Chez Ale

9 août 2013

Une belle assiette Corse

Aujourd'hui, pas de recette, mais une envie de partager avec vous cette magnifique assiette de crudités, terrine, et fromages corses. Nous avons eu la chance de déguster cette assiette lors de nos vacances en Corse, au mois de Juillet. Il y avait de la...

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Tags: corse

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7 août 2013

Escalope de veau panée aux Tucs

Aujourd'hui, je vous propose une recette improvisée le soir même où j'ai reçu mon immense colis de mon généreux partenaire Nature et régions. De l'excellente viande: j'ai déjà goûté plusieurs morceaux, et pas déçue du tout, bien au contraire: on a goûté...

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Tags: panés, veau, escalope de veau panée, escaloppe de veau, milanaise, tuc

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6 août 2013

Plateau de fruits découpés

Aujourd'hui, je vous propose, non pas une recette, mais une idée originale pour cette saison. Je l'ai fait pour une invitation à diner chez des amis. Je n'avais pas envie de faire un gros gâteau, et en plus, l'amie chez qui nous sommes allée manger à...

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Tags: framboise, fruit de la passion, nectarines, fruits sec, melon, dessert aux fruits, idée cadeau gourmand, pastèque, plateau de fruits

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5 août 2013

Croque monsieur courgettes et vache qui rit

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette pour nos petites têtes blondes, afin de leur faire manger des légumes, et en particulier des courgettes. Ingrédients pour 4 personnes: -8 grandes tranches de pain de mie -2 courgettes -8 Vache qui rit -1...

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Tags: croque monsieur, courgettes, vache qui rit, croque monsieur aux légumes, repas enfant

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4 août 2013

Gâteau 3D: L'Italie

Aujourd'hui, je vous présente, ENFIN, le gâteau que j'ai réalisé pour les 30 ans de mon petit frère!! On est "italo-français", et mon frère est plus que passionné par ce notre pays de sang!! Je suis un peu déçue du rendu, mais j'ai réalisé ce gâteau en...

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Tags: pâte à sucre, fraise tagada, gâteau 3D, fraisier, génoise, crème au beurre, italie, gâteau en forme d'Italie

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3 août 2013

Pistou

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple, très parfumée, tout droit venu de nos voisins italiens. Je m'en sers beaucoup pour les salades vertes, en accompagnement de viandes, marinades, mais très rarement sur des pâtes;-)))) Mais vous pouvez vous...

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Tags: basilic, ail, italie, pistou

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2 août 2013

Red velvet

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui a plus que tournée sur les blogs: le red velvet. Un gâteau à la couleur rouge foncée, moelleux comme du velours, d'où son nom "rouge velours". Un contraste de couleurs et de textures, avec le gâteau et la crème...

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Tags: gâteau, gâteau rouge, gâteau velour, red velvet

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1 août 2013

Esquimaux glacés aux m&m's

Aujourd'hui, je vous propose une recette de glace aux m&m's, que j'ai réalisé dans des moules pour esquimaux, offert par mon partenaire Silikomart. Mes petits monstres se sont régalés, et mon grand monstre aussi!! Ingrédients pour 6 personnes: -410 gr...

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Tags: glace, esquimaux, glace aux mm's, mm's, moule silicone, moule silikomart, silikomart

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31 juillet 2013

Mon nouveau partenaire: Au jambon

Aujourd'hui, je vous présente un nouveau partenaire, encore bien gourmand: Au jambon En effet, j'ai eu la joie de recevoir du saucisson, du jambon cru, du chorizo,... le tout sous vide. ""La qualité des jambons ibériques est rigoureusement contrôlée....

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Tags: jambon, partenariat, partenaires

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30 juillet 2013

Mon nouveau partenaire: Nature et régions

Bonjour tout le monde!!! Ca y est, me voilà de retour de vacances. De très belles vacances en famille sous le soleil de la Côte d'Azur et de la Corse!! Lors de mon retour, j'ai eu l'immense surprise de recevoir un colis d'un nouveau partenaire, et quel...

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Tags: viande des grisons, nature et régions, partenaire, partenariat

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