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christophe michalak
1 septembre 2017

Tarte façon snickers, comme un Fantastik

Tarte façon snickers, comme un Fantastik
Aujourd'hui, pour reprendre en douceur, je vous propose une tarte bien gourmande, qui rappelle le bon parfum de ces fameuses barres chocolatées aux cacahuètes!! Il vous restera de la pâte sucrée, vous pourrez congeler le reste pour une prochaine utilisation....
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Tags: chocolat,  caramel,  vanille,  cacahuètes,  mascarpone,  christophe Michalak,  snickers,  fantastik

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26 avril 2017

Brioche à la crème pâtisière

Brioche à la crème pâtisière
Aujourd'hui, je vous propose un peu de boulange, idéale pour le goûter ou le petit déjeuner de vos loulous!!! J'ai voulu une recette pas trop lourde, j'ai donc utilisé la recette de la brioche de Christophe Michalak, sans beurre et sans oeuf, et j'ai...
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Tags: brioche,  crème pâtissière,  boulange,  christophe Michalak

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9 novembre 2015

Rocher praliné {Christophe Michalak}

Rocher praliné {Christophe Michalak}
Aujourd'hui, je vous propose une petite gourmandise de Christophe Michalak. De petits rochers pralinés et noix de coco, enrobé de chocolat. Il y met de la pâte de noisettes, mais je n'en avais pas, du coup, j'ai mis de la pâte de praliné. Ingrédients:...
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Tags: praliné,  noix de coco,  christophe Michalak,  michalak,  rocher

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28 janvier 2014

Bûche amande / framboise / rose

Bûche amande / framboise / rose
Aujourd'hui, je vous propose la recette de la bûche que j'ai servi pour le repas du 25 décembre à midi (oui....bon.....mieux vaut tard que jamais non?) De plus, vous pouvez tout aussi bien le faire en version entremet, sans lui donner la forme d'une bûche:...
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Tags: framboise,  pistaches,  bûche,  bûche de noël,  christophe Michalak,  amande,  dacquoise,  lait d'amande,  pétale de rose,  rose,  michalak

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10 janvier 2014

Tarte tatin revisitée d'après Christophe Michalak

Tarte tatin revisitée d'après Christophe Michalak
Aujourd'hui, je vous propose un de mes desserts préférés, la tarte tatin, mais en version un peu plus originale , revisitée par Mr Michalak!!! Une délicieuse poêlée de pommes caramélisées, prises dans une sorte de gelée au caramel, sur un sablé breton...
Posté par ale29 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: caramel,  pommes,  tarte tatin,  christophe Michalak,  tarte tatin revisitée

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