5 octobre 2016
Gaspacho de concombre
Aujourd'hui, je vous propose un délicieux gaspacho, bien frais, pour profiter des derniers rayons du soleil.
Ingrédients pour 4 personnes:
-1 concombre
-1 gousses d'ail
-1 échalote
-6 feuilles de menthe
-4 cas de crème liquide
-sel, poivre
Préparation:
Pelez le concombre.
Hachez l'ail et l'échalote, puis mixez tous les ingrédients ensemble.
Rectifiez l'assaisonnement si besoin.
Versez en verrine, décorez de feuilles de menthe, d'une rondelle de tomate cerise et d'un voile de paprika fumé.
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