Chez Ale

3 février 2017

Cake aux poires entières et au beurre de pomme

Aujourd'hui, je vous propose une recette de cake sucré, avec de belles poires que l'on laisse entières. Il me restait du beurre de pommes, et j'ai décidé de remplacer le beurre par celui-ci. Du coup, ça allège la recette et on s'est régalé. Si vous avez...

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Tags: cakes, gâteau, poires, beurre de pommes

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24 septembre 2016

Cake à la confiture

Aujourd'hui, je vous propose une recette rapide, idéale pour le goûter, et surtout super pratique pour écouler un reste de confiture que personne ne veut sur ses tartines. La confiture remplace le sucre de la recette. Ingrédients pour 6/8 personnes: -2...

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Tags: cake, confiture

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14 septembre 2016

Cake à la poire et au chocolat, en croûte de spéculoos

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux cake, bien gourmand et moelleux, avec une touche de croustillant apportée par le spéculoos, un vrai délice. Ingrédients pour 6/8 personnes: Cake: -3 poires -un peu de jus de citron -290 gr de farine -1 sachet...

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Tags: chocolat, spéculoos, cake, spéculos, poire

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26 juillet 2016

Cake au 2 chocolats et aux chamallows

Aujourd'hui, je vous propose un cake parfait pour le goûter. A la base, j'étais partie pour faire un cake marbré, et au fil de la recette, j'ai changé d'idée, et je me suis retrouvée avec un cake ultra moelleux et gourmand. . . il n'a pas fait long feu!!...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, cake, marshmallow, guimauve

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7 juillet 2016

Cake à la rhubarbe et à la vanille

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux cake, entre douceur et acidité. Cette année ma rhubarbe a très bien poussé, et j'ai voulu l'utiliserdans un cake. Les enfants ont adoré!! Ingrédients pour 6 personnes: -3 oeufs -160 gr de sucre -150 gr de farine...

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Tags: rhubarbe, cake, gâteau

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10 mai 2016

Cake à l'orange

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux cake à l'orange, dont la base est le délicieux cake au citron de Pierre Hermé. Ingrédients pour 6 personnes: -200 gr de sucre -190 gr de farine -100 ml de crème liquide -65 gr de beurre fondu -3 oeufs -2 oranges...

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Tags: orange, cake, hermé

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30 avril 2016

Quatre quart allégé {sans beurre}

Aujourd'hui, j'ai testé pour vous une recette de quatre quart allégé, sans beurre, et à ma bonne surprise, ça n'était pas mauvais du tout. Certes, le goût du quatre quart que l'on recherche: c'est à dire, le bon goût du beurre, n'est pas présent, mais...

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Tags: cake, allégé, quatre quart

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28 avril 2016

Cake au chocolat {Alain Ducasse}

Aujourd'hui, je vous propose une recette d'Alain Ducasse, son cake au chocolat, moelleux et bien corsé en chocolat. Avec les proportions que je vous donne, vous pourrez réaliser 2 gros cakes, ou comme moi, 2 petits cakes et 6 gros muffins. Ingrédients...

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Tags: chocolat, cake, gâteau, alain ducasse

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5 mars 2016

Carrot cake

Aujourd'hui, je vous propose un petit cake bien sympa, bien parfumé, très célèbre aux USA: Le Carrot cake, gâteau à la carotte. Je n'ai pas fait le glaçage car j'avais fait ce cake pour un pique nique et je trouvais plus simple de le transporter comme...

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Tags: cannelle, carottes, carrot cake

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22 juin 2015

Cake au pamplemousse, chocolat blanc et huile d'olive

Aujourd'hui, je vous propose un petit cake au pamplemousse, adoucit par le chocolat blanc au rendu moelleux grâce à l'huile d'olive. Ingrédients pour 6 personnes: -1 gros pamplemousse -120 gr de farine -50 gr de poudre d'amandes -1/2 cac de levure chiique...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, cake, huile d'olive, pamplemousse

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