Chez Ale

9 juillet 2016

Mousse de chocolat blanc au caramel

Aujourd'hui, je vous propose une petite verrine toute simple, mais terriblement gourmande!! Ingrédients pour 8 verrines: -150 gr de chocolat blanc -4 oeufs -1 pincée de sel -30 gr de sucre -du caramel au beurre salé ICI Préparation: Séparez le blanc des...

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Tags: chocolat, caramel, verrine, chocolat blanc

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8 juillet 2016

Tartinade d'olives vertes

Aujourd'hui, je vous propose encore une recette à servir pour l'apéro, afin d'éviter les chips et cacahuètes!! Je n'ai pas mis "tapenade", car ce n'est pas tout à fait la même recette. A servir avec des croûtons de pain!! Ingrédients: -2 poignées d'olives...

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7 juillet 2016

Cake à la rhubarbe et à la vanille

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux cake, entre douceur et acidité. Cette année ma rhubarbe a très bien poussé, et j'ai voulu l'utiliserdans un cake. Les enfants ont adoré!! Ingrédients pour 6 personnes: -3 oeufs -160 gr de sucre -150 gr de farine...

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Tags: rhubarbe, cake, gâteau

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6 juillet 2016

Saucisses caramélisées au miel

Aujourd'hui, je vous propose un snack très sympa pour l'apéro, de délicieuses saucisses caramélisées, à picorer!! Ingrédients pour 4 personnes: -600 gr de saucisses de porc -1 cas d'huile d'olive -1 cas de miel -1 cas de sauce soja Préparation: Préchauffez...

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Tags: caramel, apéritif, saucisses

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5 juillet 2016

Joyeux anniversaire à l'homme de ma vie!!

Aujourd'hui, pas de recette. Je voulais souhaiter un très bel anniversaire à celui qui me soutient tous les jours, et ce depuis presque 20 ans! Une rencontre sur les bancs de l'école, et depuis un amour infini et 2 beaux enfants. Tu es toujours là pour...

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4 juillet 2016

Riz au lait aux fraises Tagada {cadeaux gourmands}

Aujourd'hui, je vous propose de vous présenter un des cadeaux que j'ai réalisé pour les maîtresses de mes enfants. Il y avait une préparation pour riz au lait aux fraises Tagada, une confiture de bananes au rhum à la vanille et une préparation pour chocolat...

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Tags: fraise tagada, cadeaux gourmands, riz au lait

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3 juillet 2016

Verrine d'asperges à la crème de parmesan

Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses petites verrines pour l'apéritif, avec un "flan" moelleux aux asperges, recouvert d'une crème de parmesan. Ingrédients pour 6 personnes: -12 asperges vertes nettoyées -1 échalote -150 ml de bouillon de volaille...

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Tags: verrine, parmesan, asperge

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2 juillet 2016

Gratin aux fraises et citron vert

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux dessert de saison, qui change un peu des gâteaux au chocolat ou de la salade de fraises ;-) J'ai utilisé les fraises de mon jardin, un délice! Ingrédients pour 4 personnes: -500 gr de fraises -250 de crème fraîche...

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Tags: fraise, gratin dauphinois, vanille, clafoutis, fraises, citron vert

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1 juillet 2016

Salade de pois chiche, fêta et tomates séchées

Aujourd'hui, je vous propose une salade tout en fraîcheur, idéale pour les repas d'été, et encore mieux, pour de bons pique-nique sain et gourmand!! Ingrédients pour 2/4 personnes: -1 boîte de pois chiches -4 pétales de tomates confites à l'huile -1 oignon...

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Tags: fêta, salade, tomates séchées, pois chiche

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30 juin 2016

Grand cru vanille {Philipe Conticini}

Aujourd'hui, je vous propose un des chef-d'oeuvre de la pâtisserie française (pour moi), le très célèbre "Grand cru vanille" du non moins très célèbre Philipe Conticini. Pour vous raconter l'histoire: mon chéri m'a offert un super cadeau dont je rêvais...

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Tags: vanille, conticini, grand cru, philipe conticini

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