Articles populaires

28 septembre 2013

Verrine façon tarte au citron

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert vite fait bien fait, à base de citron, plus exactement de lemon curd. Même mes loulous ont adoré. Ingrédients pour 6 personnes: -120 gr de palets bretons -du lemon curd maison ICI -4 cas de sirop de citron...

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Tags: lemon curd, verrine, citron, tarte au citron, tiramisu

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15 avril 2014

Cheesecake à l'avocat pour un dessert, sans cuisson.

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux cheesecake, mais un petit peu plus original que l'originale: avec de l'avocat. Je vous avais déjà proposé un cake à base d'avocat ICI, qui fut une très belle découverte, et je continue à mettre de l'avocat dans...

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Tags: cheesecake, philadelphia, spéculoos, gâteau, avocat

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19 avril 2014

Minis champignons de Paris farcis

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette toute simple, mais super sympa pour l'apéro!! Vous le savez maintenant, je n'aime pas les chips ou cacahuètes pour l'apéro, j'aime servir de petites choses à grignoter autre que du gras et du sel;-))) Ces...

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Tags: champignons, apéritifs, fromage ail et fines herbes, oeuf de caille, champignons de paris

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6 décembre 2013

Tarte à la courgette et féta, à la menthe

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte à la courgette. J'ai enfin trouvé un moule à tarte long et rectangulaire. Dès que je l'ai reçu, j'ai eu envie de l'essayer, avec ce que j'avais dans mon frigo, et on s'est vraiment régalé. Ingrédients...

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Tags: tarte, menthe, courgette, féta, tarte salée

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10 février 2014

Flan à la vanille dans un potimarron

Aujourd'hui, je vous propose une recette des plus surprenante: un flan, quoi de surprenant me direz vous? Un flan, oui, mais dans un potimarron. C'est un sucré salé, mais en dessert. Ingrédients pour 4/6 personnes: -1 potimarron -500 ml de lait entier...

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Tags: légumes, flan, vanille, potimarron, sucré salé

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2 mars 2014

Un tour en cuisine 337: Minis bouchées au jambon et fromage ail et fines herbes

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Aux saveurs d'Isa", où j'y ai choisit ses petites bouchées au jambon et au fromage ail et fines herbes. Nous irons ensuite voir ce que "Ma cuisine à moi" aura choisit chez moi. Ingrédients pour...

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Tags: jambon, fromage, apéritif, bouchée, cannelés

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25 avril 2014

Gâteau au fromage blanc et au lemon curd

Aujourd'hui, je vous propose un gâteau très frais, léger, et surtout.....délicieux!!!!!! Oui, vous le savez maintenant, j'adooooooore le citron!!!!! Ingrédients pour 6 personnes: -60 gr de lemon curd ICI -2 oeufs -400 gr de fromage blanc -2 cas de farine...

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Tags: lemon curd, citron, gâteau, fromage blanc, gâteau léger

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22 mai 2014

Verrines d'ananas au foie gras

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette pour l'apéritif, chic et gourande. Je l'ai réalisé avec mon foie gras au micro ondes, mais vous pouvez utiliser un foie gras du commerce sans problème. Ingrédients pour 6 personnes: -3 brins de coriandre...

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Tags: foie gras, verrine, pavot, apéritif, ananas

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13 avril 2014

Un tour à thème: Tarte au fruit de la passion et noix de coco

Aujourd'hui, je participe au tour des tartes . J'ai choisit de réaliser cette délicieuse tarte "ensoleillée", avec un de mes fruits préférés, le fruit de la passion. Elle se compose donc d'un fond de tarte biscuit à la noix de coco et à la vanille, d'un...

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Tags: tarte, vanille, sablé, fruit de la passion, noix de coco

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27 avril 2014

Un tour en cuisine 150: Billes apéritives au fromage frais

Aujourd'hui, je suis alée faire un tour en cuisine chez "Miss macarons et ses gourmandises", où j'y ai choisit sa recette de billes apéritives. Nous irons ensuite voir ce que "Chocoframboises" aura choisit chez moi. Ingrédients pour 6 personnes: -1 grosse...

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Tags: fromage, pavot, apéritif, fromage frais, ciboulette

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29 décembre 2013

Un tour en cuisine 320: Poires pochées en robe feuilletée et son sirop de chocolat

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Grain de sel et sucre en grain", où j'y ai choisit sa recette de poires pochées en robe feuilletée. Une belle douceur pour finir un repas en légèreté. Nous irons ensuite voir ce que "Nos p'tits...

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Tags: chocolat, poire, sirop, feuilletée, poire pochée

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6 juin 2014

Mousse citron vert et ricotta

Aujourd'hui, je vous propose une petite verrine toute en fraîcheur, pleine de pep's!!! Ingrédients pour 6 personnes: -350 gr de ricotta -75 gr de sucre -100 ml de crème liquide -1 citron vert -2 feuilles de gélatine -2 blancs d'oeufs Préparation: Fouettez...

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Tags: verrine, ricotta, citron vert, mousse, blanc d'oeuf

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15 décembre 2013

Un tour en cuisine 136: Pizza rapide avec sa pâte liquide

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Kali pipelette et les 7 chaudrons", où j'y ai choisit sa recette de pizza liquide, ou plus exactement de la pâte, car j'ai changé la garniture. En tant qu'italienne, j'ai été interloquée par cette...

