Articles populaires

12 janvier 2014

Un tour en cuisine 323: Moelleux pommes et carambars

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Vie quotidienne de Flaure", où j'y ai choisit son moelleux aux pommes et aux carambars. Nous irons ensuite voir ce que "Sucette violette" aura choisit chez moi. Ingrédients pour 6 personnes: -3...

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Tags: pommes, carambars, moelleux

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8 février 2014

Moelleux de Saint Jacques

Aujourd'hui, je vous propose une petite entrée toute légère et toute simple à réaliser, parce que des fois, la simplicité est ce qu'il y a de meilleur. Une cuisson douce au bain-marie, afin de respecter ces petits joyaux de la mer (oui, vous avez bien...

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Tags: saint jacques, moelleux, cuisson au bain marie

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16 février 2014

Un tour en cuisine 141: Blé au chorizo

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "La cuisine de la fée", où j'y ai choisit sa recette de blé au chorizo. J'espère que tu ne m'en voudras pas trop, mais j'ai juste rajouté un petit oignon doux;-) Nous irons ensuite voir ce que "Claire...

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Tags: chorizo, crème, blé

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28 février 2014

Escapade en cuisine: Crème au chocolat façon Danette

Aujourd'hui, je participe à un nouveau petit jeu comme je les aime: Escapade en cuisine, qui nous fait découvrir de nouveaux blogs, en nous imposant un thème différent tous les mois. C'est simple, on s'inscrit, on attend le tirage au sort, et on choisit...

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Tags: chocolat, danette, crème

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23 mars 2014

Un tour en cuisine 342: Panna cotta au caramel au beurre salé

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "La cuisine de Sandstyle", où j'y ai choisit sa panna cotta. Elle l'avait faite avec une confiture de fruits rouges, mais mes loulous me l'ont réclamé au caramel au beure salé, alors je leur ai...

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Tags: caramel au beurre salé, vanille, panna cotta

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13 décembre 2013

Pain d'épices

Aujourd'hui, je vous propose une recette idéale en cette période de l'année: un délicieux pain d'épices. Vous pourrez l'utiliser pour faire vos toasts de foie gras, ou bien comme moi, une carbonnade flamande. Ingrédients pour 6/8 personnes: -250 gr de...

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Tags: foie gras, épices, pain d'épices

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18 mai 2014

Un tour en cuisine 362: Nutella maison

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez " Les passions d'Edwige", où j'y ai choisit son nutella maison. Nous irons ensuite voir ce que "J'ai toujours aimé le jaune moutarde", aura choisit chez moi. photo du web Ingrédients: -200 gr de...

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Tags: lait concentré, nutella maison, chocoalt

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31 mai 2014

Escapade en cuisine: Crème au chocolat et Nutella

Aujourd'hui, je participe à nouveau à une escapade en cuisine. Ce mois-ci, le thème était libre, on pouvait choisir n'importe quelle recette!! Le hasard m'a envoyé piocher une recette chez "Mamandine". J'ai donc choisit ces délicieuses crèmes au chocolat...

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Tags: nutella, chocolat, crème

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14 avril 2014

Cabillaud à la vanille

Aujourd'hui, je vous propose un dos de cabillaud, accompagné de sa sauce à la vanille. Un met fin et délicat, qui, contrairement à ce que l'on pourrait penser, n'est pas un met sucré salé. En effet, il n'y a pas de sucre dans cette recette; uniquement...

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Tags: vanille, poisson, cabillaud

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27 avril 2014

Un tour en cuisine 356: Crumble de poires au chocolat

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "les flagrants délices de léa", où j'y ai choisit son crumble de poires au chocolat. J'ai juste adaptée les quantités à la taille de mes ramequins. Nous irons ensuite voir ce que "Au chouquette's"...

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Tags: chocolat, crumble, poires

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30 avril 2014

Escapade en cuisine : Rillettes de thon rapide

Aujourd'hui, je participe une nouvelle fois à une escapade en cuisine, où le thème était le poisson/crustacés, sous toutes ses formes. Le tirage au sort m'a amené chez "Une cuisine pour voozenoo", que je connais déjà, et chez qui j'ai choisit de délicieuses...

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Tags: apéritif, thon, rillettes

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10 juillet 2014

Fondant au citron

Aujourd'hui,je vous propose un délicieux fondant au citron, où l'acidité se balance avec la douceur, un vrai régal !! Ingrédients pour 8 personnes: -150 gr de sucre -150 gr de beurre mou -120 gr de lait -2 oeufs -200 gr de farine -1 pincée de sel -1 cac...

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Tags: citron, gâteau, fondant

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16 février 2014

Un tour en cuisine à thème: Poulet aux champignons

Aujourd'hui, je participe au tour rapide du midi, et j'ai donc choisit de faire un poulet à la crème et aux champignons de Paris. Simple, rapide et efficace. Ingrédients pour 4 personnes: -600 gr de blancs de poulet -5 gros champignons de Paris -1 oignon...

