Rouelle de porc aux graines de fenouil

Aujourd'hui, je vous propose une recette à petits prix, mais savoureuse.

Même si la cuisson est longue, vous n'avez rien à faire car sa préparation dure moins de 10 min.

Ingrédients pour 4 personnes:

-1 rouelle de porc d'environ 1,6 kg

-1 cas de moutarde

-huile d'olive

-2 cas de graines de fenouil

-1 cas de piment en rondelles

-sel, poivre

-2 oignons doux

Préparation:

Préchauffez le four à 180°.

Déposez la rouelle dans votre plat.

Salez et poivrez.

Badigeonnez la de moutarde.

Arrosez d'un filet d'huile d'olive, et parsemez de graines de fenugrec, et du piment.

Emincez les oignons en fines lamelles, et déposez les autour de la rouelle.

Enfournez et cuire 1h30.

Servez avec du riz.

Comments

[ale29]

Le fenugrec est en fait les graines de fenouil sauvage!!! Ma mère le cueille et le fait sécher!! Ça sent fort l'anis!!

À+

[Julie Défixe]

Je ne connais pas du tout le fenugrec, à tester donc :)