Chez Ale

29 novembre 2015

Gnocchis de butternut

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de saison. J'ai réalisé ces gnocchis à base de butternut (du jardin), et on s'est régalé. Pour être honnête, le goût est très subtil, mais on obtient des gnocchis bien fermes, et un plat équilibré du...

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Tags: pâtes, gnocchis, courge, butternut

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28 novembre 2015

Pain sans pétrissage

Aujourd'hui, je vous propose un peu de boulange, mais de la boulange rapide, sans effort!! Je n'y croyait pas trop, mais j'ai été agréablement surprise et convaincue par ce test. Le pain est comme nous l'aimons avec mon mari: moelleux et croustillant...

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Tags: pain, boulange, pain sans pétrissage

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27 novembre 2015

Gâteau aux pommes façon tatin

Aujourd'hui, je vous propose un gâteau tout doux, bien "caramélisé", un pur bonheur!! J'avais des pommes à écouler, et je voulais changer un peu de la tarte ou du crumble, et ce gâteau était parfait. Ingrédients pour 6 personnes: -200 gr de sucre pour...

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Tags: chocolat, caramel, gâteau, tatin, pomme

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26 novembre 2015

Pesto de menthe/pistache

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux pesto, qui accompagnera à merveille vos pâtes, votre viande ou mieux encore, . . . mais ça vous le saurez très prochainement. J'ai utilisé la menthe du jardin, encore belle et touffue. (plus pour longtemps à mon...

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Tags: pistaches, menthe, pesto

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25 novembre 2015

Biscuits caramel et flocons d'avoine

Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai noté il y a très longtemps, et que je viens à peine de réaliser!! Simple, rapide, et vraiment délicieux, ces biscuits ont été parfaits pour le goûter de mes loulous. Ingrédients: -100 gr de farine -50...

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Tags: goûter, biscuits, caramel, flocons avoine

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24 novembre 2015

Gâteau Cheval

Aujourd'hui, je vous présente le gâteau que j'ai réalisé pour ma princesse, pour ses 8 ans. Elle a voulu un gâteau à l'effigie de sa grande passion, le cheval. On a fait une fête 100% cheval: elle l'a fêté au poney club, avec une déco total look "cheval",...

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Tags: pâte à sucre, gâteau d'anniversaire, gâteau 3D, cheval, gâteau cheval, équitation

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23 novembre 2015

Aubergines grillées à la feta et au miel

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple, mais pleine de saveurs. Le miel apportant une touche de douceur. . . dans ce monde de brutes. . . Vous pouvez le préparez en avance, et le passer au four juste avant le repas. Ingrédients pour 4/6...

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Tags: feta, aubergine, miel, romarin

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21 novembre 2015

Meringues {Reine des neiges}

Aujourd'hui, je vous propose de jolies petites meringues bien girly, bien que dans les tons bleu. Ma fille les voulait sur le thème de la Reine des neiges: pas si simple. Du coup, je me suis dis que les faire en blanc et bleu pâle, avec un flocon de neige...

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Tags: meringue, blanc d'oeuf, frozen, reine des neiges

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20 novembre 2015

Un très bel anniversaire à ma princesse!!

Aujourd'hui, point de recette. Je viens juste souhaiter à ma princesse. . . à la plus belle des princesses, un merveilleux anniversaire!!! 8 ans déjà!!!!!!!! Que le temps passe vite, tu étais un si joli bébé, une si belle petite fille, tu es une magnifique...

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19 novembre 2015

Pâte de pistache {Pierre Hermé}

Aujourd'hui, je vous propose une recette que l'on a vu tourné sur les blogs, et dont je n'avais pas encore posté la recette!! On ne présente plus le très célèbre Pierre Hermé, tester ses recettes, c'est les adopter! Ingrédients: -125 gr de pistaches crues,...

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Tags: pistaches, hermé, pâte de pistache

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