Chez Ale

27 octobre 2014

Ile flottante salée sur crème d'artichauts

Me voici de retour, enfin!!!! Pour faire simple, mon homme étant parti pour une longue période, il a embarqué l'ordi portable avec lui, et du coup, il a embarqué les photos qui étaient dedans ;-)) Mais le voilà revenu pour 1 semaine de vacances, et du...

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Tags: verrine, artichaut, oeuf à la neige, île flottante

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6 octobre 2014

Velouté de topinambours au Mont d'Or et à la truffe noire

Ca y est, mon petit frère est marié, j'ai une belle -soeur géniale, y a plus qu'à bosser pour nous me faire un petit neveu ou nièce adorable!!! Un super mariage, que d'émotions..... Je vous propose un petit velouté pour reprendre doucement le chemin des...

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Tags: truffes, fromage, velouté, huile de noisettes, mont d'or, topinambours

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6 avril 2014

Un tour en cuisine 349: Légumes rôtis aux herbes et à la moutarde

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Catherine cuisine", où j'y ai choisit ses légumes rôtis, parfaits pour accompagner une viande grillée. Nous irons ensuite voir ce que " Aux bons petits plats de Valou", aura choisit chez moi. Ingrédients...

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Tags: carottes, pommes de terre, accompagnement

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16 mars 2014

Crumble de courgettes au chèvre

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine 145 chez "La cuisine de Nelly", où j'y ai choisit son crumble de courgettes au chèvre. A la base, il y avait du chorizo, persuadée qu'il m'en restait un dans mon frigo, j'ai commencé ma recette, et au...

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Tags: crumble, chèvre, courgettes, crumble salé

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13 février 2014

Battle food: Soupe de courgettes au fromage de chèvre et champignons

Aujourd'hui, je participe pour la première fois à une battle food: un petit jeu, rien à gagner, enfin si......connaître plein de jolis blogs, remplis de recettes plus gourmandes les unes que les autres!! Le principe est simple, la marraine, By acb 4 you,...

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Tags: légumes, courgette, soupe, fromage de chèvre, velouté, romarin

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14 novembre 2013

Compotée de tomates à l'ail

Aujourd'hui, je vous propose un petit accompagnement ensoleillé, aux senteurs du Sud, voire même de l'Italie. Je sais que la saison des tomates est finies, mais j'ai trouvé debelles coeur de boeuf qui m'ont fait de l'oeil, et j'ai eu une irrésistible...

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Tags: basilic, tomates, ail, compotée

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10 novembre 2013

Un tour en cuisine 305: Timbale de courgettes à la mozzarella

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Ca ne sent pas un peu le brûlé là", blog que je connais bien et chez qui j'ai piqué la recette de la pâte à tartiner aux Mars, où j'y ai choisit sa recette de timbale de courgettes. Ma fille déteste...

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Tags: légumes, jambon, mozzarella, courgettes

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29 septembre 2013

Un tour en cuisine à thème:Papillote de courgettes et pommes au chèvre

Aujourd'hui, je participe au tour en papillote. Je dois avouer que je ne cuisine que très rarement les papillotes, pourquoi? Ben je ne sais pas trop..... Mais après cette recette, je peux vous dire que je recommencerai!! Nous avons adoré l'association...

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Tags: légumes, pomme de terre, fromage, papillote de poulet, chèvre, courgette, cuisine vapeur

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5 août 2013

Croque monsieur courgettes et vache qui rit

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette pour nos petites têtes blondes, afin de leur faire manger des légumes, et en particulier des courgettes. Ingrédients pour 4 personnes: -8 grandes tranches de pain de mie -2 courgettes -8 Vache qui rit -1...

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Tags: croque monsieur, courgettes, vache qui rit, croque monsieur aux légumes, repas enfant

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29 avril 2013

Courgettes gratinées, façon crumble rapide

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette de légumes, de courgettes, que j'ai particulièrement aimé, adoré même!!! Ingrédients pour 2/4 personnes: -3 belles courgettes en bâtonnet coupées avec le coupe légumes GIF -6 petits fromage de chèvre frais...

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Tags: gratin dauphinois, crumble, chèvre, courgettes, gratin de légumes

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