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Tags: poulet, crème, champignons de paris

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16 mai 2014

Coulant au citron

Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur qui a du pep's: un délicieux coulant au citron. Ingrédients pour 6 personnes: -50 gr de beurre -130 gr de sucre -2 citrons -2 oeufs -50 gr de farine -300 ml de lait Préparation: PRéchauffez le four à 180°....

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Tags: citron, coulant, gâteau

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15 février 2015

Tarte tropézienne

Aujourd'hui, je vous propose une de mes tartes préférées, la Tropézienne. Je n'en achète jamais, et malheureusement, je n'en mange que très rarement. Pourquoi? Parce que la meilleure que j'ai jamais mangé, c'est la vrai, celle que l'on achète à Saint-Tropez:...

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Tags: brioche, gâteau, tropézienne

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22 janvier 2015

Décoration de ma table de Noël

Aujourd'hui, pas de recette, mais j'avais envie de vous montrer la décoration de la table que j'ai réalisé pour le repas du réveillon de Noël. Je veux La tradition (chez nous) veut que l'on fasse Noël chez nous: j'aime alors transformer ma maison en "hôtel...

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Tags: décoration de table, noel

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17 février 2015

Mandises

Aujourd'hui, je vous propose de préparer des petites douceurs pour le goûter de vos loulous. . . ou pour vous même d'ailleurs ;-) Ingrédients pour 12 mandises: -12 cac de Nutella -100 gr de beurre -2 oeufs -100 gr de sucre -1 yaourt -100 ml de lait -250...

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Tags: nutella, chocolat, mandise

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6 février 2015

Moelleux au potiron et reblochon

Aujourd'hui, je vous propose de délicieux petits moelleux de potiron, avec un coeur coulant de reblochon. Ingrédients pour 8 personnes: -450 gr de purée de potiron -3 oeufs -250 gr de farine -100 gr de fromage blanc -100 ml de lait -sel, poivre -un morceau...

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Tags: reblochon, moelleux, potiron

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6 septembre 2015

Crêpes sans oeuf

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de crêpes, mais sans oeuf. Pourquoi sans oeuf ?? Ben parce que je n'en avais plus, et que les enfants voulaient des crêpes pour le goûter. . . un dimanche !! Le goût est légèrement différent, mais pas...

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Tags: crêpes, chandeleur, crêpes sans oeuf

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7 mai 2015

Cake au citron {lemon cake}

Aujourd'hui, je vous propose encore un cake, mais sucré cette fois: un délicieux cake au citron, rapide à faire, et encore plus rapide à manger ;-) Ingrédients pour 6 personnes: -3 oeufs -150 gr de sucre glace -150 gr de farine -125 gr de beurre -70 gr...

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Tags: citron, cake, lemon

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13 mai 2015

Brioche au mascarpone {ultra filante}

Aujourd'hui, je vous propose un peu de boulange. Je peux vous assurer que vous n'aurez jamais mangé de brioche aussi moelleuse, avec une mie aussi filante, un vrai nuage!!! Encore tiède. . . . que du bonheur. . . . Ingrédients pour une énoooooorme brioche:...

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Tags: brioche, boulange, mascarpone

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17 mars 2015

Pâte brisée express

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui m'a bluffé !! Une pâte prête en moins d'une minute, impressionnant. Ingrédients: -250 gr de farine -1/2 sachet de levure chimique -1 cac de sel -10 cl d'huile d'olive -8 cl d'eau chaude Préparation: Dans une...

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Tags: tarte, pâte, pâte brisée

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2 juin 2015

Samossas aux poireaux

Aujourd'hui, je vous propose encore et encore une idée pour l'apéro!! J'aime ces petites choses bien gourmandes que l'on grignote en sirotant un p'tit verre, autour d'une table basse, en attendant que le charbon du barbecue soit prêt à accueillir vos...

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Tags: poireaux, apéritif, samossa

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28 juin 2015

Glace à la menthe et chocolat

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux petit raffraichissement, une des glaces préférées de ma fille!!! J'avais des jaunes à écouler, et cette glace était parfaite pour ça. Ingrédients pour 1/2 l de glace: -4 jaunes d'oeufs -1 cas de sucre en poudre...

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Tags: menthe, glace, menthe chocolat

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10 juin 2014

Mayonnaise légère inratable

Aujourd'hui, je vous propose de faire votre mayonnaise maison, avec une réussite à 100%, si vous suivez bien les étapes. En plus, ce que j'ai beaucoup apprécié dans cette mayonnaise, c'est que l'on y met l'oeuf entier (jaune+blanc), et que du coup, elle...

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Tags: mayonnaise, barbecue, mayonnaise facile

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