Chez Ale

14 août 2015

Confiture de pêches blanches

Aujourd'hui, je vous propose une recette des plus simple, mais indispensable pour vos petits déjeuner: la confiture. J'ai pour habitude de faire le plein de confiture d'abricot à la vanille et de fraises l'été, afin d'en avoir toute l'année. Mais cette...

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Tags: pêches, confiture, pêche blanche

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13 août 2015

Nouveau partenaire: Gourmet Spiruline

Aujourd'hui, je vous propose de vous présenter mon nouveau partenaire, GOURMET SPIRULINE. La spiruline, qu'est-ce-que c'est? La spiruline était un aliment traditionnel des Aztèques et des Kanems. Cette algue microscopique équatoriale est aujourd’hui principalement...

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13 août 2015

Verrine fraise façon Viennois

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse verrine toute fraîche, qui vous permettra de profiter de dernières fraises sur vos étales, ou du moins, sur mes étales, en Bretagne. Je ne sucre pas la "purée" de fruits car je l'aime comme ça, et si vos fraises...

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Tags: fraise, chantilly, verrine, banane, viennois

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12 août 2015

Nouveau partenaire: Laguiole

Je suis ravie de vous présenter cette très célèbre entreprise, LAGUIOLE. LAGUIOLE-ATTITUDE est le Site Officiel de vente en ligne de la marque Laguiole®. Membre de la Fédération Française de la Coutellerie. "La ville de Laguiole a récupéré son nom" Leurs...

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10 août 2015

Macaron géant comme un fraisier

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux et gourmand macron, oui, mais un énoooooorme macaron à partager! J'avais envie d'un fraisier, et mes amours de macarons: pour contenter tout le monde (oui, pour une fois je voulais aussi ME faire plaisir), j'ai...

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Tags: macaron, fraise, fraisier, meringue, macaron géant, meringue italienne

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9 août 2015

Granola {home made}

Aujourd'hui, je vous propose de préparer votre petit déjeuner, plus précisément, votre granola, plus communément appeler à tord "muesli". Ingrédients: -100 gr de flocon d'avoine -25 gr d'amandes -25 gr de noisettes -20 gr de noix de coco en poudre -1...

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Tags: chocolat, sirop d'érable, amandes, sésame, miel, noix de coco, flocons avoine, noisettes, petit déjeuner, courge, granola, lin

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8 août 2015

Cocktail Perroquet

Aujourd'hui, pas de recette qui se mange, mais une recette qui se boit!! Je ne bois pas d'alcool certes, mais mon testeur de mari se charge de goûter et de tester toutes les recettes "alcoolisées" pour que je puisse les partager avec vous. LE Perroquet...

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Tags: menthe, perroquet, ricard, cocktail

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7 août 2015

Macaron poire / amande

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de macarons, à la poire fraîche et à l'amande. La poudre d'amande limite le détrempage des coques, du à la garniture à la poire assez huiqde. Ils sont vraiment délicieux!!!! Ingrédients pour 40 macarons:...

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Tags: macaron, amandes, meringue, poire, meringue italienne

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6 août 2015

Cuisses de canard glacées à l'orange au barbecue

Aujourd'hui, je vous propose de faire chauffer vos braises, et de déguster une délicieuse viande, fumée au bois de pommier. Pour trouver du bois de pommier quand on a pas de pommier ??? Ben, j'ai de la chance d'avoir des pommiers plantés par la ville...

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Tags: Cuisse de canard, orange, viande, barbecue, canard

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5 août 2015

Mousse de citron glacé dans sa cage de chocolat

Aujourd'hui, je vous propose un dessert léger et frais, au citron. . . mon préféré !!!!!!!! Ingrédients pour 6 personnes: -2 citrons jaunes -3 oeufs -50 gr de sucre -250 gr de mascarpone -100 gr de chocolat noir Préparation: Faites fondre le chocolat,...

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Tags: chocolat, citron, mousse

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