuètes, et privilégier des choses saines mais surtout très bonnes! Ingrédients pour 4 personnes: -1...

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Tags: parmesan, apéritif, asperges

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3 juillet 2016

Verrine d'asperges à la crème de parmesan

Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses petites verrines pour l'apéritif, avec un "flan" moelleux aux asperges, recouvert d'une crème de parmesan. Ingrédients pour 6 personnes: -12 asperges vertes nettoyées -1 échalote -150 ml de bouillon de volaille...

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Tags: verrine, parmesan, asperge

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10 juin 2016

Bruschetta géante aux courgettes et crème de parmesan

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser de délicieuses "Bruschettas". A la base, les vraies bruschettas italiennes, son des tranches de pain grillées, frottées à l'ail et huile d'olive, garnies de morceaux de tomates assaisonnées et de basilic. Comme...

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Tags: légumes, parmesan, courgette, bruschettas

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4 novembre 2015

Aubergines à la "parmigiana"

Aujourd'hui, je vous propose un bon plat de légumes, tout droit venu d'Italie (j'ai modifié certains points sans grande importance comme par exemple la tailles de tranches d'aubergine que j'ai voulu très fines et la sauce tomates que j'ai choisit aux...

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Tags: sauce, tomate, parmesan, aubergine, gratin, mozzarella

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15 septembre 2015

Sablé aux graines et parmesan

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour l'apéro, qui change des chips (vous le savez maintenant, j'aime pas les chips!!) Vous pouvez les réaliser à l'avance, congeler la pâte roulée en boudin crue: je l'ai fait, c'est parfait. En effet, mon congélateur...

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Tags: sablé, parmesan, apéritif, courge, lin, graine, tournesol

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18 juin 2015

Moelleux aux poivron et basilic, sauce au parmesan et câpres

Aujourd'hui, je vous propose une recette légère, et parfaite pour les apéros sur votre terrasse, en attendant que vos grillades soient cuites ;-) Ingrédients pour 6/8 personnes: -2 oeufs -125 gr de yaourt brassé -150 gr de farine -1/2 sachet de levure...

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Tags: basilic, parmesan, poivron, apéritif, moelleux, câpre

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6 juin 2015

Tiramisu au parmesan et tomates confites

Aujourd'hui, je vous propose des petites verrines qui fleurent bon l'été. On revisite le tiramisu en version salée, et italienne !!! Ingrédients pour 4 personnes: -100 gr de mascarpone -25 gr de parmesan -75 gr de tomates confites -1 tomates fraîche -2...

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Tags: verrine, tomate, parmesan, tomates confites, tiramisu, entrée, tiramisu salé

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27 mars 2015

Biscuits parmesan, olives, basilic et cacahuètes

Aujourd'hui, je vous propose encore une petite recette rapide et délicieuse pour l'apéritif, pour changer des chips que je n'affectionne pas trop :-) Ingrédients: -200 gr de farine -100 gr de parmesan -80 gr d'olives noires dénoyautées et hachées grossièrement...

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Tags: biscuits, basilic, parmesan, olive, apéritif, cacahuètes

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25 mars 2015

Gressins au parmesan, citron et basilic

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette très sympa pour l'apéro. Vous pouvez tout aussi bien préparez de la pâte crue et la congeler, pour en avoir sous la main en permanence. On les a trempés dans une tartinade au fromage. Ingrédients: -80 gr...

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Tags: citron, basilic, parmesan, apéritif, gressin

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