Articles populaires

18 janvier 2014

Langoustine fumée au romarin

Aujourd'hui, je vous propose un des apéritifs que j'ai proposé pour le réveillon de Noël. En effet, je prépare toujours 5 apéritifs différents, mais en en faisant qu'un seul de chaque par personne, afin d'éviter que tout le monde se jette sur l'apéro,...

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Tags: apéritif de fête, langoustine, fumé, romarin

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11 janvier 2014

Glace aux Malabars

Aujourd'hui, je vous propose un peu de fraîcheur;-)))) Mais non.....je ne suis pas tombée sur la tête, je sais bien qu'on est en hiver, mais même en hiver, on a le droit d'avoir envie de manger des glaces;-)) Du moins les enfants, eux, ils en veulent...

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Tags: glace, sorbetière, chewing gum, malabars

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19 août 2015

Poulet fumé aux 3 saveurs au barbecue

Aujourd'hui, je vous propose de partager avec vous un barbecue. Ingrédients pour 4 personnes: -4 blancs de poulet -2 poignées de copeaux de bois aromatique, trempés dans l'eau 30 min minimum. Sauce: -2 cas d'huile d'olive -100 gr d'oignon jaune émincé...

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Tags: poulet, barbecue, viande grillée, volaille

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12 décembre 2013

Timbale de poulet au citron vert et à la menthe

Aujourd'hui, je vous propose une recette vite fait, mais avec une alliance de parfums que j'adore: la menthe et le citron vert. Très frais, vous pouvez le dégustez chaud ou froid, dans un sandwich par exemple;-)) Ingrédients pour 4 personne: -4 blancs...

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Tags: menthe, viande, citron vert, poulet

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30 novembre 2013

Pâte à tartiner maison, comme le Nutella

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse pâte à tartiner maison, encore meilleur que le Nutella, et surtout faites sans huile de palme. En tout cas, mon fils l'a adoré,et ne reclame que celle là!!! J'ai tiré la recette du petit livre bien sympa "La...

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Tags: chocolat, pâte à tartiner, noisettes, nutella maison

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10 février 2015

Pomme duchesse aux Vitelottes

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux accompagnement pour vos viandes. J'ai réalisé ces pommes duchesses quand j'étais en vacances chez mes parents. Du coup, sans mes ustensiles de cuisine, je les ai faites lisses, car ma mère n'a pas de douille cannelée....

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Tags: pomme de terre, purée, vitelotte, pomme duchesse

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10 novembre 2013

Un tour en cuisine 305: Timbale de courgettes à la mozzarella

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Ca ne sent pas un peu le brûlé là", blog que je connais bien et chez qui j'ai piqué la recette de la pâte à tartiner aux Mars, où j'y ai choisit sa recette de timbale de courgettes. Ma fille déteste...

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Tags: légumes, jambon, mozzarella, courgettes

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17 octobre 2013

Cake aux pommes et son croustillant

Aujourd'hui, je vous propose une petit cake bien fondant aux pommes coupées en toutes petites allumettes, et son croustillant dessus, comme un crumble! Ingrédients pour 8 personnes: -4 petites pommes bicolores -300 gr de farine -1 sachet de levure -70...

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Tags: crumble, pommes, cake, flocon d'avoine

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10 février 2013

Un tour en cuisine à thème: Gâteau roulé au caramel à la banane ,avec motifs sur la pâte

Aujourd'hui, je "participe au tour des amoureux" : je vous propose un joli petit gâteau roulé que j'ai fourré avec mon surplus de caramel à la banane que j'avais fait pour des macarons.(à venir!!) J'ai voulu tester un petit décor vite fait, sans avoir...

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Tags: gâteau roulé, roulé, caramel à la banane, motifs sur pâte

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24 novembre 2013

Un tour en cuisine 310: Sablés pattes de chat

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "La petite cuisine de nini", où j'y a choisit sa recette de sablés pattes de chat au chocolat. Nous irons ensuite voir ce que "Bienvenue chez Nadia" aura choisit chez moi. Ingrédients pour une trentaine...

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Tags: chocolat, biscuits, sablés, pattes de chat

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5 novembre 2013

Cup cake vanille et eau de rose

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette de cupcake à la vanille, avec un topping léger au fromage blanc et à l'eau de rose. Très girly comme vous pouvez le constater.... Ingrédients pour 12 cupcakes: -150 gr de farine -150 gr de sucre -150 gr...

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Tags: vanille, cupcake, eau de rose, girly

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20 octobre 2013

Un tour en cuisine à thème: Chocolat fourré au caramel à la framboise

Aujourd'hui je participe au tour caramélisé, et j'ai choisit de faire de petites gourmandises pour mes loulous qui adorent le chocolat et le caramel au beurre salé! Ingrédients: -100 gr de chocolat noir -caramel au beurre salé à la framboise ICI Préparation:...

