Chez Ale

27 avril 2014

Un tour en cuisine 356: Crumble de poires au chocolat

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "les flagrants délices de léa", où j'y ai choisit son crumble de poires au chocolat. J'ai juste adaptée les quantités à la taille de mes ramequins. Nous irons ensuite voir ce que "Au chouquette's"...

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Tags: chocolat, crumble, poires

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25 avril 2014

Gâteau au fromage blanc et au lemon curd

Aujourd'hui, je vous propose un gâteau très frais, léger, et surtout.....délicieux!!!!!! Oui, vous le savez maintenant, j'adooooooore le citron!!!!! Ingrédients pour 6 personnes: -60 gr de lemon curd ICI -2 oeufs -400 gr de fromage blanc -2 cas de farine...

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Tags: lemon curd, citron, gâteau, fromage blanc, gâteau léger

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15 avril 2014

Cheesecake à l'avocat pour un dessert, sans cuisson.

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux cheesecake, mais un petit peu plus original que l'originale: avec de l'avocat. Je vous avais déjà proposé un cake à base d'avocat ICI, qui fut une très belle découverte, et je continue à mettre de l'avocat dans...

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Tags: cheesecake, philadelphia, spéculoos, gâteau, avocat

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7 avril 2014

Gâteau roulé au Nutella et noisettes concassées

Aujourd'hui, je vous propose "LE" dessert de notre enfance , ou du moins celui de quasiment tout le monde: le gâteau roulé. Qui se souvient de cette génoise moelleuse, roulée, qui renfermait soit de la confiture ( souvent à la fraise), soit du chocolat??...

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Tags: nutella, gâteau roulé, roulé, gâteau

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6 avril 2014

Un tour en cuisine 148: Brownie aux noix de macadamia

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "la fabrique gourmande", où j'y ai choisit son brownie aux noix de macadamia. Nous irons ensuite voir ce que "Douceurs acidulée" aura choisit chez moi. Ingrédients pour 6 personnes: -200 gr de chocolat...

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Tags: chocolat, brownie, macadamia

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5 avril 2014

Mi-cuit au chocolat noir et son coeur de chocolat blanc

Aujourd'hui, je vous propose une petite gourmandise pour les choco-addicts: un mi-cuit (ou coulant) au chocolat. Ma fille de 6 ans adore cuisiner avec moi: elle a donc choisit un de mes livres de cuisine, et a porté son choix sur ce micuit, dans lequel...

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Tags: chocolat, coulant, gâteau, mi-cuit

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25 mars 2014

Gâteau au chocolat , coeur de faisselle et caramel au beurre salé

Aujourd'hui, je vous propose un petit gâteau tout en douceur, grâce à son coeur de faisselle. J'ai trouvé mon inspiration ICI,(encore!!) merci!! Ingrédients pour 6 personnes: Coeur de faisselle: -400 gr de faisselle égouttée -1 oeuf -40 gr de sucre -20...

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Tags: chocolat, caramel, caramel au beurre salé, gâteau, faisselle

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9 mars 2014

Maxi tour en cuisine: Entremet au caramel et chocolat

Aujourd'hui, je participe au maxi tour en cuisine. En effet, miss cuisine a lancé une sorte d'appel au secours, un petit "coup de gueule", un ras le bol: et pour savoir si elle devait continuer ce petit "jeu" entre les blogs, elle a décidé de lancer ce...

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Tags: chocolat, noisette, caramel, glaçage miroir, crémeux caramel, glaçage brillant, mousse

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2 mars 2014

Un tour en cuisine 335: Brownie aux spéculoos

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Carole en cuisine", où j'y ai choisit sa recette de brownie aux spéculoos. Nous irons voir ce que "Les papilles de Sagweste" aura choisit chez moi. Ingrédients pour 6 personnes: -200 gr de chocolat...

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Tags: chocolat, brownie, spéculoos, gâteau

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25 février 2014

Gâteau aux pommes et à la crème fraîche

Aujourd'hui, je suis fière de vous proposer la recette du gâteau aux pommes de ma princesse. Elle est revenue de l'école un jour avec une recette collée dans son cahier: "maman maman maman!!!!! On peut faire le gâteau aux pommes de l'école????" Ben oui,...

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Tags: pommes, gâteau, moelleux, crème fraîche

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