Chez Ale

28 juillet 2014

Boooooonnes vacances d'été !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Et oui, enfin les grandes vacances!!!!!! Je vous abandonnes provisoirement pour profiter à fond de mes loulous et de mon chéri!! Je reviendrai dès la rentrée avec tout plein de recettes!!!!! Profitez bien, et passez de très belles vacances!!!

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27 juillet 2014

Un tour en cuisine 379: Rillettes de thon

Rectification:Pour mes abonnées, vous avez reçu cette recette dimanche dernier, mais j'ai fait une erreur, elle aurait du être publiée aujourd'hui;-)))) Donc, c'est chose faite!!!! désolée Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Ma petite...

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Tags: apéritif, thon, tartinade, rillettes

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26 juillet 2014

Brochette de poulet aux champignons de paris et au lard

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette pour vos soirées barbecue!! Ingrédients pour 2 personnes: -300 gr de blanc de poulet -12 tomates cerise -10 champignons de Paris -8 tranches de poitrine fumé fines -sel, poivre -3 cas d'huile d'olive -2...

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Tags: brochettes, champignons, lard, tomates, poulet, champignons de paris

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25 juillet 2014

Sorbet à l'abricot

Aujourd'hui, je vous propose un sorbet à l'abricot: profitons-en, et en plus ça rafraîchit!!! L'avantage de l'ajout du blanc d'oeuf monté en neige, est que la glace reste malléable, même après le passage au congélateur. Ingrédients pour 1/2l de sorbet:...

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Tags: glace, abricot, sorbet, sorbetière, blanc d'oeuf

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24 juillet 2014

Sorbet au pamplemousse

Aujourd'hui, un peu de fraîcheur!! J'adore le pamplemousse rose. Je l'adore mais pas à manger comme ça, mais plutôt en sorbet, dans des gâteaux, pour caraméliser les viande, en salade avec de l'avocat... Je trouve qu'il donne une touche de peps et de...

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Tags: glace, pamplemousse, sorbet, agrumes

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22 juillet 2014

Crème au chocolat {2 ingrédients}

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse crème, ultra fondante, au chocolat, avec seulement 2 ingrédients. A faire et à refaire pour les choco-addict!!! Ingrédients pour 4 personnes: -400 ml de crème liquide -130 gr de chocolat noir Préparation: Dans...

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Tags: chocolat, crème

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21 juillet 2014

Verrine de fraises au pain d'épices {Battle food #22}

Aujourd'hui, je suis ravie de participer à nouveau à la Battle food!! Ce mois-ci, c'est "Epice & moi", qui a été choisit pour être la marraine, et elle a choisit pour thème les verrines épicées de l'été!! Un thème parfait pour la saison!!! J'ai décidé...

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Tags: fraise, chantilly, verrine, fromage blanc, crème, pain d'épices

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19 juillet 2014

Tarte cheesecake à la ricotta, abricots et basilic {Fou de pâtisserie}

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte de saison, découverte dans le magasine "Fou de pâtisserie". J'en ai fait une grande , et d'autres en version minis. Ingrédients pour 6 personnes: -4 cas de sucre cassonade -1 poignée de feuilles de basilic...

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Tags: biscuits, ricotta, basilic, tartes, abricot, thé de Lu

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18 juillet 2014

Joyeux anniversaire petit frère!!!!!!

Un très très joyeux anniversaire à mon petit frère (qui, soit dit en passant, est beaucoup plus grand que moi )!!! Je te souhaite plein de belles choses, et vivement ton mariage fréro!!!! Je t'aime très fort!!!!

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18 juillet 2014

Confiture de bananes

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse confiture de bananes. Mon fils adore les bananes, mais en été, il est vrai qu'il se régale de tous ces superbes fruits de saison (nectarines, pêches, abricots, cerises...), et du coup, les bananes passent aux...

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Tags: vanille, confiture, banane, rhum

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