Chez Ale

20 novembre 2013

Joyeux anniversaire ma chérie!!!!!

Et oui!!!! Que le temps passe vite!!! Mon petit bébé a 6 ans aujourd'hui: je me souviens encore de cette petite crevette de 3kg100, née le 20 novembre 2007......quelle bonheur. JE devenais maman pour la première fois, et aujourd'hui, j'ai une grande princesse...

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20 novembre 2013

Layer cake rapide, ganache montée au chocolat blanc et vanille

Aujourd'hui, je vous propose un gâteau tout doux, avec une génoise légère, que j'ai décidé de garnir d'une ganache montée au chocolat blanc et à la vanille: c'est le parfum préféré de mon homme et de mes loulous. Ma fille a décidé de s'amuser à faire...

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Tags: gâteau d'anniversaire, ganache montée, vanille, chocolat blanc, layer cake

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17 novembre 2013

Un tour en cuisine 132: Cookies brownie chocolat noix de coco

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "la cuisine de Mimi", oú j'y ai choisit ses cookie façon brownie au chocolat et a la noix de coco. Je m'excuse d'avance pour la photo manquante, je la mettrai dès lundi, mais j'avais complètement...

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Tags: chocolat, cookies, noix de coco

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17 novembre 2013

Un tour en cuisine à thème: Kouglof ou kougelopf de Christophe Felder

Aujourd'hui, je participe au deuxième tour en boulangerie. Pour cette occasion, j'ai choisit de faire un Kouglof. En effet, j'ai souvent apperçu cette magnifique brioche sur le net, mais je n'ai jamais pris le temps de me poser afin de faire cette "boulangerie"...

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Tags: chocolat, brioche, boulange, felder, christophe felder, kouglof, alsace, spécialité alsacienne, kougelopf

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15 novembre 2013

Mini pause!...

Juste un petit mot pour vous dire que je reviens vite mercredi pour vous régaler de nouvelles recettes!!!! On part en famille au pays de Mickey! Merci encore de tous vos gentils messages et à très très vite, mon appareil est déjà plein de nouvelles recettes...

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14 novembre 2013

Compotée de tomates à l'ail

Aujourd'hui, je vous propose un petit accompagnement ensoleillé, aux senteurs du Sud, voire même de l'Italie. Je sais que la saison des tomates est finies, mais j'ai trouvé debelles coeur de boeuf qui m'ont fait de l'oeil, et j'ai eu une irrésistible...

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Tags: basilic, tomates, ail, compotée

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13 novembre 2013

Poulet à la mangue et citron vert

Aujourd'hui, je vous propose un plat aux saveurs exotiques, léger et surtout délicieux!! Ingrédients pour 2 personnes: -4 blancs de poulet -1 mangue -1 citron vert -1 cas d'huile d'olive -1 échalote -un petit verre d'eau (120 ml) -sel,poivre Préparation:...

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Tags: mangue, citron vert, poulet

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12 novembre 2013

Sirop de fraise Tagada ou Bam's

Aujourd'hui, je vous propose une belle gourmandise, un super retour en enfance avec ces sirops gourmands à souhait!! De beaux, colorés et surtout très "miam", sirops !! Au besoin, rajoutez du colorant, mais j'ai trouvé les couleurs sympas et suffisament...

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Tags: bonbons, fraise tagada, cadeaux gourmands, bams, haribo, sirop, sirop de bonbons, sirop maison

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11 novembre 2013

Tartine chaude au chèvre , miel et ciboulette

Aujourd'hui, je vous propose une tartine vite faite bien faite, pour un repas du soir, ou pour un jour de flème!! Ingrédients pour 2 personnes: -1/2 baguette -1 bûche de chèvre -2 cas de miel -10 brins de ciboulette Préparation: Préchauffez le four à...

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Tags: fromage, miel, chèvre, tartines, tartines chaudes

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10 novembre 2013

Un tour en cuisine 131: Rillettes de ricotta et crabe

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Choutambouilletout", où j'y ai choisit sa recette de rillette au crabe (mon choix s'était porté sur autre chose, et quand elle a sorti son article sur cette recette, j'ai craqué!!). Nous irons...

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Tags: ricotta, apéritif, apéro, crabe, rillettes

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