Chez Ale

15 juin 2015

Tarte à la rhubarbe de Philippe Conticini

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte, du grand Mr Conticini. J'adore la rhubarbe, et quoi de mieux pour en profiter que de s'attaquer à une recette d'un des plus grands!! Un bel équilibre entre acidité, douceur, croustillant, fondant, . ....

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Tags: tarte, rhubarbe, conticini, philippe conticini

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14 juin 2015

Pain au thé vert Matcha et à l'orange

Aujourd'hui, je vous propose un peu de boulange, de bons pains au thé Matcha et à l'orange confite. Un vrai délice le matin en tartine. . . ou même sans rien;-) Cette recette est tirée du livre d'Eric Kayser, "le Larousse du pain". Ingrédients pour 4...

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Tags: pain, orange, boulange, kayser, levain, levain liquide, matcha, thé vert

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13 juin 2015

Mon nouveau partenaire: Farin'up

Je suis ravie de vous présenter mon nouveau partenaire, Farin'up. J'ai eu la chance de pouvoir tester quelques produits de leur gamme, et autant vous dire que je ne suis pas déçue. Tout d'abord, un petit mot sur Farin'up. Moulins de Kleinbettingen est...

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13 juin 2015

Gâteau au chocolat de Cyril Lignac

Aujourd'hui, je vous propose un gâteau au chocolat, tout doux et tout moelleux, qui n'a pas fait un pli ici. Je voulais un bon gâteau pour ma princesse qui a fait un triathlon avec sa classe hier, et pour mon prince qui a fait un rallye lecture avec sa...

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Tags: chocolat, goûter, gâteau, cyril lignac

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12 juin 2015

Brownie façon Esquimaux glacés

Aujourd'hui, je vous propose une très jolie façon de manger un brownie: façon glace, esquimaux glacés!! Vos loulous vont adorer croyez-moi, en tout cas les miens ont eu les yeux qui sont sortis de la tête !!! Ingrédients pour 6 personnes: -200 gr de chocolat...

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Tags: chocolat, goûter, brownie, glace, goûter enfant, esquimaux

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11 juin 2015

Biscuits craquelés au citron et noix de coco

Aujourd'hui, je vous propose de délicieux biscuits craquelés, au bon goût de citron et noix de coco. A la fois moelleux et craquant sur les côtés, un vrai régal. Ingrédients: -250 gr de beurre -200 gr de sucre -2 oeufs -2 citrons jaunes -300 gr de farine...

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Tags: biscuits, citron, noix de coco, craquelés

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10 juin 2015

Filet mignon de porc mariné au barbecue

Aujourd'hui, je vous propose une recette de viande à faire sur votre barbecue, ou à défaut, sur la plancha. Ingrédients pour 2 personnes: -1 beau filet mignon de porc -1 oignon -1 cas d'huile d'olive -2 cas de vinaigre à la figue et vanille "la case à...

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Tags: vanille, plancha, porc, filet mignon, figue, barbecue, grillades

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9 juin 2015

Tarte à la courgette, pommes de terre et fromage de chèvre

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte "presque comlète" (ajoutez lui une tranche de jambon, et vous aurez les féculent, légumes, produit laitier et protéine!!), idéale, pour emmener en pique-nique. Nous l'avons déguster froide et chaude, un...

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Tags: tarte, pomme de terre, chèvre, courgette, ail, chèvre frais, pique-nique

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8 juin 2015

Muffins aux fruits rouges et mascarpone

Aujourd'hui, je vous propose de délicieux gros petits muffins aux fruits rouges. Je cherchais comment utiliser un reste de mascarpone, et lorsque je suis tombée sur cette jolie recette sur pinterest, j'ai craqué! Un mélange de moelleux, de douceur, de...

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Tags: goûter, vanille, fruits rouges, muffin

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7 juin 2015

Gâteau au petits beurre de mon enfance {battle food 32}

Aujourd'hui, je participe une nouvelle fois à la battle food, et cette fois c'est Chapeau melon qui a été choisi pour marraine. Elle a choisi pour thème "Douceur de votre enfance", un magnifique thème. . . . . souvenirs, souvenirs. . . . C'est donc tout...

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Tags: petit beurre, gâteau, crème pâtissière, thé de Lu

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