Chez Ale

23 décembre 2015

Sucette en chocolat et fève Tonka {pour chocolat chaud}

Aujourd'hui, je propose une dernière recette que vous pourrez glisser dans vos cadeaux gourmands, ou que vous pourrez gardez jalousement pour vous ;-) Je les ai réalisé pour les cadeaux gourmands des maîtresses (je vous ai glissé une petite photo de ces...

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Tags: sucette, chocolat, chamallows, marshmallow, fève tonka, sucette chocolat

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22 décembre 2015

Carrés croquants chocolat et noisettes

Aujourd'hui, je vous propose encore une idée gourmande à mettre dans vos paniers gourmands . . . ou pas!! Ingrédients: -100 gr de noisettes -200 gr de chocolat noir -75 gr de beurre Préparation: Préchauffez le four à 180°C. Versez les noisettes dans un...

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Tags: chocolat, noisette, noël, cadeaux gourmands

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21 décembre 2015

Marrons glacés {home made}

Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai réalisé pour ma maman qui adoooore les marrons glacés!! C'est assez long à réaliser, mais quel délice!!! J'ai utilisé des marrons déjà cuits, sous-vide, que j'avais trouvé par hasard. Si vous les achetez...

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Tags: noël, marrons, marron glacé

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20 décembre 2015

Truffes chocolat blanc, citron vert et noix de coco

Aujourd'hui, je me dépêche de vous livrer des idées pour faire vos cadeaux gourmands. J'ai réalisé ces truffes pour les ajouter au panier de gourmandises que j'ai fait pour les maîtresses. Ingrédients pour 20 truffes: -180 gr de chocolat blanc -60 gr...

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Tags: chocolat, truffes, chocolat blanc, noix de coco, citron vert

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19 décembre 2015

Gâteau père Noël

Aujourd'hui, je vous propose un joli gâteau à la forme du visage que toutes les petites têtes blondes attendent: le Père NoËl !!! J'avais réalisé ce gâteau pour la fête de Noël de l'école (que j'organise avec une collègue) l'année dernière. Il a eu un...

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Tags: gâteau d'anniversaire, noël, meringue, génoise, gâteau

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18 décembre 2015

Gâteau Minion

Aujourd'hui, après plusieurs jours d'absence: non non, je n'abandonne pas le blog, mais mon emploi du temps était juste un peu . . . comment vous dire . . . OVER COMPLET!!!!!!! Pas une minute: entre l'anniversaire de mon prince à organiser (2 fois!!),...

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Tags: pâte à sucre, gâteau d'anniversaire, minion

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11 décembre 2015

Foie gras vapeur

Aujourd'hui je vous propose de réaliser votre foie gras, à la vapeur. Depuis que j'ai testé la première fois, la cuisson vapeur, je ne le fais plus autrement. On a une cuisson rapide, très peu de perte "en gras", et on garde un foie gras mi-cuit juste...

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Tags: foie gras, muscade, vapeur

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10 décembre 2015

Joyeux anniversaire mon petit prince!!

Point de recette aujourd'hui!!!! Je tiens juste à souhaiter à mon amour de ma vie un très bel anniversaire!!! Mon petit prince tu as 6 ans aujourd'hui, 6 ans que je t'aime plus que tout , 6 ans que j'aime à me regarder dans tes yeux, où je suis la plus...

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9 décembre 2015

Truffes au chocolat blanc et vanille, panées au spéculoos

Aujourd'hui, je vous propose une idée gourmande pour garnir vos paniers gourmands. Ingrédients: -200 gr de chocolat blanc -40 gr de crème liquide entière -20 gr de beurre -1/4 de caca de vanille en poudre "La case à vanille" -6 spéculoos Préparation:...

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Tags: chocolat, vanille, truffes, spéculoos, chocolat blanc

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29 novembre 2015

Tarte framboises pistache {Christophe Michalak}

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte, fraîche et pleine de pep's. C'est une recette tirée du livre"Best of Michalak". A la base, c'est une tarte aux fraise et pistache, mais les fraises n'étant plus de saison et donc, difficiles à trouver,...

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Tags: framboise, tarte, pistaches, michalak

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