Chez Ale

28 février 2014

Escapade en cuisine: Crème au chocolat façon Danette

Aujourd'hui, je participe à un nouveau petit jeu comme je les aime: Escapade en cuisine, qui nous fait découvrir de nouveaux blogs, en nous imposant un thème différent tous les mois. C'est simple, on s'inscrit, on attend le tirage au sort, et on choisit...

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Tags: chocolat, danette, crème

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27 février 2014

Mini babas au limoncello en bocaux

Aujourd'hui, je vous propose une idée sympa et originale à offrir, un petit cadeau gourmand, mais uniquement pour les adultes;-))) Ce n'est pas la recette originale des babas, qui en principe est une pâte levée, mais j'ai opté pour une recette rapide,...

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Tags: bocaux, gâteau en bocaux, babas, limoncello

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26 février 2014

Baguettes au levain liquide Kayser

Aujourd'hui, je vous propose une autre recette faite avec mon levain liquide ICI, de bonnes baguettes. Elles avaient tout pour plaire: croustillantes, moelleuses, une mie parfaite!!!! Je n'en revenais pas d'avoir sorti de si belles et bonnes baguettes...

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Tags: pain, baguette, boulange, levain, levain liquide, pain maison

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25 février 2014

Gâteau aux pommes et à la crème fraîche

Aujourd'hui, je suis fière de vous proposer la recette du gâteau aux pommes de ma princesse. Elle est revenue de l'école un jour avec une recette collée dans son cahier: "maman maman maman!!!!! On peut faire le gâteau aux pommes de l'école????" Ben oui,...

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Tags: pommes, gâteau, moelleux, crème fraîche

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24 février 2014

Clémentines rôties au miel sur palet breton

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert simple et rapide avec des agrumes de saison. Cette recette est sortie de la tête de mon père: je vous explique!! Il arrive et me dit qu'il a vu à la télé un cuisiner qui réalisait cette recette, il me l'a...

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Tags: miel, clémentines, palets bretons

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23 février 2014

Un tour en cuisine 142: Panna cotta au fromage blanc et au citron

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "So light, so good", où j'y ai choisit sa recette de panna cotta au citron: en effet, dès qu'il y a du citron, moi je craque, mais là, c'est la présence du fromage blanc à la place de la crème qui...

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Tags: citron, panna cotta, fromage blanc

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23 février 2014

Un tour en cuisine 333: Yaourt aux fraises

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Chocopralin" où j'y ai choisit sa recette de yaourt aux fraises. Avec son accord, je suis allée chercher la recette sur son ancien blog, son nouveau était encore peu fourni, enfin, surtout fourni...

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Tags: fraises, dessert lacté, yaourt

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22 février 2014

Gâteau de pommes avec 10h de cuisson!!!

Aujourd'hui, je vous propose un gâteau, enfin.....si on peut l'appeler "gâteau", qui m'a beaucoup intrigué!! Lorsque j'ai vu cette recette ICI, j'ai tout d'abord bavé devant la photo, qui me donnait terriblement envie. Ensuite, en lisant la recette, je...

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Tags: pommes, gâteau, pomme, sans pâte, 10h de cuisson, longue cuisson

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21 février 2014

Verrine ananas et sa chantilly vanilée sur sablés breton

Aujourd'hui, je vous propose une petite verrine simple, rapide et toute légère, idéale pour finir un repas copieux. Ingrédients pour 6 personnes: -1 ananas pas trop gros -5 cas bombée de sucre vanillé maison ICI -30 gr de beurre -6 sablés bretons -200...

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Tags: chantilly, vanille, verrine, sablé, ananas, sablés breton

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20 février 2014

Glace au foie gras

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse glace, mais en version salée! J'avais réalisé cette crème glacée à l'occasion du repas de "fiançailles" de mon frère et de ma future belle soeur;-) Délicieuse, mais à servir en petite quantité pour ne pas la...

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Tags: foie gras, glace, fête, glace salée, glace au foie gras

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