noix - Chez Ale

7 septembre 2017

Ravioles au roquefort et aux noix

Aujourd'hui, je vous propose de préparer de délicieuses pâtes maison. Des ravioles (ou raviolis) au roquefort et aux noix. Rien de bien compliqué, si ce n'est qu'il faille avoir un laminoir, ce qui rendra plus simple l'étalage (fin) de la pâte! Ingrédients...

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Tags: noix, ricotta, roquefort, pâtes, raviolis, ravioles, pâtes fraiches

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19 décembre 2016

Ravioles au poulet et aux noix et leur sauce au roquefort

Aujourd'hui, je vous propose de délicieuse pâtes maison. J'adore faire des ravioles (ou raviolis) maison, mais des gros. C'est plus rapide et moins fastidieux, et je trouve ça plus joli dans l'assiette. Ingrédients pour 4 personnes: Pâte à ravioles: -200...

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Tags: noix, roquefort, raviolis, poulet, ravioles, pâte maison

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23 avril 2016

"Crozetto" à la fourme d'Ambert et aux noix

Aujourd'hui, je vous propose une sorte de risotto, mais avec des crozets. Ce plat est idéal pour accompagner vos grillades, ou une bonne viande rouge. Si vous voulez le servir en plat unique, les quantités seront donc pour 2 personnes. Ingrédients pour...

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Tags: noix, fromage, fourme d'ambert, risotto, crozets, crozetto

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31 janvier 2016

Pain au gorgonzola et aux noix

Aujourd'hui, je vous propose un peu de boulange. Un délicieux pain garni, tiré de mon livre fétiche d'Eric Kayser, "Le Larousse du pain". Alors, j'ai un peu trop laissé mon pain dans le four, du coup, il a un peu trop bronzé, mais on les a quand même...

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Tags: noix, pain, gorgonzola, boulange

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12 janvier 2016

Gratin de pâtes aux poireaux, ricotta, chorizo et son crumble

Aujourd'hui, on continue dans la "comfort food", avec un plat bien réconfortant, qui a fait l'unanimité. Même réchauffé le lendemain, c'était délicieux. Ingrédients pour 4 personnes: Pâte à crumble: -50 gr de farine -15 gr de beurre -25 gr de mimolette...

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Tags: noix, poireaux, ricotta, chorizo, pâtes, mascarpone, macaronis

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2 octobre 2015

Tarte aux fruits secs et caramel au beurre salé

Aujourd'hui, je vous propose une tarte bien gourmande pour affronter l'automne (ben oui, il faut bien se trouver des excuses ;-) ) Ingrédients pour 6 personnes: Pâte sucrée: -200 gr de farine -100 gr de beurre mou -80 gr de sucre glace -40 gr d'oeuf entier...

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Tags: gâteau d'anniversaire, noisette, tarte, caramel, noix, cajou

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26 juin 2015

Browkie aux Michokos

Aujourd'hui, je vous propose de préparer un petit goûter bien gourmand pour nos petites têtes blondes!! On l'a vu circuler un peu partout sur le net, le fameux browkie, moitié brownie moitié cookie! Et comme on est trèèèèès gourmands, j'y ai rajouté une...

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Tags: chocolat, goûter, noix, cookies, gâteau, michoko, browkie

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25 juin 2015

Salade composée, riz et crudités

Aujourd'hui, je vous propose une petite salade toute fraîche, idéale à déguster en pique-nique ou au soleil sur la terrasse. Ingrédients pour 4 personnes: -200 gr de riz cuit -1 barquette de tomates cerise -1 petite poignée de noix concassées -1 petite...

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Tags: noix, tomate, salade, salade composée, crudité, maïs

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27 janvier 2015

One pan cookie {cookie à la poêle}

Aujourd'hui, je vous propose de préparer une petite gourmandise pour les enfants. . . . et les grands aussi d'ailleurs ;-) Simple, rapide, ultra efficace et surtout. . . avec un rien de vaisselle !!!!! Cool !!!!!!! Par contre, choisissez une poêle qui...

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Tags: chocolat, noix, cookies, noix de pécan, one pan cookie

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25 novembre 2014

Pâtes à la crème de basilic, parmesan et noix

Aujourd'hui, on part pour l'Italie, en passant par ICI, lieu où j'ai piqué cette recette. Un vrai délice, un délicieux mélange de saveurs, tout en douceur. C'est bien dommage que la photo ne leurs rend pas honneur, mais tant pis, je vous livre cette recette...

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Tags: noix, basilic, sauce, parmesan, pâtes, crème

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