Chez Ale

23 septembre 2012

Un tour en cuisine 160: Pan girasol ou pain tournesol

Aujourd'hui, c'est reparti pour un tour en cuisine. Je devais donc piocher une recette chez Mamy2yumi, de "Quand ma plume chatouille mes cocottes". J'y ai trouvé une recette que je voulais tester depuis un moment, alors du coup, j'en ai profité pour la...

Posté par ale29 à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, pain tournesol, pan girasol

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22 septembre 2012

Mon 19°partenaire: E-gastronomie, le meilleur de la gastronomie française.

Voici ce que j'ai eu dans ma boîte ce matin: une très jolie boîte métalique avec des biscuits roses de Reims!! E-gastronomie, le meilleur de la gastronomie française "Une petite équipe de fins Gourmets, amoureux des bonnes choses et souhaitant vous faire...

Posté par ale29 à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

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22 septembre 2012

Pizza à la mozzarella

Aujourd'hui, je vous propose une recette de pizza, faite avec la pâte maison. Pour les fromages que je râpe sur les pizzas, je les râpe avec "les gros trous", de ma râpe, je trouve que ça donne un autre goût, bien meilleur!! Ingrédients pour 1 grande...

Posté par ale29 à 07:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: mozzarella, pizza

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21 septembre 2012

Mon 18° partenaire: Confiseur du Roy René

Voici ce que j'ai eu ce matin, dans ma boîte aux lettres: de la crème de calissons, de la crème de nougat blanc, des calissons traditionnels, et un petit assortiment de "calicoktails". Confiseur du Roy "Depuis sa création Roy René puise ses recettes dans...

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21 septembre 2012

Pâte à pizza

Aujourd'hui, je vous propose une recette de base: la pâte à pizza. Légère, moelleuse comme au restaurant . Ingrédients pour 2 grandes pizzas: -150 gr de farine + 150 gr de "semolata" (mais introuvable en France, c'est une sorte de semoule fine, transformée...

Posté par ale29 à 07:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à pizza

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20 septembre 2012

Un petit mot!!!

Coucou, juste un petit mot pour vous signaler que mon adresse mail a changé: en effet, j'en ai créé une, uniquement pour mon blog. Donc ne vous étonnez pas quand vous recevrez des réponses, ce n'est plus la même. Je vais prévenir tous me blogs favoris,...

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20 septembre 2012

Mon 17° partenaire: Ciguena negra

Voici ce que j'ai trouvé dans ma boîte aux lettres ce matin: 2 petits flacons d'huile d'olive de qualité!! CIGUENA NEGRA "Notre force se base sur l’exploitation d’un Domaine à taille humaine qui nous permet d’appliquer un cahier des charges très strict...

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20 septembre 2012

Stracinati (pâtes) aux champignons forestiers et à la viande

Aujourd'hui, je vous propose une recette de pâtes bien de chez moi, avec une sauce à base de crème, champignons forestiers, viande. Ingrédients pour 4 personnes: -500 gr de pâtes (stracinati) fraîches -150 gr de mélange de champignons forestiers surgelés,...

Posté par ale29 à 07:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte à sucre, crème brûlée, chair à saucisse, champignons, stracinati

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19 septembre 2012

Mon 16° partenaire:Lecomte Blaise

Voici le colis que j'ai trouvé dans ma boîte ce matin: une liqueur de Géranium!! Lecomte Blaise " Aux confins de l'Alsace et de la Lorraine, près de Gérardmer et de La Bresse, au coeur des Vosges, depuis 1820, Lecomte-Blaise vous propose eaux-de-vie de...

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19 septembre 2012

Brioche au yaourt et au sucre de fleur d'oranger

Aujourd'hui, je vous propose une recette de brioche (encore!!!), mais au yaourt. En effet, comme je l'avais dit dans mon précédent article, j'ai trouvé LA recette de brioche qui me convenait, mais cela ne m'empêchera pas d'en essayer d'autres. Et en ce...

Posté par ale29 à 08:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brioche, fleur d'oranger, brioche au yaourt

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