Chez Ale

19 septembre 2017

Sablés au camembert

Aujourd'hui, je vous propose de délicieux petits sablés salés, au camembert, qui viendront sans mal remplacer les chips de l'apéro!! C'est simple, c'est rapide, et c'est bon, alors vos attendez quoi? Ingrédients pour 4 personnes: -3/4 de camembert -1...

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Tags: pavot, apéritif, sablés, sablés salés, camembert

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27 avril 2017

Sablés au camembert

Aujourd'hui, je vous propose de réaliser de délicieux sablés au camemebert, pour vos apéritifs près du barbecue!! Ingrédients: -3/4 de camembert -1 jaune d'oeuf -40 ml d'huile d'olive -1 cas de graines de pavot -3 cas de thym frais effeuillé -100 gr de...

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Tags: sablés, camembert, thym

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21 mars 2017

Sablé au roquefort et aux noisettes

Aujourd'hui, je vous propose de préparer de délicieux petits sablés pour l'apéritif, au roquefort et aux noisettes. Ingrédients: -100 gr de roquefort -80 gr de beurre mou -120 gr de farine -1 cas de semoule fine -1 petite poignée de noisettes entières...

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Tags: noisette, sablé, roquefort, apéritif, sablés salés

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13 mars 2017

Boulette aux lentilles corail et noix de coco

Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses petites boulettes à servir pour l'apéro, avec une sauce au fromage blanc citronné. Ingrédients pour 6 personnes: -200 gr de lentilles corail -80 gr de tomates confites à l'huile -150 gr de semoule de blé fine...

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Tags: boulettes, noix de coco, apéritif, lentille corail, lentilles

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22 février 2017

Samossas de pois cassé à l'indienne

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse idée pour l'apéritif. Ingrédients pour 4 personnes: -8 feuilles de brick -120 gr de pois cassés -30 gr d'oignon -1 petite carotte -350 ml d'eau -1 cm de gingembre frais -1 gousse d'ail -1/2 cac de curcuma -1/2...

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Tags: samossa, pois cassé, samoussa

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9 décembre 2016

Bonbons de dinde et de foie gras

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle idée pour vos apéritifs de fêtes. Vous pouvez les préparer à l'avance et les cuire au dernier moment. Ingrédients pour 15 bonbons: -5 feuilles de brick -1 belle cuisse de dinde cuite -1 oeuf -125 gr d'oignons...

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Tags: foie gras, dinde, apéritif, apéritif de fête, feuille de brick

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7 décembre 2016

Cuillères de boudin blanc aux truffes et sa compotée de pommes

Aujourd'hui, je vous propose une idée pour l'apéritif de vos repas de fêtes. Simple et rapide, c'est délicieux. Ingrédients pour 4 personnes: -1 boudin blanc -1 pomme -2 cac de sucre roux -des brisures de truffe noire Préparation: Coupez la pomme en petits...

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Tags: truffes, pommes, boudin blanc

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2 décembre 2016

Minis burgers de foie gras et magret séché

Aujourd'hui, je vous propose de vous livrer une recette de fêtes. En effet, le mois de décembre ayant commencé, vous commencez peut-être à chercher des recettes pour les fêtes de fin d'année. Je vous proposerai donc, plusieurs recettes que vous pourrez...

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Tags: foie gras, noël, magret de canard, apéritif, burger, mini burger

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28 octobre 2016

Fougasse au pesto d'oignons nouveaux et parmesan

Aujourd'hui, je vous propose une idée sympa pour l'apéro, facile à réaliser et pleine de goût. Cette fougasse est assez fine, contrairement aux traditionnelles fougasses italiennes que l'on a l'habitude de voir. Ingrédients pour 4/6 personnes: Pâte: -300...

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Tags: pesto, parmesan, fougasse, oignons nouveaux, apéritif

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5 octobre 2016

Gaspacho de concombre

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux gaspacho, bien frais, pour profiter des derniers rayons du soleil. Ingrédients pour 4 personnes: -1 concombre -1 gousses d'ail -1 échalote -6 feuilles de menthe -4 cas de crème liquide -sel, poivre Préparation:...

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Tags: menthe, concombre, gaspacho

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