marrons - Chez Ale

24 février 2016

Barres aux flocons d'avoine et crème de marron

Aujourd'hui, je vous propose une petite douceur pour le goûter. Ingrédients pour 6 personnes: -50 gr de beurre -40 gr de Golden Sirup (en vente dans les supermarchés au rayon "produits d'ailleurs") -100 gr de crème de marron -140 gr de flocons d'avoine...

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Tags: flocons avoine, crème de marron, marrons, golden sirup

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27 janvier 2016

Raviolis au foie gras et à la truffe, et son velouté de châtaignes

Aujourd'hui, je vous propose de délicieux raviolis, taille XXL, , très gourmands, accompagnés de leur velouté de marrons, . . . un délice!! Ingrédients pour 4 personnes: Pâte à raviolis: -200 gr de farine -2 oeufs -6 gr de sel -40 ml d'huile d'olive -2...

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Tags: foie gras, truffes, raviolis, marrons, châtaigne, velouté, ravioles, farce

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21 décembre 2015

Marrons glacés {home made}

Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai réalisé pour ma maman qui adoooore les marrons glacés!! C'est assez long à réaliser, mais quel délice!!! J'ai utilisé des marrons déjà cuits, sous-vide, que j'avais trouvé par hasard. Si vous les achetez...

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Tags: noël, marrons, marron glacé

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28 avril 2015

Mille feuilles à la crème de marron et clémentines confites

Aujourd'hui, je vous propose un joli petit dessert, vite fait, mais qui ravira vos invités. Comme vous pouvez le voir sur les photos, j'ai un peu trop fouetté le mascarpone, du coup il était un peu plus "liquide", mais ça n'a rien enlevé au goût frais...

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Tags: crème de marron, marrons, mascarpone, mille feuilles, feuille de filo, pâte filo

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3 avril 2015

Pavlova façon "Mont blanc"

Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai toujours eu envie de réaliser, la pavlova. Je suis tombée sur celle du Yummy Magasine, en une version "Mont blanc". On s'est régalé, mais j'ai trouvé ça un peu trop sucré. Je vais réessayer, ça c'est sur,...

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Tags: chocolat, chantilly, meringue, crème de marron, marrons, pavlova

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15 décembre 2012

Bûche de Noël au marrons glacés

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour les fêtes de fin d'année: une bûche aux marrons glacés. Je l'avais faite il y a 2 ans, pour le repas du 25, et oui, ça date!!! J'avais la photo, mais je ne trouvais plus la recette exacte, et je viens de remettre...

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Tags: génoise, marrons, bûche, bûche de noël, dessert de fête, marron glacé

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11 novembre 2012

Un tour en cuisine 181: Gâteau à la crème de marrons

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Le tour du monde en 80 recettes", et j'y ai choisit ce gâteau à la crème de marron (que j'ai remplacé par de la pate de marron, plus ferme et pas sucré) Nous irons voir ce que "La cuisine de Kittie",...

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Tags: gâteau, marrons, moelleux, châtaigne

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14 octobre 2012

Un tour en cuisine à thème: Moelleux à la crème de marron vanillée

Aujourd'hui, jà l'occasion d'un tour en cuisine, je participe au tour entre le marron et la chataigne. Je suis partie sur une recette simple, mais ça faisait longtemps que je n'en avais pas fait. Du coup, je les ai fait en moule individuel, et en ai congelé...

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Tags: crème de marron, marrons, moelleux, chataigne

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