creme - Chez Ale

15 janvier 2017

Crème aux Ferrero Rocher

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse crème aux Ferrero Rocher. Si vous avez des restes de ces chocolats, faites-vous plaisir, ces crèmes sont délicieuses et accompagneront parfaitement un bon café. Elles faisaient partie de mon buffet de desserts,...

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Tags: chocolat, verrine, ferrero rocher, crème

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22 septembre 2015

Pois chiches à la crème d'ail

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux accompagnement réconfortant, bien utile par ces températures fraîches que nous avons ici, en Bretagne. Ingrédients pour 4 personnes: -350 gr de pois chiches cuits -10 gr de beurre -5 gousses d'ail -100 ml de crème...

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Tags: ail, crème, pois chiche

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2 juillet 2015

Crème au caramel

Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur en toute simplicité. Ingrédients pour 4 personnes: -120 gr de sucre -250 ml de lait -250 ml de crème liquide entière -4 jaunes d'oeuf -30 gr de sucre -2,5 feuilles de gélatine Préparation: Faites un caramel...

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Tags: caramel, lait concentré, crème

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14 mai 2015

Crème au chocolat et éclats de caramel

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse crème que j'ai déjà réalisé ici, mais elle est tellement rapide et ne nécessite que 2 ingrédients, que je ne résiste pas à l'envie de vous redonner sa recette. J'ai cette fois ajouté des éclats de caramel sur...

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Tags: chocolat, caramel, crème, café gourmand, rapide

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20 mars 2015

Crème légère au citron

Aujourd'hui, je vous propose un peu de légèreté, avec cette petite crème au citron. Ingrédients pour 4 personnes: -250 ml de lait -40 gr de sucre -2 cas de Maïzéna -4 cas de jus de citron -zeste d'un citron Préparation: Dans une casserole, versez le sucre,...

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Tags: citron, crème

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13 mars 2015

Crèmes brûées au biscuit

Aujourd'hui, je vous propose une petite crème brûlée, bien gourmande, au bon goût de biscuits, ceux que j'adore, les Mac Vitties. Ingrédients pour 4 personnes: -200 gr de crème liquide entière -200 gr de lait -40 gr de biscuits Mac Vitties -40 gr de sucre...

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Tags: biscuits, crème brûlée, crème, digestive biscuit

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25 novembre 2014

Pâtes à la crème de basilic, parmesan et noix

Aujourd'hui, on part pour l'Italie, en passant par ICI, lieu où j'ai piqué cette recette. Un vrai délice, un délicieux mélange de saveurs, tout en douceur. C'est bien dommage que la photo ne leurs rend pas honneur, mais tant pis, je vous livre cette recette...

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Tags: noix, basilic, sauce, parmesan, pâtes, crème

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17 septembre 2014

Panna cotta au citron et son coulis aux framboises, sur gélifié de citron

Aujourd'hui, je vous propose une panna cotta fraîche et pleine de pep's. J'ai réalisé un petit gélifié de citron non sucré volontairement afin de garder l'acidité du citron, sur lequel j'ai coulé une panna cotta au citron un peu plus douce, le tout surmonté...

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Tags: framboise, citron, panna cotta, crème, gelée

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9 septembre 2014

Tiramisu de cerises

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse verrine, que j'ai réalisé cet été. Ingrédients pour 4 personnes: -100 gr de lait entier -50 gr de sucre -1/2 oeuf battu -15 gr de poudre à flan -50 gr de beurre -2 cac d'eau de fleur d'oranger -30 gr de crème...

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Tags: tiramisu, crème, cerises

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5 septembre 2014

Panna cotta à la vanille et au caramel

Aujourd'hui, je vous propose un dessert très simple, mais très gourmand. Il vous faudra juste vous y prendre un peu à l'avance, le temps de prise des crèmes. Deux parfums de panna cotta, réunis dans une seule verrine. Ingrédients pour 4 personnes: Vanille:...

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Tags: caramel, vanille, panna cotta, crème

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