Aujourd'hui, on met le tablier et on prépare de bons gnocchis verts, aux épinards. Chez moi, les épinards c'est pas ce qu'on préfère, du moins quand ils sont natures ou même à la crème, posés dans l'assiette. Par contre, si ils sont en gratin ou incorporés...

Aujourd'hui, je vous propose de faire de bons raviolis maison, avec une farce à base de mascarpone, de jambon cru et de basilic . . . bien du Sud quoi!!! Même plus loin, de l'Italie !!!! Les photos ne sont vraiment pas jolies, mais on ne les mange pas,...

Aujourd'hui, je vous propose de préparer de délicieuses pâtes maison. Des ravioles (ou raviolis) au roquefort et aux noix. Rien de bien compliqué, si ce n'est qu'il faille avoir un laminoir, ce qui rendra plus simple l'étalage (fin) de la pâte! Ingrédients...

Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses pâtes maison, arômatisées à la tapenade d'olives noires. Juste servies avec du beurre et du parmesan fraîchement râpé . . . un délice!! Ingrédients pour 4 personnes: -220 gr de farine -2 oeufs -1 cas d'huile...