Chez Ale

11 septembre 2015

Crumble pommes et mûres sauvages

Aujourd'hui, je reprends les publication quotidiennes. En effet, avec la rentrée des classes, les différents rendez-vous pour les activités extra-scolaires, etc. . . je n'ai pas trouvé 5 minutes pour publier les tonnes de recettes en attente. Pour ce...

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Tags: crumble, pommes, mûres

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6 septembre 2015

Crêpes sans oeuf

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de crêpes, mais sans oeuf. Pourquoi sans oeuf ?? Ben parce que je n'en avais plus, et que les enfants voulaient des crêpes pour le goûter. . . un dimanche !! Le goût est légèrement différent, mais pas...

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Tags: crêpes, chandeleur, crêpes sans oeuf

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5 septembre 2015

Filet mignon feuilleté à la fourme d'ambert et jambon cru

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux filet mignon feuilleté, garni de fourme d'Ambert et de jambon cru. Ingrédients pour 4 personnes: -1 pâte feuilletée -1 gros filet mignon -6 à 8 tranches de jambon cru -1/2 fourme d'Ambert -sel, piment d'Espelette...

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Tags: fromage, feuilleté, filet mignon, viande, fourme d'ambert, jambon cru

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4 septembre 2015

Kitchendiet: programme minceur simple et gourmand

Aujourd'hui, je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire KITCHENDIET. Alors vous me direz peut-être: qu'est ce qu'un programme de régime fait sur un blog culinaire? Et bien, il s'agit de plats cuisinés, d'un programme minceur suivi, et quand...

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1 septembre 2015

Lasagnes courgettes et chèvre frais

Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses lasagnes, mais pas celles que l'on a l'habitude de manger (à la sauce tomate et viande hachée), mais à la courgette et au chèvre frais. Un vrai délice, léger et complet. Ingrédients pour 6 personnes: -350 gr...

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Tags: lasagnes, chèvre, courgette, béchamel, chèvre frais

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26 août 2015

Tarte tatin de tomates cerises

Aujourd'hui, je vous propose une version salée de la très célèbre tarte tatin. En effet, j'avais une pâte brisée dans le frigo qui arrivait à sa date de fin, et j'avais aussi des tonnes de tomates cerises du jardin: voilà, c'était tout trouvé!! Ingrédients...

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Tags: tomate, tatin, tomate cerise

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25 août 2015

Muffin aux noix de pecan et chocolat {sans beurre}

Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur tout légère, idéale pour le goûter des petits comme des grands ;-) J'ai volontairement utilisé des copeaux de chocolat, et non des pépites. Ingrédients pour 6 personnes: -150 gr de crème fraîche liquide...

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Tags: chocolat, goûter, muffin, noix de pecan

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24 août 2015

Tarte fine chèvre, nectarine et lavande

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte, très fine, à déguster en entrée avec une salade de jeunes pousses. Ingrédients pour 4 personnes: -1 pâte brisée -2 nectarines -1/2 bûche de chèvre -1 cas de miel -1 cac de fleur de lavande -de la fleur...

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Tags: tarte, miel, chèvre, nectarines, lavande

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23 août 2015

Sirop de fraises

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux petit sirop de fraises. En effet, je me presse de partager avec vous cette recette, car on a de plus en plus de mal à trouver des fraises abordables sur les étales (du moins en Bretagne). Vos enfants pourront...

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Tags: fraise, sucre, sirop

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22 août 2015

Confiture de nectarines

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle confiture pour compléter votre collection avant la fin de l'été! De belles nectarines bien sucrées, et une confiture à la couleur magnifique (enfin. . . je trouve) C'est une recette d'une extrème simplicité, mais...

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Tags: nectarines, confiture, petit déjeuner

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