Chez Ale

10 novembre 2017

Tourte aux restes de raclette

Coucou, je ne pensais pas que j'allais mettre cette recette sur le blog, mais ce fut une excellente découverte. Après une soirée raclette entre amis, il me restait des pommes de terre, de la charcuterie et surtout du bon fromage à raclette: rien ne se...

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Tags: jambon, pomme de terre, fromage, raclette, salami

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9 septembre 2017

Lasagnes de ravioles à la courgette et au bacon

Aujourd'hui, je vous propose des lasagnes, mais avec des plaques de ravioles (vous savez, les minis raviolis qui se vendent en plaque), de la courgette et du bacon (le vrai, pas la poitrine fumée qui est beaucoup plus grasse). J'avais déjà réalisé ce...

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Tags: gratin de ravioles, courgette, bacon, ravioles, lasagne

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13 avril 2017

Gratin de boulettes de viande à la mozzarella di Buffala

Aujourd'hui, je vous propose de délicieuse boulettes, en version gratin à la sauce tomate. . . un délice, le tout recouvert de mozzarella di Buffala. Ingrédients pour 6 personnes: -350 gr de viande de boeuf hachée -130 gr de pain de mie sans croûte -3...

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Tags: gratin, mozzarella, viande, boulette, buffala

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5 avril 2017

Cheese naans

Aujourd'hui, je vous propose une recette indienne, à manger accompagné d'une salade, ou bien, comme en Inde, à manger avec une viande en sauce bien relevée. Ingrédients pour 6 personnes: -180 ml d'eau tiède -1 sachet de levure de boulangerie sèche -4...

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Tags: fromage, cheese naans, boulange

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17 mars 2017

Lasagnes à la mijoteuse

Aujourd'hui, je vous propose une recette assez originale, du moins, dans sa cuisson. En effet, j'ai voulu tester la cuisson des lasagnes à la mijoteuse, et il est évident que l'on n'obtient pas le croustillant dessus comme avec une cuisson au four, mais...

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Tags: lasagnes, viande hachée, mijoteuse

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18 février 2017

Rougail saucisse

Aujourd'hui, je vous propose une recette d'origine réunionnaise, pleine de saveurs. Un véritable délice, à servir avec du riz blanc. Ingrédients pour 2 personnes: -2 grosses saucisses -2 gousses d'ail hachée -1 oignon émincé -1 cm de racine de gingembre...

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Tags: saucisses, rougail, réunion

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25 novembre 2016

Lasagnes roulées au jambon et champignons

Aujourd'hui, je vous propose un plat bien réconfortant, pour affronter le froid qui s'installe. . . Que je vous prévienne, les photos sont pourries, mais le plat est trop bon , alors . . . Ingrédients pour 4/5 personnes: -5 feuilles de lasagnes fraîches...

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Tags: jambon, lasagnes, pâtes, champignons

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30 septembre 2016

Hamburgers au four, à la viande à la mijoteuse

Aujourd'hui, je vous propose un plat ultra gourmand, assez original, qui a régalé toute la famille! Merci à ma copine Céline pour l'idée!!!!!!! Il vous faudra préparer la viande la veille ou tôt le matin pour le soir, car il y a 8h de cuisson à la mijoteuse....

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Tags: fromage, hamburger, palette de porc, mijoteuse

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27 juillet 2016

Brochettes de poulet, courgette et merguez

Aujourd'hui, je vous propose de préparer de belles brochettes, qui vont danser sur votre barbecue ;-) Ingrédients pour 4 personnes: -8 merguez -250 gr de blancs de poulet -2 courgettes -4 cas d'huile d'olive -1 cac d'épices mexicaines -sel, poivre -1...

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Tags: brochettes, courgette, merguez, poulet, barbecue

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23 juin 2016

Bruschettas au poivron et cheddar

Aujurd'hui, je vous propose de délicieuse tartines / bruschettas, avec une garniture aux poivrons et cheddar, à servir avec vos grillades, et une salade verte. Ingrédients pour 4 personnes: -2 bruschettas géantes -2 poivrons rouges -2 oignons -4 gousses...

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Tags: poivron, tartines, bruschettas, cheddar

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