Quiche lorraine

Aujourd'hui, je vous propose un classique, la quiche lorraine.

Alors j'ai juste ajouté un peu de fromage râpé sur le fond de tarte, qu'il n'y a pas dans la version originale.

Elle est moelleuse à souhait, un délice!!

Ingrédients pour 6 personnes:

-1 pâte brisée

-200 gr d'allumettes de lardons

-100 gr de fromage râpé

-2 oeufs

-2 jaunes d'oeuf

-250 ml de crème liquide

-250 ml de lait

-sel, poivre et noix de muscade

Préparation:

Cuire votre pâte à blanc pour 15 min à 180°.

Faites cuire les lardons dans une poêle sans matière grasse.

Mélangez les oeufs, les jaunes, le lait, la crème et l'assaisonnement.

Parsemez le fond de tarte de fromage, puis des lardons, et enfin, versez la préparation liquide dessus.

Cuire 25 min.

Comments

[sandrine]

Miam J'en ai justement préparée une pour le repas de ce soir, avec une tite salade c'est top

bonne journée

sandrine