ail - Chez Ale

9 mars 2015

Gratin de brocoli aux noisettes et à l'ail

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux gratin, qui accompagnera à merveille une viande rouge. Ingrédients pour 4/6 personnes: -800 gr de brocoli -3 gousses d'ail -40 gr de beurre -40 gr de farine -400 ml de lait -75 gr de parmesan -50 gr de noisettes...

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Tags: noisette, légumes, gratin, ail, brocolis, accompagnement

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14 novembre 2013

Compotée de tomates à l'ail

Aujourd'hui, je vous propose un petit accompagnement ensoleillé, aux senteurs du Sud, voire même de l'Italie. Je sais que la saison des tomates est finies, mais j'ai trouvé debelles coeur de boeuf qui m'ont fait de l'oeil, et j'ai eu une irrésistible...

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Tags: basilic, tomates, ail, compotée

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8 novembre 2013

Crevettes citron vert et gingembre au barbecue ou à la plancha

Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai réalisé cet été. De belles crevettes au citron vert, gingembre, cuites dans une poêle spéciale pour barbecue, mais vous pouvez réaliser cette recette dans une simple poêle sur votre plaque ou même sur...

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Tags: crevette, plancha, citron vert, ail, gingembre, barbecue, crustacés

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25 septembre 2013

Tartinade d'artichauts pour l'apéro

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette sympa pour l'apéro, beaucoup plus équilibrée et meilleure que des chips!! En plus c'est hyper rapide. J'ai "piqué" cette idée à une copine chez qui je suis allée mangé, et qui nous avait servi cette crème...

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Tags: apéritif, tartines, ail, apéro, artichaut, tartinade

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3 août 2013

Pistou

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple, très parfumée, tout droit venu de nos voisins italiens. Je m'en sers beaucoup pour les salades vertes, en accompagnement de viandes, marinades, mais très rarement sur des pâtes;-)))) Mais vous pouvez vous...

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Tags: basilic, ail, italie, pistou

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18 juin 2013

Poulet mariné pour barbecue

Aujourd'hui, je vous propose une recette rapide pour un petit barbecue sous le soleil;-))) J'ai fait l’acquisition d'une poêle spéciale pour barbecue, et j'avais hâte de la tester!! Ingrédients pour 2 personnes: -400 gr d'aiguillette de poulet -1 cas...

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Tags: poulet pané, ail, barbecue

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14 mai 2013

Poulet à l'ail

Aujourd'hui, je vous propose une recete vite fait bien fait. Vous savez maintenant que j'adore l'ail, oui mlagré son effet sur l'haleine, j'adore ça quand même!!! J'ai fait il y a peu une pâte d'ail, que j'utilise régulièrement pour assaisonner mes salades...

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Tags: poulet pané, ail, pâte d'ail

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16 avril 2013

Rôti de porc à l'ananas

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse recette de rôti de porc, avec de belles tranches d'ananas, et plein de saveurs!!! Ingrédients pour 4/6 personnes: -1 rôti de porc d'environ 1 kg -1 ananas -1 tête d'ail -2 cas de gros sel,et poivre du moulin...

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Tags: ananas, ail, rôti de porc, sucré salé

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31 mars 2013

Un tour en cuisine 103: Pâte d'ail

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "La marmite en ébulition", où j'y ai choisit cette recette à base d'ail. Je ne pouvais pas passer à côté, moi, une grande consommatrice d'ail sous toutes ses formes (cru, cuit, confit,...) Nous...

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Tags: sauce, vinaigrette, ail, pâte d'ail

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27 mars 2013

Pain farci ou pain apéro

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et très sympa pour un apéro entre amis. Un pain farci, de façon originale , très gourmand et très convivial!! Ingrédients pour 4/6 personnes: -1 boule de pain de campagne -1 barre de mozzarella (c'est la...

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Tags: pain, mozzarella, apéritif, ail, pain farci, apéritif original, pain apéro, pain à partager

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