Un tour en cuisine 99: gratin de pommes de terre au roquefort

10 mars 2013

Un tour en cuisine 99: gratin de pommes de terre au roquefort

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Les 3 fois rien de Colinette", où j'y ai choisit son gratin de pomme de terre au roquefort.

Nous irons ensuite voir ce que "Au pays des gourmandises de Nat" aura choisit chez moi.

Ingrédients pour 6 personnes:

-2kg de pommes de terre

-une barquette de roquefort

-20cl de crème

-1/2 l de lait

-2 gousses d'ail

-une bonne poignée de noisettes hachées

-sel,poivre

Préparation:

Pelez et coupez les pommes de terre en cubes, les faire pré-cuire 10 mn au micro onde dans un peu d'eau puis les placer dans un plat à gratin, préalablement frotté avec de l'ail.

Écraser le roquefort dans le mélange lait crème .

Saupoudrer les pommes de terre avec les noisettes et l'ail haché puis verser le mélange lait / crème et roquefort .

Cuire environ 50 min.

Merci pour la recette!!

On s'est régalé, on s'est presque battu pour saucer le plat!!!!!