noix - Chez Ale

21 novembre 2014

Bananes grillées aux noix et au caramel

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert pour le soir, avec une touche de gourmandise avec le caramel!!! Rien de bien compliqué ! Ingrédients pour 2 personnes: -2 bananes mûres -30 gr de beurre -8 cerneaux de noix -2 cas de sauce caramel au beurre...

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Tags: caramel, noix, banane, fruits

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16 juillet 2014

Gâteau bullois, noix et caramel de Stéphane Décotterd

Aujourd'hui, je vous propose une douceur......ou plutôt devrai-je dire, une bombe!!! J'ai découvert ce gâteau chez Julie, de chez "Mercredi c'est pâtisserie", et c'est un gâteau du pâtissier Stéphane Décotterd. C'est une recette emblématique du canton...

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Tags: chocolat, biscuits, caramel, noix, décotterd, gâteau bullois

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22 avril 2014

Salade composée, et sa vinaigrette au fromage de chèvre et tapenade

Aujourd'hui, je vous propose une salade complète, pleine de saveurs, idéale pour un pique nique avec l'arrivée des beaux jours. Ingrédients pour 2 personnes: -1 sachet de riz thaï -2 poignées de salade coeur de laitue -12 tomates cerise -5 cerneaux de...

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Tags: noix, tomate, chèvre, crottin, olive, tapenade, riz, tomate cerise, salade, salade composée

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8 avril 2014

Cabillaud en croûte de noix et de cacao

Aujourd'hui, je vous propose une recette de poisson, que j'ai trouvé sur 750gr, et que l'on a vraiment beaucoup apprécié. Ce n'est pas une recette sucrée salée, car on utilise du cacao amer, et non du chocolat qui est sucré. Ingrédients pour 6 personnes:...

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Tags: chocolat, noix, poisson, cabillaud, cacao, croûte, poisson au chocolat

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6 avril 2014

Un tour en cuisine 348: Verrine chèvre figue et noix

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Clémou cuisine", où j'y ai choisit sa petite verrine de chèvre, dans laquelle elle y met un délice à la figue, mais n'en ayant pas, je l'ai remplacé par la délicieuse confiture de figue aux noix...

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Tags: noix, verrine, fromage, chèvre, figue, apéro

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24 mars 2014

Tartine au reblochon et aux langoustines

Aujourd'hui, je vous propose une petite entrée délicieuse. J'avais un doute quant à l'association du reblochon avec les langoustines, mais c'était un vrai régal, très gourmand!!! Ingrédients pour 4 personnes: -20 langoustines -1/2 reblochon -50 gr de...

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Tags: noix, reblochon, tartines, langoustine, tartine

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1 février 2014

Cheesecake au saumon fumé et son coeur de confiture de noix

Aujourd'hui, je vous propose une entrée fraîche,pleine de saveurs. Je réalise assez souvent des cheesecake salé, et notamment au saumon fumé. Cette fois, je les ai fourré d'un coeur de confiture de noix, achetée sur le marché. Ingrédients pour 6 personnes:...

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Tags: cheesecake, saumon fumé, noix, ricotta, cheesecake salé, mascarpone, saumon, aneth, confiture de noix

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29 janvier 2014

Filet mignon en croûte de noix fourré à la fourme d'Ambert

Aujourd'hui, je vous propose un peu de salé, plus exactement de la viande, fourré au fromage, la Fourme d'Ambert. J'ai trouvé cette idée en surfant sur le net, mais impossible de me rappeller où :-((( En tout cas, merci pour l'idée. Ingrédients pour 6...

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Tags: noix, fromage, porc, filet mignon, fourme d'ambert

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12 janvier 2014

Un tour en cuisine à thème: Gratin de gnocchis au gorgonzola et aux noix

Aujourd'hui, je participe au tour des gratins, et j'ai choisit de réaliser un délicieux gratin de gnocchis au gorgonzola, agrémenté de noix. Un plat réconfortant, idéal pour la saison, et surtout rapide à faire!! Ingrédients pour 4 personnes: -200 gr...

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Tags: noix, gratin, gorgonzola, gnocchis, gratin de gnocchis

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7 octobre 2013

Tarte aux mascarpone et nectarines

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte aux fruits. J'ai eu une grosse envie de tarte aux fruits, aux nectarine pour être précise. J'ai donc sortie mon superbe livre "Pâtisserie, l'ultime référence", de Christophe Felder, afin d'y trouver la...

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Tags: tarte, noix, nectarines, felder, mascarpone, pâte sablée

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