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Tags: framboise, chocolat, caramel, bonbons chocolat

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7 novembre 2013

Brioche buchty

Aujourd'hui, je vous propose un peu de boulange. Depuis le temps que je vois cette brioche défilée sur le net, je me suis dit que c'était enfin le moment de la tester. Ingrédients: -500 gr de farine -2 sachets de levure sèche de boulangerie -200 ml de...

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Tags: brioche, boulange, buchty, brioche allemande

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6 novembre 2013

Pâte à tartiner aux Mars

Aujourd'hui, jour des enfants, je vous propose de leur préparer une délicieuse pâte à tartiner, gourmande à souhait: aux fameuses barres chocolatées......mais si....si je vous dis: "un Mars et ça repart"!!!! J'avais déjà réalisé des cannelés aux Mars...

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Tags: pâte à tartiner, barres chocolatées, Mars, pâte à tartiner aux Mars

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13 octobre 2013

Un tour en cuisine 297: Madeleines au pamplemousse

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Popotes et cocottes", où j'y ai choisit sa recette de madeleine au pamplemousse. En effet, j'avais un pamplemousse dans mon frigo qui attendait patiemment qu'on s'occupe de lui. Quand j'ai vu cette...

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Tags: madeleines, goûter, goûter enfant, pamplemousse

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27 janvier 2013

Un tour en cuisine 90:Yaourt au lait de coco

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Aux milles délices", où j'y ai choisit sa recette de yaourts au lait de coco. En effet, j'ai une multidélices de Seb, et elle tourne 1 jour sur 2!!!! Je suis toujours preneuse d'une recette de...

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Tags: yaourtière, multidélices, coco, yaourt à boire

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27 septembre 2013

Rouelle de porc aux graines de fenouil

Aujourd'hui, je vous propose une recette à petits prix, mais savoureuse. Même si la cuisson est longue, vous n'avez rien à faire car sa préparation dure moins de 10 min. Ingrédients pour 4 personnes: -1 rouelle de porc d'environ 1,6 kg -1 cas de moutarde...

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Tags: rouelle, fenouil, porc, viande

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8 octobre 2013

Fish and chips

Aujourd'hui, je vous propose une recette tout droit venu de chez nos voisins anglophones. En effet, les "Fish and chips" sont des plats de restauration rapide, que l'ont peut manger sur place ou à emporter, souvent servi dans du papier absorbant et du...

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Tags: poisson, cabillaud, poisson pané, fish and chips

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26 septembre 2013

Confiture de fraises Mara des bois

Aujourd'hui, je vous propose une confiture de fraises. En effet, avec toutes les fraises que j'avais commandé, je vous ai proposé une glace aux Mara des bois et citron vert ICI, et maintenant, pour garder un peu de soleil toute l'année, voici une excellente...

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Tags: fraise, confiture, mara des bois, confiture maison

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13 septembre 2013

Panna cotta au roquefort et poires

Aujourd'hui, je vous propose une petite entrée rapide à faire, fraîche et pleine de saveurs.Désolée pour la photo sombre, pas très jolie, mais je l'ai faite le soir, lors d'un repas avec des amis, alors pas trop le temps de m'attarder sur les détails....

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Tags: fromage, roquefort, panna cotta, poire

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17 septembre 2013

Poulet cocotte au foin

Aujourd'hui, je vous propose une version de votre poulet rôti du dimanche, avec une cuisson un petit peu plus originale. La cuisson au foin lui confère un goût particulier, très agréable. Attention, le foin n'est pas comestible, il sert juste pour la...

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Tags: poulet, foin, poulet rôti, vinaigre de framboise

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16 septembre 2013

Cake avocat et citron vert

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour le moins originale: un délicieux gâteau, un dessert, oui mais... avec comme ingrédients principal, l'avocat. Quand je suis tombée sur cette recette ICI, je me suis demandé quel goût l'avocat pourrait apporter...

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Tags: cake, citron vert, gâteau, avocat

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21 septembre 2013

Carrés au citron

Aujourd'hui, je vous propose de voyager un peu. Un dessert typique new-yorkais, le carré au citron. Vous en avez certainement entendu parler, il a pas mal tourné sur la blogosphère. Un bon équilibre entre acidité et sucre. Ingrédients pour 6/8 personnes:...

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Tags: citron, carrés, goûter new yorkais, new york

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3 août 2013

Pistou

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple, très parfumée, tout droit venu de nos voisins italiens. Je m'en sers beaucoup pour les salades vertes, en accompagnement de viandes, marinades, mais très rarement sur des pâtes;-)))) Mais vous pouvez vous...

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Tags: basilic, ail, italie, pistou

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5 mai 2013

Un tour en cuisine 261: Cake citron / pavot

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Recettes pour se régaler", où j'y ai bien évidement choisit sa recette de cake au citron (vous le savez maintenant, j'adooooore le citron). J'avais besoin d'un gâteau pour le goûter de mes loulous,...

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Tags: citron, cake, pavot, cake sucré

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