pistaches - Chez Ale

29 novembre 2015

Tarte framboises pistache {Christophe Michalak}

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte, fraîche et pleine de pep's. C'est une recette tirée du livre"Best of Michalak". A la base, c'est une tarte aux fraise et pistache, mais les fraises n'étant plus de saison et donc, difficiles à trouver,...

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Tags: framboise, tarte, pistaches, michalak

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26 novembre 2015

Pesto de menthe/pistache

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux pesto, qui accompagnera à merveille vos pâtes, votre viande ou mieux encore, . . . mais ça vous le saurez très prochainement. J'ai utilisé la menthe du jardin, encore belle et touffue. (plus pour longtemps à mon...

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Tags: pistaches, menthe, pesto

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19 novembre 2015

Pâte de pistache {Pierre Hermé}

Aujourd'hui, je vous propose une recette que l'on a vu tourné sur les blogs, et dont je n'avais pas encore posté la recette!! On ne présente plus le très célèbre Pierre Hermé, tester ses recettes, c'est les adopter! Ingrédients: -125 gr de pistaches crues,...

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Tags: pistaches, hermé, pâte de pistache

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1 décembre 2014

Mendiants

Ca y est !!!!! Aujourd'hui, c'est le premier jour du mois de décembre, le mois du père Noël, peut être le mois que je préfère, avec ses lumières, ses marchés de Noël, ses odeurs de vin chaud et d'épices, ses décorations, ses couleurs, et même parfaois,...

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Tags: chocolat, noisette, pistaches, abricot, cadeaux gourmands, mendiant, cramberries

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16 novembre 2014

Cake aux cramberries, écorces d'oranges confites et aux pistaches

Aujourd'hui, je vous propose un excellent cake aux fruits secs, avec des fruits qui ne tombent pas au fond. Même mon père qui n'est pas très adepte de gâteaux, s'est resservi 3 fois avec son café. Ingrédients pour 6 personnes: -120 gr de beurre mou -90...

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Tags: goûter, pistaches, cake, cramberries, écorce d'orange confite

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5 novembre 2014

Cupcakes chocolat, citron et pistache

Aujourd'hui, je vous propose de préparer une petite douceur, ou plutôt des petites douceurs. De délicieux cupcake au chocolat, avec leur topping au citron, le tout avec une pointe de pistache. Ingrédients pour 12 cupcakes: Base: -4 oeufs -180 gr de sucre...

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Tags: chocolat, pistaches, citron, cupcake, topping

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13 septembre 2014

Samossas au confit de canard et pistaches

Aujourd'hui, je vous propose des minis samossas, idéaux pour l'apéritif. Je préfère les faire en version mini, à servir pour l'apéro, mais vous pouvez les faire plus grands, et les servir en entrée. Ingrédie nts pour 6 personnes: -1 boîte de cuisses de...

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Tags: pistaches, apéritif, samossa, canard

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28 janvier 2014

Bûche amande / framboise / rose

Aujourd'hui, je vous propose la recette de la bûche que j'ai servi pour le repas du 25 décembre à midi (oui....bon.....mieux vaut tard que jamais non?) De plus, vous pouvez tout aussi bien le faire en version entremet, sans lui donner la forme d'une bûche:...

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Tags: framboise, pistaches, bûche, bûche de noël, christophe Michalak, amande, dacquoise, lait d'amande, pétale de rose, rose, michalak

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28 avril 2013

Un tour en cuisine 259: Cookies framboises et beurre de cacahuètes

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Ma cuisine jaune citron", où j'y ai choisit sa recette de cookies à la framboise et au beurre de cacahuètes. Nous irons ensuite voir ce que "Les recettes de choupette" aura choisit chez moi. Ingrédients...

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Tags: framboise, pistaches, cookies, beurre de cacahuètes, peanut butter

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18 janvier 2013

Entremet pistache / framboise

Aujourd'hui, je vous propose un des trois desserts que j'ai servi pour le repas du réveillon de Noël. En effet, j'avais préparé une trilogie de mini desserts: celui ci, une sphère chocolat menthe, et un dôme de tarte au citron revisitée. Les autres recettes...

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Tags: framboise, pistaches, financier, prairie, Entremet pistache framboise

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