Chez Ale

30 juin 2015

Cupcake arc en ciel {rainbow cupcake} et son topping Hortensia

Aujourd'hui, pour accompagner les beaux jours, je vous propose de jolis petits cupcakes arc-en-ciel, avec un topping au mascarpone vanillé, déposé façon Hortensia. Je n'ai pas fait toute les couleurs de l'arc-en-ciel mais ils ont fait leur petit effet...

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Tags: vanille, cupcake, arc en ciel, rainbow cake, mascarpone, topping, hortensia

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29 juin 2015

Tortilla espagnole au chorizo

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tortilla tout droit venue de chez nos voisins espagnols !! Accompagnée d'une belle salade du jardin, on s'est régalé, même mes loulous ;-) Ingrédients pour 4 personnes: -6 oeufs -6 pommes de terre à frittes...

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Tags: pomme de terre, chorizo, tortilla, oeuf, tapas

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28 juin 2015

Glace à la menthe et chocolat

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux petit raffraichissement, une des glaces préférées de ma fille!!! J'avais des jaunes à écouler, et cette glace était parfaite pour ça. Ingrédients pour 1/2 l de glace: -4 jaunes d'oeufs -1 cas de sucre en poudre...

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Tags: menthe, glace, menthe chocolat

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27 juin 2015

Macarons au chocolat blanc et caramel au beurre salé

Aujourd'hui, je vous propose de jolis petits macarons, bien gourmands. On adore le caramel au beurre salé, mais ce qui me dérange à le mettre tel quel dans les macarons, c'est que souvent ça a tendance à couler. J'ai alors décidé de faire une ganache...

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Tags: ganache, chocolat, caramel, macarons, chocolat blanc, meringue, meringue italienne

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26 juin 2015

Browkie aux Michokos

Aujourd'hui, je vous propose de préparer un petit goûter bien gourmand pour nos petites têtes blondes!! On l'a vu circuler un peu partout sur le net, le fameux browkie, moitié brownie moitié cookie! Et comme on est trèèèèès gourmands, j'y ai rajouté une...

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Tags: chocolat, goûter, noix, cookies, gâteau, michoko, browkie

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25 juin 2015

Salade composée, riz et crudités

Aujourd'hui, je vous propose une petite salade toute fraîche, idéale à déguster en pique-nique ou au soleil sur la terrasse. Ingrédients pour 4 personnes: -200 gr de riz cuit -1 barquette de tomates cerise -1 petite poignée de noix concassées -1 petite...

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Tags: noix, tomate, salade, salade composée, crudité, maïs

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24 juin 2015

Caviar de jambon cru

Aujourd'hui, je vous propose une petite tartinade inspirée d'une grande marque de jambon cru. En effet, j'ai eu l'occasion de goûter un caviar de jambon cru à l'ail, et j'ai adoré. J'ai donc décidé de tenter de le refaire à la maison. On s'est régalé!!!...

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Tags: apéritif, ail, jambon cru, apéro, tartinade, caviar

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23 juin 2015

Samossas au boeuf

Aujourd'hui, je vous propose encore une petite recette pour l'apéro!!! Ingrédients: -300 gr de boeuf haché -1 oignon -1 cac de cumin -1 cac de piment d'espelette -1 cas d'arôme Maggy -quelques branches de persil -6 feuilles de brick -huile d'olive -sel...

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Tags: boeuf, cumin, apéritif, apéro, samossas

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22 juin 2015

Cake au pamplemousse, chocolat blanc et huile d'olive

Aujourd'hui, je vous propose un petit cake au pamplemousse, adoucit par le chocolat blanc au rendu moelleux grâce à l'huile d'olive. Ingrédients pour 6 personnes: -1 gros pamplemousse -120 gr de farine -50 gr de poudre d'amandes -1/2 cac de levure chiique...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, cake, huile d'olive, pamplemousse

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21 juin 2015

Bonne fête papa!!!!

Je souhaite une bonne fête à tous les papas, mais en particulier au mien, à celui qui a contribué à faire de moi ce que je suis aujourd'hui!! Merci pour tout et bonne fête mon papounet que j'aime très fort!!

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