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Tags: fromage, pizza, pizzas, pizza liquide, pâte à pizza rapide

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16 novembre 2014

Cake aux cramberries, écorces d'oranges confites et aux pistaches

Aujourd'hui, je vous propose un excellent cake aux fruits secs, avec des fruits qui ne tombent pas au fond. Même mon père qui n'est pas très adepte de gâteaux, s'est resservi 3 fois avec son café. Ingrédients pour 6 personnes: -120 gr de beurre mou -90...

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Tags: goûter, pistaches, cake, cramberries, écorce d'orange confite

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18 novembre 2014

Minis feuilletés abricots secs, chèvre et thym

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et rapide, pour vos apéritifs. Pas de quantités pour cette recette, pas besoin!! Vous pouvez en faire d'avance et les congeler; vous n'aurez qu'à les réchauffer 5 min au four au moment venu. Ingrédients...

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Tags: feuilleté, chèvre, apéritif, abricot, thym

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28 novembre 2014

Verrine façon tarte au citron meringuée

Aujourd'hui, je vous propose de revisiter encore la tarte au citron meringuée, mais en verrine. Vous devez le savoir maintenant, j'adoooooore le citron ! Ingrédients pour 4 personnes: Pâte à crumble: -260 gr de farine -100 gr de cassonade -170 gr de beurre...

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Tags: lemon curd, citron, meringue, tarte au citron revisitée

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29 novembre 2014

Moelleux chèvre courgette

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette pour l'apéritif, que vous pouvez réliser en version cake. Ingrédients pour 6 personnes: -200 gr de courgettes -100 gr de chèvre frais -150 gr de farine -1 oeuf -2 grosses cas de crème fraîche épaisse -1...

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Tags: chèvre, courgette, apéritif, moelleux

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6 décembre 2014

Clémentines confites {cadeau gourmand}

Aujourd'hui,je vous propose de réaliser des petites clémentines confites, idéales pour réaliser vos bûches ou même à mettre dans de petits bocaux afin de les offrir, en cadeau gourmand! Ingrédients: -500 gr de petites clémentines non traitées -100 ml...

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Tags: cadeaux gourmands, clémentines, clémentines confites, conserve

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13 novembre 2014

Gâteau roulé à la framboise

Aujourd'hui, je vous propose de préparer un petit goûter pour nos loulous. Après leur longue journée d'école, quoi de mieux qu'un bon gâteau de maman ;-) J'ai utilisé les dernières framboises du jardin pour faire une confiture expresse avec un peu de...

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Tags: framboise, génoise, roulé, gâteau, oeuf

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29 janvier 2015

Soleil feuilleté au Nutella

Aujourd'hui, je vous propose un peu de soleil. . . pour le goûter de nos petites têtes blondes. Un bon gros soleil, plein de gourmandise!!!! Parce que des fois, ça fait du bien de faire un truc rapide, beau et surtout. . . bon ! Ingrédients pour 6 personnes:...

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Tags: nutella, chocolat, feuilleté, pâte à tartiner, pâte feuilletée

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30 janvier 2015

Terrine en croûte aux champignons de paris

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette que j'ai trouvé ici. On s'est vraiment régalé, avec une bonne salade verte. Ingrédients pour 6 personnes: -1 pâte feuilletée -500 gr de champignons de paris nettoyés -150 gr d'allumettes de lardons -50...

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Tags: champignons, pâte feuilletée, terrine, croûte, champignons de paris

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18 mars 2015

Croque monsieur façon cake

Aujourd'hui, une petite recette, on ne peut plus simple. Je l'ai déjà réalisée, mais j'ai voulu essayé dans mon moule tablette, et l'effet est super sympa ! En le faisant dans ce moule, on peut même envisager le servir en apéro, en le coupant selon les...

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Tags: jambon, fromage, cake, croque monsieur, repas du soir

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17 décembre 2014

Cake au citron de Pierre Hermé {gâteau caché}

Aujourd'hui, une petite recette toute simple, mais qui fait son effet au moment de couper le gâteau. Ingrédients pour 6 personnes: -190 gr de farine -1/2 cac de levure chimique -2 petits citrons -200 gr de sucre -3 oeufs -95 gr de crème liquide entière...

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Tags: citron, cake, pierre hermé, gâteau caché, gâteau surprise

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16 février 2015

Sauce aux champignons de Paris

Aujourd'hui, je vous propose une sauce qui accompagnera à merveille vos pâtes. Ingrédients pour 4 personnes: -5 gros champignons de Paris -1 oignon -8 tranches de poitrine fumée -1 cas d'herbes de Provence -30 gr de beurre 1/2 sel -200 ml de crème liquide...

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Tags: sauce, pâtes, champignons, poitrine fumée, champignons de paris

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24 janvier 2015

Croquants aux amandes et au citron {cantuccini}

Aujourd'hui, je vous propose une petite gourmandise, idéale à l'heure du thé ! En plus ils se conservent très bien et assez longtemps. Ingrédients: -280 gr de farine -160 gr de sucre -2 cac de levure chimique -1 pincée de sel -1 citron -200 gr d'amandes...

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Tags: amandes, crocanti, croquants, cantuccini

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