magret de canard - Chez Ale

2 décembre 2016

Minis burgers de foie gras et magret séché

Aujourd'hui, je vous propose de vous livrer une recette de fêtes. En effet, le mois de décembre ayant commencé, vous commencez peut-être à chercher des recettes pour les fêtes de fin d'année. Je vous proposerai donc, plusieurs recettes que vous pourrez...

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Tags: foie gras, noël, magret de canard, apéritif, burger, mini burger

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14 janvier 2013

Tatin de foie gras au magret de canard fumé

Aujourd'hui, je vous propose une autre des recettes des entrées servies au réveillon de Noël. Un régal, servi en mini portion pour mettre l'eau à la bouche!! Ingrédients pour 6 personnes: -12 tranches de magret fumé -6 tranches rondes de pain de mie grillée...

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Tags: foie gras, magret de canard, tatin, tarte tatin, entre chic, tarte tatin salée

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11 janvier 2013

Fagots de foie gras au magret de canard fumé.

Aujourd'hui, je vous propose la dernière recette des apéros que j'ai servi pour le réveillon de Noë. Simple, rapide à préparer, mais fin et délicieux avec un bon foie gras maison. Ingrédients pour 6 personnes: -60 gr de foie gras mi cuit -12 tranches...

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Tags: foie gras, magret de canard, apéritif de fête, apéritif chic, fagot de foie gras, magret fumé

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9 novembre 2012

Magret de canard séché aux herbes et piment d'Espelette

Aujourd'hui, je vous propose une recette idéale pour préparer les fêtes de fin d'année. Du magret de canard séché, facile et simple à réaliser. Ingrédients pour 1 magret: -1 beau magret de canard cru -500 gr de gros sel gris -2 cas d'origan -1 cac de...

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Tags: magret de canard, espelette, magret de canard séché

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24 octobre 2012

Boulettes de magret de canard aux figues

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette pour un apéro de fête. J'avais préparé ces petites boulettes pour l'apéritif du repas du réveillon de Noël 2010!!! Et oui, ça date, mais je l'avais complètement oublié. A l'époque, je n'avais pas de blog,...

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Tags: magret de canard, boulettes, miel, apéritifs, figues, recette noël

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21 juillet 2012

Magret de canard au miel et au vinaigre balsamique

Aujourd'hui je vous propose une recette simple, une manière d'assaisonner votre magret de canard. Une petite note sucrée, mais pas trop! Ingrédients pour 2 personnes: -1 beau magret -2 cas de miel -1 cas de vinaigre balsamique blanc -1 cac de thym très...

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Tags: magret de canard, miel, balsamique

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1 avril 2012

Rôti de magret de canard farci au foie gras, dattes et pistaches.

Voici l a recette de mon plat principal, fait pour le réveillon de Noël. Oui, je sais, mieux vaut tard que jamais!!!!! Ce fut un pure délice, tendre, sucré mais pas trop, plein de saveurs qui ont su se mélanger à merveille. Et oui, comme vous l'aurez...

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Tags: foie gras, magret de canard

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