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26 juillet 2012

Croustillants banane, chocolat et caramel.

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Tags: chocolat, caramel, filo, banane

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29 juin 2012

Gâteau 3D: Maillot de foot OGC Nice

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Tags: pâte à sucre, fondant chocolat, 3D, maillot de foot

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2 août 2012

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Tags: tarte, sirop d'érable, caramel au beurre salé, fruits sec

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30 septembre 2012

Gâteau 3D: Logo Géocaching

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Tags: pâte à sucre, gâteau 3D, fraisier, geocaching

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24 mai 2012

Rouelle de porc en robe d'épices

Je ne suis pas trop fan de viande de porc, hormi le filet mignon.

Et un jour, je vois ce morceau de porc, la rouelle, et je ne sais pas pourquoi, je me dis qu'il fallait essayer. J'avais déjàfait une rouelle au coca , et cette fois, j'avais envie d'épices.

Et en plus, c'est pas cher, alors c'est parti!!!

Ingrédients pour 6 personnes:

(je ne donne pas les doses d'épices car je les mets au hasard, c'est selon les goûts!!)

-1 rouelle de 1k3.

-de la moutarde

-du cumin en poudre

-des graines de fenouil

-du curcuma en poudre

- des graines de carvi

-du curry en poudre

-de la fleur de sel

-des graines de sésame

-6 gousses d'ail

-1 gros oignon

Préparation:

Piquez la viande de gousses d'ail.

Mettre dans un plat (qui a la même taille que la rouelle pour qu'elle soit bien serrée, sinon, ficelez la)

Badigeonnez la de moutarde sur le dessus.

Puis déposez toutes les graines et poudres.

Découpez l'oignon en 4 avec sa peau, et déposez autour de la viande.

Mettre un petit peu d'eau et enfournez à 180° pendant 1h15/1h30.

Servez avec du riz.

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Tags: rouelle, cumin, fenouil, sésame, épices

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1 octobre 2012

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Tags: chocolat, cookies, gâteau cookie, noix de pécan

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16 octobre 2012

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Tags: pâtes, saucisses, collier de saucisses, plat pour enfants

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18 octobre 2012

Brioche suisse

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Tags: chocolat, brioche, brioche suisse, crème pâtissière

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14 octobre 2012

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Tags: boeuf, boulettes, chair à saucisse, boulgour

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12 octobre 2012

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Tags: fromage, chaussons, cheese naans, vache qui rit

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14 octobre 2012

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Tags: citron, cake, gâteau citron, hermé

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4 novembre 2012

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Tags: amandes, pommes, tartes, tartes aux pommes

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7 novembre 2012

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Tags: fougasse, cantal, focaccia, olives

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8 novembre 2012

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Tags: caramel au beurre salé, coulant, coeur coulant, fondant

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12 février 2013

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Tags: sirop d'érable, brownie, chocolat blanc, noix de pécan

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2 décembre 2012

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Tags: reblochon, croziflette, lardons, tartiflette

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18 novembre 2012

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Tags: polenta, fromage, pesto, mimolette

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25 novembre 2012

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Tags: poulet pané, citron, miel, poulet croustillant

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9 décembre 2012

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Tags: pomme de terre, banane, compote, gingembre

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18 décembre 2012

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Tags: chocolat, orange, cookies, corn flakes

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16 décembre 2012

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Tags: orange, confiture, confiture d'orange, confiture d'oranges amères

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5 janvier 2013

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Tags: ail, agneau, épaule d'agneau, épaule de 7 heures

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25 novembre 2012

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Tags: pain, cocotte, pain cocotte, pain cuisson cocotte

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19 février 2013

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Tags: cèpes, oeufs, omelette, saint marcelin

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7 janvier 2013

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Aujourd'hui, je vous propose une des recettes faites pour mon menu du réveillon de Noël. En effet, je prépare toujours plusieurs apéros, plusieurs petites entrées, le plat et les desserts. Ce repas du réveillon est un repas que je pense des mois et des...

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Tags: panna cotta, gaspaccio, apéritif de fête, chips de jambon cru

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