Articles populaires

30 juillet 2013

Mon nouveau partenaire: Nature et régions

Bonjour tout le monde!!! Ca y est, me voilà de retour de vacances. De très belles vacances en famille sous le soleil de la Côte d'Azur et de la Corse!! Lors de mon retour, j'ai eu l'immense surprise de recevoir un colis d'un nouveau partenaire, et quel...

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Tags: viande des grisons, nature et régions, partenaire, partenariat

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10 août 2013

Quiche sans pâte

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple, que vous connaissez bien, mais que j'ai un peu "allégé" en y retirant la pâte!! Un vrai régal accompagné d'une salade verte. Ingrédients pour 6 personnes: -200 gr d'allumettes de lardons -2 oeufs -2 jaunes...

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Tags: quiche, lardons, quiche sans pâte, sans pâte

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9 juin 2013

Un tour en cuisine 273: Mojito à la pomme sans alcool

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Reine feuille", où j'y ai choisit un coktail sans alcool. Je ne bois jamais d'alcool, et je dois dire que les sodas ne sont pas trop mon truc, alors quand j'ai vu son coktail, je me suis jettée...

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Tags: pomme de terre, coktail, sans alcool, mojito

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17 juin 2013

Sandwich complet

Aujoiurd'hui, je vous propose une recette vite fait bien fait, mais qui reste très gourmande!! Me revoilà enfin parmi vous!!!! Avec le déménagement, j'avais très peu de temps pour la cuisine, mais on avait très faim quand même;-)))) Je décide de faire...

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Tags: jambon, repas complet, repas vite fait, sandwich

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22 mai 2013

Brownie à la pâte de Spéculos

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette vite fait bien fait, qui m'a permis de finir mon pot de pâte de spéculos. Ingrédients pour 6 personnes: -140 gr de farine -250 gr de pâte de spéculos maison -3 oeufs -30 gr de sucre vanillé maison -1 sachet...

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Tags: chocolat, brownie, spéculos, pâte de spéculos

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21 juin 2013

Welch

Aujourd'hui, je vous propose une recette anglaise, que l'on adore avec mon chéri: le Welch. Quand on habitait encore dans le Gard, on allait souvent manger dans une brasserie: les 3 brasseurs, où j'ai connu ce plat, que j'aime beaucoup!! Ingrédients pour...

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Tags: anglais, brasserie, chedar, welch

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29 mai 2013

Crème caramel

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette toute simple, mais extrêmement régressive: la crème caramel de notre enfance!! Ingrédients pour 6 personnes: -1 l de lait -6 oeufs -200 gr de sucre -1 sachet de vanille en poudre -200 gr de sucre + 1 petit...

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Tags: caramel, flan, crème brûlée, crème caramel

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28 mai 2013

Quiche lorraine

Aujourd'hui, je vous propose un classique, la quiche lorraine. Alors j'ai juste ajouté un peu de fromage râpé sur le fond de tarte, qu'il n'y a pas dans la version originale. Elle est moelleuse à souhait, un délice!! Ingrédients pour 6 personnes: -1 pâte...

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Tags: quiche, lardons, oeuf, quiche lorraine

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25 mai 2013

Barres de céréales

Aujourd'hui, je vous propose une recette idéale pour nos petites têtes blondes: en tous cas, les miens ont adoré!!!! Ingrédients pour 6 barres de céréales: -125 gr de beurre -70 gr de sucre roux -1 cas de sirop d'érable -225 gr de flocons d'avoine -80...

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Tags: sirop d'érable, goûter enfant, barres de céréales, flocons d'avoine

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21 mai 2013

Cannelés aux Mars

Aujourd'hui, je vous propose une autre version des cannelés. En effet, après les cannelés de Bordeau, les cannelés aux carambars, et même ceux en version salée au chorizo ou au jambon, me voici avec des cannelés aux barres chocolatées bien connues, les...

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Tags: goûter, marshmallows fluff, cannelés, barres chocolatées

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27 mai 2013

Tourte coulommiers et jambon cru

Aujourd'hui, je vous propose une recette que les adeptes du fromage vont adoré!! Une recette à ne pas faire tous les jours, mais une fois de temps en temps, ça ne fait pas de mal!!!!! Nous avons adoré, et on peut la décliner: a essayer avec un reblochon,...

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Tags: fromage, tourte, jambon cru, coulommiers

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20 mai 2013

Gâteau au chocolat et biscuits Thé de Lu

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette rapide, d'un dessert que j'avais réalisé pour un petit repas entre copains, où 4 enfants étaient présents. C'est parfait pour nos petits monstres, même si moi, je dois avouer, ce n'est pas trop mon gâteau...

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Tags: ganache, chocolat, gâteau au chocolat, biscuits Thé de lu

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21 avril 2013

Un tour à thème: Gâteau de Savoie

Aujourd'hui, je participe au tour en montagne. J'ai décidé de faire un gâteau (ou biscuit), que je voulais réalisé depuis longtemps. Très rapide, léger, j'adore!! Pour info, j'ai fait cette déco à l'occasion de Pâques, car c'est pour ce week end là que...

