Chez Ale

9 mars 2014

Un tour en cuisine à thème: Cabillaud au citron vert, noix de coco et curry

Aujourd'hui, je participe au tour du curry. J'ai décidé de faire un poisson que nous adorons à la maison, et de le décliner de façon un peu plus "exotique". Simple, rapide et sans complexe;-))) Ingrédients pour 2 personnes: -1 dos de cabillaud de 500...

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Tags: poisson, cabillaud, noix de coco, curry, citron vert, lait de coco, crème de coco

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6 mars 2014

Battle food #17: Brioche tourbillon à la crème de Carambars

Aujourd'hui, je reviens en coup de vent pour participer pour la seconde fois, à la Battle food. C'est quoi?? Et bien , on s'inscrit chez la marraine, enfin....cette fois c'est un parrain, et on attend qu'il décide du thème; ensuite, on publie tous le...

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Tags: caramel, brioche, carambars, boulange, tourbillon

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3 mars 2014

Bonnes vacances d'hiver !!!

Je vous souhaite à toutes et à tous d'excellenesvacances d'hiver!! En effet, mon blog et moi prenons 2 petites semaines de vacances, afin de profiter de mes loulous!!! Je vos retrouve à la rentrée pour de nouvelles escapades gourmandes!!

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2 mars 2014

Un tour en cuisine à thème: Cupcakes toblerone dans un cornet

Aujourd'hui, je participe au tour des cupcakes, et j'ai choisit d'innover un peu, et de les faire dans des cornets de glace. Mes enfants se sont régalés, et ont adoré l'idée de manger un gâteau dans un cornet, même si mon fils me demandait : "Mais elle...

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Tags: chocolat, cupcake, glace, cornet, cupcake dans un cornet, toblerone

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2 mars 2014

Un tour en cuisine 335: Brownie aux spéculoos

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Carole en cuisine", où j'y ai choisit sa recette de brownie aux spéculoos. Nous irons voir ce que "Les papilles de Sagweste" aura choisit chez moi. Ingrédients pour 6 personnes: -200 gr de chocolat...

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Tags: chocolat, brownie, spéculoos, gâteau

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2 mars 2014

Un tour en cuisine 337: Minis bouchées au jambon et fromage ail et fines herbes

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Aux saveurs d'Isa", où j'y ai choisit ses petites bouchées au jambon et au fromage ail et fines herbes. Nous irons ensuite voir ce que "Ma cuisine à moi" aura choisit chez moi. Ingrédients pour...

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Tags: jambon, fromage, apéritif, bouchée, cannelés

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1 mars 2014

Verrine tiramisu aux marrons glacés

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse petite verrine vite faite, que j'avais réalisé, il y a un petit moment déjà, avec les restes de marrons glacés des fêtes de fin d'année (ah ben oui, je vous l'avez dit: il y a un petit grand moment déjà!!!)...

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Tags: vanille, verrine, marron glacé, mascarpone, tiramisu

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28 février 2014

Escapade en cuisine: Crème au chocolat façon Danette

Aujourd'hui, je participe à un nouveau petit jeu comme je les aime: Escapade en cuisine, qui nous fait découvrir de nouveaux blogs, en nous imposant un thème différent tous les mois. C'est simple, on s'inscrit, on attend le tirage au sort, et on choisit...

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Tags: chocolat, danette, crème

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27 février 2014

Mini babas au limoncello en bocaux

Aujourd'hui, je vous propose une idée sympa et originale à offrir, un petit cadeau gourmand, mais uniquement pour les adultes;-))) Ce n'est pas la recette originale des babas, qui en principe est une pâte levée, mais j'ai opté pour une recette rapide,...

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Tags: bocaux, gâteau en bocaux, babas, limoncello

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26 février 2014

Baguettes au levain liquide Kayser

Aujourd'hui, je vous propose une autre recette faite avec mon levain liquide ICI, de bonnes baguettes. Elles avaient tout pour plaire: croustillantes, moelleuses, une mie parfaite!!!! Je n'en revenais pas d'avoir sorti de si belles et bonnes baguettes...

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Tags: pain, baguette, boulange, levain, levain liquide, pain maison

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