Articles populaires

3 novembre 2015

Biscuits au beurre de cacahuètes

Aujourd'hui, je vous propose une pure gourmandise. Je tiens à vous prévenir, si vous êtes au régime, passez votre chemin, si vous êtes diabétiques, passez votre chemin, si vous êtes. . . . bref . . . c'est pas une recette que l'on fait tous les jours!!!...

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Tags: cookies, beurre de cacahuètes, peanut butter, américain, recette américaine, reese's

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8 octobre 2015

Côte de porc panée aux champignons {façon bruschetta}

Aujourd'hui, je vous propose une façon un peu plus originale de manger de la viande. Pour cette recette, choisissez des côtes de porc de très bonne qualité, pas grasses, bien charnues. J'ai fait pané la viande que j'ai posé sur une grande tranche de pain...

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Tags: fromage, porc, champignons, bruschettas, côtes de porc, pané

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4 novembre 2015

Aubergines à la "parmigiana"

Aujourd'hui, je vous propose un bon plat de légumes, tout droit venu d'Italie (j'ai modifié certains points sans grande importance comme par exemple la tailles de tranches d'aubergine que j'ai voulu très fines et la sauce tomates que j'ai choisit aux...

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Tags: sauce, tomate, parmesan, aubergine, gratin, mozzarella

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11 novembre 2015

Tarte amandine à l'orange

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte, à l'orange. C'est la pleine saison des oranges, alors profitons-en, et en plus c'est plein de vitamines C !!!! J'ai utilisé la recette de la pâte sablée de Christophe Felder. Vous en aurez un peu plus,...

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Tags: tarte, amandes, orange, felder, pâte sucrée, amandine

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23 décembre 2015

Sucette en chocolat et fève Tonka {pour chocolat chaud}

Aujourd'hui, je propose une dernière recette que vous pourrez glisser dans vos cadeaux gourmands, ou que vous pourrez gardez jalousement pour vous ;-) Je les ai réalisé pour les cadeaux gourmands des maîtresses (je vous ai glissé une petite photo de ces...

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Tags: sucette, chocolat, chamallows, marshmallow, fève tonka, sucette chocolat

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24 décembre 2015

Gâteau Bonhomme de neige

Aujourd'hui, je viens vous souhaiter de très belles fêtes de fin d'année, et j'en profite pour vous montrer le gâteau que j'avais réalisé pour le goûter de Noël de cette année, de l'école de mes enfants. Inutile de vous dire que ce joli petit minois de...

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Tags: pâte à sucre, gâteau d'anniversaire, noël, gâteau, gâteau yaourt, bonhomme de neige

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9 janvier 2016

Bûche aux Ferrero Rocher

Aujourd'hui, je vous présente la bûche que j'ai réalisé cette année, pour le réveillon de Noël. Vous pouvez faire ce dessert n'importe quand dans l'année, tant que vous trouvez des Ferrero Rocher ;-) Cette bûche se congèle très bien, et peut donc se faire...

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Tags: chocolat, chantilly, génoise, bûche, ferrero rocher, mascarpone

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10 janvier 2016

Raviolis au foie gras et son velouté de champignons

Aujourd'hui, je vous présente une de mes petites gourmandises que j'ai servi en entrée, lors de mon repas du réveillon de Noël. Je dois dire que ces raviolis ont été une vraie belle surprise!! Un régal, un délice, on a vraiment adoré!! Je les ai réalisés...

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Tags: foie gras, pâtes, raviolis, champignons, velouté, champignons de paris

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23 avril 2016

"Crozetto" à la fourme d'Ambert et aux noix

Aujourd'hui, je vous propose une sorte de risotto, mais avec des crozets. Ce plat est idéal pour accompagner vos grillades, ou une bonne viande rouge. Si vous voulez le servir en plat unique, les quantités seront donc pour 2 personnes. Ingrédients pour...

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Tags: noix, fromage, fourme d'ambert, risotto, crozets, crozetto

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21 juin 2016

Baguette garnie cheddar, champignons et oignons nouveaux {egg boat}

Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses baguettes garnies, à servir avec une salade verte du jardin . . . J'avais une baguette qui commençait à "tirer la tronche", et pas une grosse envie de passer des heures en cuisine (pour une fois ;-) ) Ingrédients...

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Tags: pain, baguette, oignons nouveaux, champignons de paris, egg boat, cheddar

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16 mai 2016

Pull appart bread cheddar, chèvre et chorizo

Aujourd'hui, je vous propose de préparer un apéro sympa, à partager sur la terrasse, avec un petit verre (de ce que vous voulez) à la main!! Ingrédients pour 6/8 personnes: -1 boule de pain de campagne -1 bûche de chèvre -de fines tranches de chorizo...

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Tags: pain, chorizo, chèvre, apéritif, pull apart bread, cheddar

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6 octobre 2016

Entremet Oréos, beurre de cacahuètes et chocolat {sans cuisson}

Aujourd'hui, je vous propose un dessert ultra gourmand, facile à réaliser et qui en jette ;-) !!!!! Mes amours et mes invités ont adoré!! Ingrédients pour 6 personnes: Base biscuitée: -175 gr d'Oréos -60 ml de beurre fondu Préparation: Mixez les biscuits...

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Tags: chocolat, beurre de cacahuètes, peanut butter, entremet, oréos, reese's

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29 octobre 2016

Choux façon chocolat liégeois à la fève tonka

Aujourd'hui, je vous présente le dessert que j'ai préparé pour la visite de ma mère et de ma belle-soeur, elles ont adoré!!!!! Mon chéri et mes loulous aussi d'ailleurs ;-) J'ai préparé la crème au chocolat et le craquelin, la veille. Vous aurez plus...

