caramel - Chez Ale

21 janvier 2014

Mille feuilles crousti fondant au caramel au beurre salé

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert très gourmand, à la fois croustillant et fondant. Une vrai gourmandise, un délice, tout le monde s'est régalé!!! Je n'ai pas eu le temps de bien laisser la crème se raffermir, donc ça a un peu déborder, mais...

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Tags: praliné, caramel, caramel au beurre salé, pralinoise, crousti fondant, mille feuilles

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15 janvier 2014

Caramel au beurre salé

Juste un petit rappel de recette, le caramel au beurre salé. J'en fait une fois par semaine, c'est notre "pâte à tartiner" chez nous;-))) Je le fais nature, à la vanille, à la framboise, aux noisettes, et même encore au whisky. Ingrédients pour 1 pot:...

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Tags: caramel, caramel au beurre salé

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10 janvier 2014

Tarte tatin revisitée d'après Christophe Michalak

Aujourd'hui, je vous propose un de mes desserts préférés, la tarte tatin, mais en version un peu plus originale , revisitée par Mr Michalak!!! Une délicieuse poêlée de pommes caramélisées, prises dans une sorte de gelée au caramel, sur un sablé breton...

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Tags: caramel, pommes, tarte tatin, christophe Michalak, tarte tatin revisitée

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29 décembre 2013

Un tour en cuisine 137: Caramel au beurre salé

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Chez Houmhasna", où j'y ai choisit sa recette de carmel au beurre salé. J'en ai déjà quelques une sur mon blog, mais prise par le temps, la famille et les fêtes,( et surtout, j'avais besoin d'un...

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Tags: caramel, caramel au beurre salé, salidou

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17 décembre 2013

Fudge aux Mikados

Aujourd'hui, je vous propose un peu de gourmandise. J'ai fait l'aquisition d'un joli petit livre sur les Mikados, et cette recette est la première d'une longue série que je vais vous proposer. Ces petites bouchées ont disparu en moins de temps qu'il ne...

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Tags: caramel, lait concentré, fudge, mikados

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8 décembre 2013

Un tour en cuisine à thème: Gâteau aux pommes au caramel au beurre salé

Aujourd'hui, je participe au tour aux pommes, et j'ai décidé de vous faire un gâteau gourmand, avec des ingrédients que j'apprécie beaucoup dans les desserts, les pommes et le caramel au beurre salé. Une vraie tuerie de gourmandise!!! Ingrédients pour...

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Tags: caramel, caramel au beurre salé, pommes, gâteau

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20 octobre 2013

Un tour en cuisine à thème: Chocolat fourré au caramel à la framboise

Aujourd'hui je participe au tour caramélisé, et j'ai choisit de faire de petites gourmandises pour mes loulous qui adorent le chocolat et le caramel au beurre salé! Ingrédients: -100 gr de chocolat noir -caramel au beurre salé à la framboise ICI Préparation:...

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Tags: framboise, chocolat, caramel, bonbons chocolat

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16 octobre 2013

Pommes d'amour comme à la foire

Aujourd'hui, je vous propose une recette idée simple, mais qui nous procure une retour en enfance immédiat: la pomme d'amour!!! Qui n'a pas bavé devant ces jolis fruits rouges bien croquants grâce à cette couche de caramel!!!! Mes enfants ont fait des...

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Tags: caramel, goûter enfant, pomme, fête foraine, pomme d'amour

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29 mai 2013

Crème caramel

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette toute simple, mais extrêmement régressive: la crème caramel de notre enfance!! Ingrédients pour 6 personnes: -1 l de lait -6 oeufs -200 gr de sucre -1 sachet de vanille en poudre -200 gr de sucre + 1 petit...

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Tags: caramel, flan, crème brûlée, crème caramel

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17 mai 2013

Tôt fait aux pommes

Aujourd'hui, je vous propose un petit gâteau, vite fait et vraiment délicieux!!! Bien moelleux, fondant dedans avec les pommes et croustillant dessus avec sa croûte au sucre et aux amandes! Ingrédients pour 6/8 personnes: -2 oeufs -150 gr de sucre -150...

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Tags: caramel, pommes, gâteau aux pommes, tôt fait aux pommes

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