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20 décembre 2012

Mini cheesecake au saumon fumé

Mini cheesecake au saumon fumé
Aujourd'hui, je vous propose une recette que vous pourrez servir pour l'apéritif de votre réveillon ou pour Noël, ou , en le faisant un peu plus gros, en entrée. C'est un mini cheesecake au saumon fumé, que j'ai préparé en avance et congeler afin d'avoir...
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18 novembre 2012

Un tour en cuisine 185: Mini croissants feuilletés aux tomates séchées

Un tour en cuisine 185: Mini croissants feuilletés aux tomates séchées
Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Les gourmandises de Nadia", et j'y ai choisi ces minis croissants feuilletés à la tomates séchée. Nous irons ensuite voir ce que "O fourneaux d'elo", aura choisit chez moi. Ingrédients pour 12...
17 novembre 2012

Caviar d'aubergines au miel et romarin.

Aujourd'hui, je vous propose une recette idéale pour un petit apéro, ou en entrée. J'en ai congelé une partie sans problème. (désolée, j'ai zappé de faire la photo, je la mettrai quand je le décongélerai!!) Ingrédients: -2/3 aubergines -4 gousses d'ail...
24 octobre 2012

Boulettes de magret de canard aux figues

Boulettes de magret de canard aux figues
Aujourd'hui, je vous propose une petite recette pour un apéro de fête. J'avais préparé ces petites boulettes pour l'apéritif du repas du réveillon de Noël 2010!!! Et oui, ça date, mais je l'avais complètement oublié. A l'époque, je n'avais pas de blog,...
10 juillet 2012

Feuilletés aux saucisses

Feuilletés aux saucisses
Voici la dernière recette que je propose, qui fais ait partie du buffet d'anniversaire. Des petits feuilletés aux saucisses avec sauce tomates et fromage. Ingrédients: -1 pâte feuilletée -5 saucisses de Strasbourg (les rouges) -du râpé -des olives noires...
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9 juillet 2012

Brochettes apéritives crevette/mozzarella/olive

Brochettes apéritives crevette/mozzarella/olive
Aujourd'hui je vous propose une des dernières recet tes faites pour le buffet de mon chéri. Des petites brochettes de crevettes au paprika, avec de la mozza au pavot, et des olives. Pour les proportions, toujours pareil: cela dépendra du nombre d'invités,...
7 juillet 2012

Brochettes apéritives de roulés 3 parfums

Brochettes apéritives de roulés 3 parfums
Je vous propose une autre recette d'apéritif simple, et rapide, mais qui fait son effet. Ces brochettes faisaient également partie du buffet pour mon chéri. Ingrédients: -du pain de mie sans croûte -de la tapenade noire -du fromage frais nature (type...
4 juillet 2012

Boulettes de viande au coeur fondant

Boulettes de viande au coeur fondant
Je vous propose une recette de boulettes de viande avec son coeur au fromage. J'ai servi ces boulettes en apéritif, lors du buffet pour l'anniversaire de mon chéri. Ingrédients: -500 gr de chair à saucisses -300 gr de viande hachée -1 oignon nouveau ciselé...
30 juin 2012

Tomates d'amour natures et au pavot

Tomates d'amour natures et au pavot
Aujourd'hui je vous propose une des recettes faites à l'occasion du buffet d'anniversaire de mon chéri. Le thème de la soirée était le rouge et noir. Donc toute la nourriture utilisée, se base sur ces 2 couleurs!!!! Voici donc une recette simple, mais...
8 mai 2012

Palmiers feuilletés au "pesto rouge"

Je n'ai pas besoin d'en dire plus: tout est dans le titre!!

Mais comme je suis une bavarde: un petit feuilleté bien sympa pour l'apéro, qui change des éternelles chips!!

J'avais fait un "pesto rouge" (tomates séchées, coulis, parmesan, basilic, piment doux) que j'avais congelé mais vous pouvez tout aussi bien , l'acheter tout prêt dans les grandes surfaces.

P1120809

Ingrédients:

-pesto rouge (ou vert d'ailleurs!!)

-1 pâte feuilletée

Préparation:

Déroulez la pâte.

Sur la pâte, étalez le pesto uniformément.

Roulez en partant des 2 côtés jusqu'à ce que les "rouleaux" se rejoignent au milieu.

Mettre au congélateur une vingtaine de minutes.(ce sera plus facile à couper!!)

Découpez en tranches et posez sur du papier cuisson.

Enfournez à 180° pendant 15/20 min.

Simple, rapide mais efficace!!!

P1120807


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