pamplemousse - Chez Ale

22 juin 2015

Cake au pamplemousse, chocolat blanc et huile d'olive

Aujourd'hui, je vous propose un petit cake au pamplemousse, adoucit par le chocolat blanc au rendu moelleux grâce à l'huile d'olive. Ingrédients pour 6 personnes: -1 gros pamplemousse -120 gr de farine -50 gr de poudre d'amandes -1/2 cac de levure chiique...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, cake, huile d'olive, pamplemousse

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24 juillet 2014

Sorbet au pamplemousse

Aujourd'hui, un peu de fraîcheur!! J'adore le pamplemousse rose. Je l'adore mais pas à manger comme ça, mais plutôt en sorbet, dans des gâteaux, pour caraméliser les viande, en salade avec de l'avocat... Je trouve qu'il donne une touche de peps et de...

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Tags: glace, pamplemousse, sorbet, agrumes

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24 avril 2014

Battle food #19: Verrine pamplemousse et noix de coco

Aujourd'hui, je participe à nouveau à la battle food: un rendez vous mensuel, un petit jeu sympa, grâce auquel on découvre de jolis recettes, et de nouveaux blogs. Cette fois, c'est "Jujube en cuisine" qui en est la marraine, et qui a choisit pour thème...

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Tags: verrine, noix de coco, fromage blanc, pamplemousse, agrumes, curd, blanc d'oeuf, biscuits roses de Reims

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3 avril 2014

Pamplemousse confit et son sorbet de gingembre et citronnelle

Aujourd'hui, je vous propose un dessert léger mais qui n'en reste pas moins gourmand. Ce sont des saveurs que je n'avais jamais associées, et bien......c'est bien dommage de ne pas l'avoir fait avant: très frais, léger, délicieux. J'ai trouvé ce dessert...

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Tags: gingembre, pamplemousse, sorbet, fruit, citronnelle, pamplemousse confit

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18 mars 2014

Clafoutis aux agrumes {pamplemousse et orange}

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui ne manque pas de peps: un clafoutis aux agrumes, pamplemousse et orange. Un délice, ni trop sucré, ni amer, ni acide....... Ingrédients pour 4 personnes: -1 pamplemousse -1 grosse orange -2 oeufs -70 gr de...

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Tags: clafoutis, orange, pamplemousse

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13 octobre 2013

Un tour en cuisine 297: Madeleines au pamplemousse

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Popotes et cocottes", où j'y ai choisit sa recette de madeleine au pamplemousse. En effet, j'avais un pamplemousse dans mon frigo qui attendait patiemment qu'on s'occupe de lui. Quand j'ai vu cette...

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Tags: madeleines, goûter, goûter enfant, pamplemousse

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8 mai 2013

Macarons au pamplemousse et cardamome

Aujourd'hui, je vous propose une recette de macarons au pamplemousse,dans laquelle j'ai ajouté de la cardamome. Un délice, des saveurs qui se mélent à merveille!! J'adore faire des macarons pour ma petite famille qui en demande en permanence. J'aime innover,...

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Tags: ganache, macaron, pamplemousse, cardamome, macarons au pamplemousse et cardamome

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12 avril 2013

Verrine fraîcheur: avocat/pamplemousse/crevettes

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette fraîche, et qui fleure bon le printemps!!! J'ai également remplacé le pamplemousse, dans la même verrine, par de l'ananas: très bon aussi, mais ma préférence va au pamplemousse, qui amène sa petite touche...

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Tags: verrine, crème brûlée, pamplemousse, avocat, crevettes

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27 janvier 2013

Un tour en cuisine à thème: Filet mignon de porc au pamplemousse

Aujourd’hui, je participe au tour sucré salé. J'ai décidé de faire une recette que je faisais souvent avant, et qui s'était un peu perdu dans mes archives, une recette de filet mignon de porc au pamplemousse. Un vrai délice, ce n'est pas amer, et pas...

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Tags: viande des grisons, filet mignon de porc, pamplemousse, sauce au pamplemousse, viande sucré salé

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