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Tags: chocolat, chantilly, choux, pâte à choux, tonka, liégeois

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28 février 2017

Verrine poire-chocolat et son croustillant aux amandes

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert bien frais, à la fois doux, croquant et onctueux!! A commencer la veille de préférence. Ingrédients pour 4 personnes: Crème au chocolat: -125 ml de lait -125 ml de crème -1 cas de sucre -3 jaunes d'oeufs -1...

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Tags: chocolat, amandes, verrine, crumble, poire, érable

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28 mars 2017

Croque façon caque au saumon fumé et courgettes

Aujourd'hui, je vous propose un cake façon croque-monsieur, au saumon fumé et à la courgette. Ingrédients pour 6 personnes: -6 à 8 tranches de pain de mie sans croûte (ou avec, ça change rien!!) -1 courgette -6 tranches de saumon fumé -200 gr de mascarpone...

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Tags: saumon fumé, cake, courgette, croque, mascarpone, saumon

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3 avril 2017

Gâteau au chocolat {layer cake}

Aujourd'hui, je vous propose un beau gâteau, un "angel cake": gâteau hyper léger, très aérien, fourré et recouvert d'une ganache au chocolat et pâte à tartiner, et décoré de Ferrero Rocher. Ingrédients pour 6 personnes: -4 oeufs -70 gr de sucre - 1 cac...

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Tags: nutella, anniversaire, chocolat, gâteau, ferrero rocher, layer cake

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21 septembre 2017

Tagliatelles aux crevettes, sauce citronnée au paprika fumé

Aujourd'hui, pour commencer l'automne, je vous propose un délicieux plat de pâtes, aux crevettes, avec un belle sauce crémeuse à l'ail, citron et surtout. . . au paprikas fumé que ma maman me ramène de ses virées au Pertus. Ingrédients pour 4 personnes:...

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Tags: citron, ail, tagliatelles, crevettes, tagliatelle, paprikas

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10 décembre 2017

Gâteau Beyblade {8 ans de mon prince}

Auourd'hui, je viens souhaiter un super méga génial anniversaire à mon prince qui a 8 ans!!!!!! Que le temps passe, après ta grande soeur, maintenant c'est toi qui grandit vite . . . trop vite . . . Il y a 8 ans, je découvrais ta bouille de bonheur, il...

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Tags: pâte à sucre, nutella, gâteau d'anniversaire, gâteau 3D, beyblayde, toupie

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22 octobre 2012

Purée de potiron/pomme de terre, avec ses chips de poitrine et son espumas au lard

Aujourd'hui, je vous propose une recette de purée que j'ai transformé en plat plus sympa!! J'étais partie pour faire une purée aux enfants, et de cuillères en cuillères, voilà ce que j'ai fait. Alors vous pouvez préparez votre purée à l'avance, et la...

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Tags: pomme de terre, purée, potiron, espumas, lard, poitrine fumée

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21 novembre 2012

Blondie aux pépites de chocolat, abricots secs et pistache

Aujourd'hui, je vous propose encore une recette sucrée (pour moi qui suis plus salée, c'est bizarre non?) Désolée pour la photo, mais non seulement je l'ai faite le soir (comme d'hab!!), mais en plus, j'ai complètement zappé d'en faire une du gâteau coupé!!...

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Tags: chocolat, pistaches, abricot, blondie, barres, carrés

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22 novembre 2012

Gâteau 3D: La belle au bois dormant, princesse Aurore.

Aujourd'hui, je vous propose le 2° gâteau d'anniversaire de ma princesse: celui fait pour sa fête entre copine (et copain!!! il y avait un seul garçon , en plus de mon fils, parmi toutes ces princesses!!!!!) Je vous montrerai prochainement la sweet table...

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Tags: gâteau 3D, disney, gâteau disney, gâteau la belle au bois dormant, gâteau princesse, princesse

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23 janvier 2013

Cupcake au citron meringué

Aujourd'hui, je vous propose une recette de cupcake. Ces petites douceurs sont très jolies, mais ce n'est pas mon "truc": en effet, je ne saurai dire pourquoi, mais je n'ai pas adhérer à l'engouement des cupcake, même si je trouve cela très joli. J'en...

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Tags: lemon curd, citron, meringue, cupcake, citron meringué, cupcake meringué

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27 février 2013

Carrés fondant croquant aux fruits secs

Aujourd'hui, je vous propose une recette à faire pour le goûter de nos petits loulous!! Enfin, une petite douceur pour accompagner leur goûter!! Cela peut aussi servir à confectionner de petits cadeaux gourmands pour offrir!! Ingrédients: -300 gr de chocolat...

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Tags: chocolat, noisette, amandes, noix, carrés, cadeaux gourmands

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20 janvier 2013

Gâteau 3D: Gâteau couche pour Baby Shower

Aujourd'hui, je vous propose le gâteau que j'ai réalisé pour la baby shower d'une amie. Au début, j'étais partie dans l'idée de faire un gâteau de la forme d'un ventre de femme enceinte, mais la jeune maman avait une autre idée en tête: un gâteau en forme...

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Tags: pâte à sucre, gâteau 3D, baby shower, baby shower garçon, gâteau baby shower, gâteau couche

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13 mars 2013

Pizza à effeuiller au chorizo

Aujourd'hui, je vous propose une idée originale pour un apéro. Dans le même principe que la brioche à effeuiller, voici une pizza à effeuiller!! Super sympa pour l'apéro entre ami!!!!! J'ai trouvé l'idée ICI. Ingrédients pour 4/6 personnes: -250 gr de...

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Tags: pizza, apéritif, apéro, brioche à effeuiller salée, pizza originale, pizza à effeuiller

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