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Tags: biscuit de Savoie, gâteau de Savoie, rhones alpes, savoie

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17 mai 2013

Tôt fait aux pommes

Aujourd'hui, je vous propose un petit gâteau, vite fait et vraiment délicieux!!! Bien moelleux, fondant dedans avec les pommes et croustillant dessus avec sa croûte au sucre et aux amandes! Ingrédients pour 6/8 personnes: -2 oeufs -150 gr de sucre -150...

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Tags: caramel, pommes, gâteau aux pommes, tôt fait aux pommes

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31 mars 2013

Un tour en cuisine 103: Pâte d'ail

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "La marmite en ébulition", où j'y ai choisit cette recette à base d'ail. Je ne pouvais pas passer à côté, moi, une grande consommatrice d'ail sous toutes ses formes (cru, cuit, confit,...) Nous...

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Tags: sauce, vinaigrette, ail, pâte d'ail

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23 avril 2013

Cabillaud en croûte d'Abondance

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette de poisson, délicieuse et très goûtue, que nous avons tous très apprécié. Ingrédients pour 4 personnes: -4 dos de cabillaud de 200 gr chacun -50 gr d'Abondance râpé -3 cas de chapelure -60 gr de beurre -1...

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Tags: poisson, crumble, cabillaud, abondance

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19 avril 2013

Beignets au fromage blanc

Aujourd'hui, je vous propose une recette de beignet au fromage blanc, qui tire ses origines de l'Alsace!! J'ai trouvé cette recette chez Patchouka, qui la tenait de sa grand mère!! Habituellement, je ne fais que très rarement de la friture, je déteste...

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Tags: beignet, fromage blanc, carnaval, mardi gras

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3 mars 2013

Un tour en cuisine 98: Filet de poisson à la crème

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour dans la cuisine de "Babycocolate", où j'y ai choisit sa recette de poisson à la crème. Nous irons ensuite voir ce que "Les délices de lina", aura choisit chez moi. Ingrédients pour 4 personnes: -4 filets de morue...

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Tags: crème brûlée, poisson, espadon, filet de poisson

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16 avril 2013

Rôti de porc à l'ananas

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de rôti de porc, avec de belles tranches d'ananas, et plein de saveurs!!! Ingrédients pour 4/6 personnes: -1 rôti de porc d'environ 1 kg -1 ananas -1 tête d'ail -2 cas de gros sel,et poivre du moulin...

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Tags: ananas, ail, rôti de porc, sucré salé

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15 avril 2013

Key lime pie

Aujourd'hui, je vous propose un dessert qui a pas mal tourné sur la blogosphère, et qui est parti de la fameuse série Dexter. Étant une inconditionnelle du citron sous toutes ses formes, je me devais de la réaliser. Je la referai à coup sur, c'est un...

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Tags: citron vert, tarte au citron, Mac vitties, key lime pie

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17 mars 2013

Un tour en cuisine 237: Oeufs de caille panés

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Cuisiner avec ses 5 sens", où j'y ai choisit sa recette d’œufs panés, idéale pour l'apéritif. Nous irons ensuite voir ce que "Kali pipelette et les 7 chaudrons" aura choisit chez moi. Ingrédients:...

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Tags: apéritif, panés, oeuf de caille, oeuf pané

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10 avril 2013

Brioche à la cannelle

Aujourd'hui, je vous propose une bonne petite recette de brioche, que j'ai trouvé chez Isa (encore!!!!) Un délice qui se congèle très bien, enfin..... si il en reste;-) Ingrédients: -250 gr de farine -150 ml de lait -50 gr de sucre -45 gr de beurre -1...

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Tags: cannelle, brioche, façonnage de brioche, boulange

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9 avril 2013

Charlotte au caramel au beurre salé noisette, pomme et biscuits roses

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette de charlotte. Je ne suis pas très fan de ce genre de dessert, souvent trop sucré et lourd. Mais, je devais utilisé les biscuits roses de Reims de mon partenaire, et je me suis dit que c'était l'occasion...

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Tags: caramel au beurre salé, pommes, biscuits roses, charlotte

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8 avril 2013

Cannelés aux carambars

Aujourd'hui, je vous propose, ou du moins, re-propose une recette de cannelés aux carambars. En effet, j'ai déjà fait des cannelés aux carambars, mais c'est tellement bon, que je vous la remets. Ingrédients pour 9 cannelés: -12 carambars -250 ml de lait...

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Tags: carambar, caramel, cannelés, cannelés aux carmbars

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3 mars 2013

Un tour en cuisine 231: Boulettes de boeuf

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Saveurs retrouvées", où j'y ai choisit sa recette de boulettes de viande. Nous irons ensuite voir ce que "Vanille bourbon" aura choisit chez moi. Ingrédients pour 4 personnes: -500 gr de viande...

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Tags: boeuf, boulettes, viande, viande hachée

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