Chez Ale

18 novembre 2014

Minis feuilletés abricots secs, chèvre et thym

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et rapide, pour vos apéritifs. Pas de quantités pour cette recette, pas besoin!! Vous pouvez en faire d'avance et les congeler; vous n'aurez qu'à les réchauffer 5 min au four au moment venu. Ingrédients...

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Tags: feuilleté, chèvre, apéritif, abricot, thym

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17 novembre 2014

Coulant au chocolat

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour les choco-addict: le coulant au chocolat. Simple, rapide, et en général, il fait tout le temps plaisir!! L'avantage avec le coulant au chocolat, c'est que c'est très vite fait, et qu'on peut le cuire pendant...

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Tags: chocolat, coulant, gâteau

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16 novembre 2014

Cake aux cramberries, écorces d'oranges confites et aux pistaches

Aujourd'hui, je vous propose un excellent cake aux fruits secs, avec des fruits qui ne tombent pas au fond. Même mon père qui n'est pas très adepte de gâteaux, s'est resservi 3 fois avec son café. Ingrédients pour 6 personnes: -120 gr de beurre mou -90...

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Tags: goûter, pistaches, cake, cramberries, écorce d'orange confite

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15 novembre 2014

Flan pâtissier {sans pâte}

Aujourd'hui, je vous propose de vous livrer la recette (ou du moins ma recette) du flan pâtissier, ou parisien, mais sans la pâte. Pour ma part, je le préfère avec la pâte, mais le temps me manquait, et quelques ingrédients aussi ;-) Ingrédients pour...

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Tags: flan, vanille, flan pâtissier, oeuf

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14 novembre 2014

Poulet au caramel de pommes

Aujourd'hui, je vous propose un petit plat salé, tout en douceur, qui allie le sucré et le salé. J'ai reçu de la part de mon partenaire "Graine des champs", un magnifique colis, dans lequel se trouvait un pot de caramel de pommes. Avec ce pot était donné...

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Tags: pommes, poulet, sucré salé, caramel de pommes

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13 novembre 2014

Gâteau roulé à la framboise

Aujourd'hui, je vous propose de préparer un petit goûter pour nos loulous. Après leur longue journée d'école, quoi de mieux qu'un bon gâteau de maman ;-) J'ai utilisé les dernières framboises du jardin pour faire une confiture expresse avec un peu de...

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Tags: framboise, génoise, roulé, gâteau, oeuf

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12 novembre 2014

Omelette aux oignons nouveaux et à la fourme d'Ambert

Aujourd'hui, je vous propose un petit plat vite fait, idéal pour les soir de flemme. Une délicieuse omelette qui à la base était une omelette vide frigo, mais qui s'est avérée plus que délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes: -8 oeufs -3 oignons nouveaux...

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Tags: oignons nouveaux, fourme d'ambert, omelette, oeuf, cebette

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11 novembre 2014

Muffins aux pommes et éclats de caramel

Aujourd'hui, je vous propose une recette gourmande à souhait, que j'aurai pu intituler "Muffins façon tarte tatin". Pour les éclats de caramel, j'ai utilisé un reste de caramel que j'avais préparé pour des décors. Il suffit de réaliser un peu de caramel...

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Tags: caramel, pommes, cupcake, muffin

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10 novembre 2014

Cake courgette, pecorino et noisettes

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux cake à base de courgettes, avec du pécorino. Le pecorino est un fromage italien, de brebis, au goût très prononcé. Il se marie à merveille avec la courgette, qui donne un moelleux incomparable au cake. Vous pouvez...

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Tags: cake, courgette, noisettes, pecorino

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8 novembre 2014

Cake au chocolat {Claire Damon}

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour les choco-addicts!! Je ne suis pas fan de dessert au chocolat, mais ma petite famille les adore, alors pour eux, je m'exécute. Lorseque je suis tombée sur la recette, du cake au chocolat de Claire Damon, je...

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Tags: gâteau d'anniversaire, chocolat, goûter, cake, claire damon

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