chocolat - Chez Ale

13 mai 2016

Napolitain {home made}

Aujourd'hui, je vous propose un très célèbre gâteau, le Napolitain. Hier, c'était l'anniversaire de ma maman, et c'est son gâteau préféré!! Voilà maman, tu as la recette maintenant!! Du gâteau à la vanille, au chocolat, une fine ganache au chocolat et...

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Tags: chocolat, goûter, gâteau, napolitain

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4 mai 2016

Pain au chocolat {comme à la boulangerie}

Aujourd'hui, je vous propose de faire vous-même vos pain au chocolat. Mon mari est arrivé un jour avec ma fille en me disant: "on a un truc à te demander: tu pourrais nous faire des pains au chocolat s'il te plaît amour?" Obligée de dire oui . . . ;-)...

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Tags: chocolat, boulange, pâte feuilletée, pâtisserie, boulangerie, pain au chocolat, viennoiserie

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2 mai 2016

Gâteau yaourt et sa sauce chocolat noir

Aujourd'hui, je voulais juste revenir à la simplicité, à notre enfance à tous, à notre bon vieux gâteau au yaourt: simple, rapide et efficace!! Je l'ai servi avec une sauce au chocolat tout aussi simple, un régal à l'état pur (j'en fais trop? Non!!!!!!!!!!)...

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Tags: chocolat, gâteau, gâteau yaourt, yaourt

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28 avril 2016

Cake au chocolat {Alain Ducasse}

Aujourd'hui, je vous propose une recette d'Alain Ducasse, son cake au chocolat, moelleux et bien corsé en chocolat. Avec les proportions que je vous donne, vous pourrez réaliser 2 gros cakes, ou comme moi, 2 petits cakes et 6 gros muffins. Ingrédients...

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Tags: chocolat, cake, gâteau, alain ducasse

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24 avril 2016

Fondant chocolat et fleur de sel ...parfait!!!!

Aujourd'hui, je vous propose LE fondant au chocolat parfait: ultra fondant, avec ces petits grains de sel qui craquent sous la dent et qui fait bien ressortir toute la force du chocolat!! Ingrédients pour 6 personnes: -125 gr de beurre -125 gr de sucre...

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Tags: chocolat, fondant chocolat, fondant, fleur de sel

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18 avril 2016

Entremet chocolat, praliné et vanille

Aujourd'hui, pour la rentrée, je vous propose un délicieux gros gâteau. Il se compose d'un brownie au chocolat, d'un croustillant au praliné et d'une mousse à la vanille, le tout recouvert d'un glaçage au chocolat. Ingrédients pour 6 personnes: Brownie:...

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Tags: chocolat, vanille, brownie, gâteau, pralinoise, pralin

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2 avril 2016

Barres Sundy {home made}

Aujourd'hui, je vous propose de préparer vous-même les fameuses barres Sundy de notre enfance. Ingrédients: -30 gr de cassonade -50 gr de glucose -10 gr de beurre -1 pincée de fleur de sel -100 gr de corn flakes -100 gr de chocolat noir Préparation: Dans...

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Tags: chocolat, barres, corn flakes, sundy

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31 mars 2016

Tarte caramel et chocolat

Aujourd'hui, une petite recette pour fêter mon anniversaire . . . 35 ans . . . mes enfants commencent à me dire: "mais oui maman, tu te rapelles, A TON EPOQUE!!!!!!!" A ton époque??????? Mais vous croyez que c'est quand mon EPOQUE mes chéris???? Pfff...

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Tags: chocolat, tarte, caramel, chamallows

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28 mars 2016

Meringues au chocolat {Pâques}

Aujourd'hui, je continue avec mes recettes pour Pâques. Des meringues toutes simple, en forme de nid, pour accueillir une ganache au chocolat et des billes colorées. Idéales pour accompagner le café de fin de repas!! Ingrédients: -2 blancs d'oeuf -50...

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Tags: chocolat, meringue, pâques, nid de pâques

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24 mars 2016

Barres au chocolat, beurre de cacahuètes et riz soufflé

Aujourd'hui, une petite douceur rapide à faire et facile à engloutir. Mes enfants et mon chéri ont adoré. Une recette vue sur facebook, merci Céline!!! Ingrédients pour 8 personnes: -1/2 tasse de beurre de cacahuètes crunchy (avec morceaux de cacahuètes)...

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Tags: chocolat, barres, beurre de cacahuètes, peanut butter, riz soufflé

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