gateau - Chez Ale

12 février 2015

Crémeux chocolat meringué sur biscuits coco

Aujourd'hui, je vous propose un joli petit dessert, assez frais et léger (oui oui !!) Je n'aime pas trop le chocolat, mais pour le coup, la crème de coco adoucit beaucoup le chocolat, et lui donne un petit goût bien particulier, j'ai bien aimé. Ingrédients...

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Tags: ganache, chocolat, meringue, noix de coco, gâteau, entremet

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7 février 2015

Gâteau yaourt

Aujourd'hui, je vous propose un des basique de la pâtisserie, un gâteau que nous faisons toutes avec nos petites têtes blondes : le gâteau yaourt ! ! ! Alors certes, vous connaissez tous la recette, mais j'avais envie de partager la déco de celui-ci avec...

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Tags: goûter, gâteau, gâteau yaourt, yaourt

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28 janvier 2015

Cake au nougat

Aujourd'hui, je vous propose un petit cake sucré, plein de gourmandises, une bonne façon de terminer les gourmandises offertes pour les fêtes, comme du nougat. Ingrédients pour 8 personnes: -3 oeufs -150 gr de sucre glace -125 gr de beurre demi-sel -160...

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Tags: cake, gâteau, nougat

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12 décembre 2014

Gravity cake {Mud cake}

Aujourd'hui, je vous propose un gâteau au visuel pour le moins "impressionnant". J'ai choisit de faire un mud cake fourré d'une simple ganache au chocolat: le gâteau était bien moelleux, pas sec du tout. Inutile de préciser que les enfants s'en sont donnés...

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Tags: ganache, chocolat, gâteau, MMs, gravity cake, mud cake

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26 novembre 2014

Gâteau roulé à la verticale

Aujourd'hui, je vous propose un gâteau fait à la va vite, décorz à la va vite, mais mangé aussi à la va vite!! Je l'avais réalisé pour un repas entre amis (en général, lorsqu'on nous invite, on me dit: tu amènes le dessert? . . . et ce pour mon plus grand...

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Tags: fraise, gâteau 3D, gâteau roulé, génoise, roulé, gâteau, confiture de figues

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17 novembre 2014

Coulant au chocolat

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour les choco-addict: le coulant au chocolat. Simple, rapide, et en général, il fait tout le temps plaisir!! L'avantage avec le coulant au chocolat, c'est que c'est très vite fait, et qu'on peut le cuire pendant...

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Tags: chocolat, coulant, gâteau

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13 novembre 2014

Gâteau roulé à la framboise

Aujourd'hui, je vous propose de préparer un petit goûter pour nos loulous. Après leur longue journée d'école, quoi de mieux qu'un bon gâteau de maman ;-) J'ai utilisé les dernières framboises du jardin pour faire une confiture expresse avec un peu de...

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Tags: framboise, génoise, roulé, gâteau, oeuf

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30 septembre 2014

Escapade en cuisine: Muffins aux Caranougats

Aujourd'hui, je participe à une escapade en cuisine. Le hasard m'a envoyé chez "une liyaasdebonneschoses", où j'ai choisit ses muffins aux caranougats! Nous irons voir ensuite ce que ma copinaute, "Julie de Mercredi c'est pâtisserie", aura choisit chez...

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Tags: goûter, gâteau, muffin, caranougat

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11 septembre 2014

Gâteau aux amandes et aux poires entières

Aujourd'hui, je vous propose un dessert que j'ai pas mal vu circuler sur la toile, et qui me tentait depuis un moment. Je trouve le visuel super sympa, et niveau goût, un délice!!!! Il vous faudra prévoir un peu de temps, car il faut pocher les poires...

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Tags: amandes, gâteau, sirop, poires, gâteau aux poires entières, poires pochées

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3 septembre 2014

Fondant au chocolat de Trish Deseine

Aujourd'hui, c'est mercredi, et le mercredi, c'est le jour des enfants, d'autant plus qu'aujourd'hui, c'est le premier mercredi de la rentrée. Le premier mercredi où mes enfants vont à l'école (et oui, réforme scolaire oblige!!).....bref....un goûter...

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Tags: chocolat, fondant chocolat, gâteau, trish deseine

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