framboise - Chez Ale

13 novembre 2014

Gâteau roulé à la framboise

Aujourd'hui, je vous propose de préparer un petit goûter pour nos loulous. Après leur longue journée d'école, quoi de mieux qu'un bon gâteau de maman ;-) J'ai utilisé les dernières framboises du jardin pour faire une confiture expresse avec un peu de...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, génoise, roulé, gâteau, oeuf

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 novembre 2014

Pain perdue roulée aux framboises {french toast roll ups}

Aujourd'hui, je vous propose une recette toute simple, qui fait le tour du net, le pain perdu roulé. Très rapide à faire, et à manger. On ne prend même pas la peine de prendre sa fourchette: ils se dégustent du bout des doigts. Sitôt fait, sitôt mangé!!!!...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, pain perdu, french toast roll ups, pain perdu roulé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 septembre 2014

Panna cotta au citron et son coulis aux framboises, sur gélifié de citron

Aujourd'hui, je vous propose une panna cotta fraîche et pleine de pep's. J'ai réalisé un petit gélifié de citron non sucré volontairement afin de garder l'acidité du citron, sur lequel j'ai coulé une panna cotta au citron un peu plus douce, le tout surmonté...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, citron, panna cotta, crème, gelée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 juin 2014

Trifle framboises et citron vert

Aujourd'hui, je vous propose une petite verrine pleine de peps et de fraîcheur, sur une base de biscuits roses, avec des framboises et une "mousse" au citron vert. Ingrédients pour 4 personnes: -10 biscuits roses de Reims -250 gr de mascarpone -2 citrons...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, verrine, citron vert, mascarpone, biscuits roses, trifle

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

14 février 2014

Macarons ganache montée à la framboise {Saint Valentin} avec meringue italienne de Christophe Felder

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de macarons. Jusqu'à présent, je ne faisait mes macarons qu'avec la méthode avec la meringue française: ça marchait bien, ils étaient super beaux, lisses, une belle colerette..... J'ai déménagé, et du...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache, macaron, framboise, ganache montée, macarons, chocolat blanc, felder, christophe felder, meringue italienne, saint valentin

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

11 février 2014

Verrine framboise citron vert

Aujourd'hui, je vous propose une petite verrine toute fraîche, vite faite, pour un petit dessert improvisé!! Ingrédients pour 4 personnes: -250 gr de mascarpone -2 cas de sucre vanillé maison -1 barquette de framboises -1 citron vert -8 gavottes -du caramel...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, verrine, citron vert, dessert aux fruits

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 janvier 2014

Bûche amande / framboise / rose

Aujourd'hui, je vous propose la recette de la bûche que j'ai servi pour le repas du 25 décembre à midi (oui....bon.....mieux vaut tard que jamais non?) De plus, vous pouvez tout aussi bien le faire en version entremet, sans lui donner la forme d'une bûche:...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, pistaches, bûche, bûche de noël, christophe Michalak, amande, dacquoise, lait d'amande, pétale de rose, rose, michalak

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

21 décembre 2013

Macaron géant citron framboise

Je remonte cette recette qui peut vous donner une idée de dessert pour les fêtes, on l'avait beaucoup apprécié!!! Aujourd'hui, je vous propose encore une recette de macaron, mais un macaron géant!! J'ai voulu tester d'en faire un gros, vraiment très gros!!...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: macaron, framboise, citron, crème de citron, macaron géant

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 octobre 2013

Un tour en cuisine à thème: Chocolat fourré au caramel à la framboise

Aujourd'hui je participe au tour caramélisé, et j'ai choisit de faire de petites gourmandises pour mes loulous qui adorent le chocolat et le caramel au beurre salé! Ingrédients: -100 gr de chocolat noir -caramel au beurre salé à la framboise ICI Préparation:...

Posté par ale29 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: framboise, chocolat, caramel, bonbons chocolat

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 octobre 2013

Macarons chocolat framboises .......... et une belle assiette gourmande

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de macarons. J'ai fait une ganache au chocolat noir avec des framboises fraîches réduites en purée. Cela faisait très longtemps que je n'en avais pas fait. Habituellement, j'en fait au moins une fois par...

Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ganache, macaron, framboise, chocolat, meringue française

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote