Articles populaires

16 mai 2013

Pain apéro farci au chèvre, miel et noix

Aujourd'hui, je vous propose une version différente de mon premier pain apéro farci mozaarella et beurre persillé. Une version au chévre, miel et noix, délicieuse et très gourmande!! Ingrédients pour 4/6 personnes: -1 boule de pain de campagne -1 bûche...

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Tags: noix, miel, chèvre, pain farci, apéro, pain apéritif

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6 mai 2013

Gâteau 3D: Ecusson, patch d'un équipage de marins

Aujourd'hui, je vous présente juste un gâteau que j'ai fait à la demande d'un ami, pour un repas qu'il organisait avec son équipage. En effet, c'est un ami militaire de mon époux, et il voulait un gâteau à l'effigie du patch de son équipage. Il n'y a...

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Tags: pâte à sucre, gâteau 3D, gâteau yaourt., marine, patch militaire, écusson

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1 mai 2013

Gratin de pâtes au jambon

Aujourd'hui, je vous propose une recette simple, que nous connaissons tous, et que nous faisons certainement tous: le gratin de pâtes. Après avoir testé la version aux fromage (un délice!!!) ICI, ou encore le gratin de ravioles ICI, aujourd'hui, je vous...

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Tags: jambon, gratin dauphinois, fromage, macaronis, béchamel, gratin de pâte

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17 avril 2013

Verrine au lime curd

Aujourd'hui, je vous propose une recette de verrine, de grosse verrine;-), à base de lemon curd. Une petite association bien gourmande!! Vous pouvez prendre des fruits surgelés. Ingrédients pour 4 personnes: -8 Mac Vitties -1 pot de lime curd maison ICI...

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Tags: vanille, lemon curd, citron, citron vert, lime curd, verrines

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13 mars 2013

Pizza à effeuiller au chorizo

Aujourd'hui, je vous propose une idée originale pour un apéro. Dans le même principe que la brioche à effeuiller, voici une pizza à effeuiller!! Super sympa pour l'apéro entre ami!!!!! J'ai trouvé l'idée ICI. Ingrédients pour 4/6 personnes: -250 gr de...

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Tags: pizza, apéritif, apéro, brioche à effeuiller salée, pizza originale, pizza à effeuiller

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20 janvier 2013

Gâteau 3D: Gâteau couche pour Baby Shower

Aujourd'hui, je vous propose le gâteau que j'ai réalisé pour la baby shower d'une amie. Au début, j'étais partie dans l'idée de faire un gâteau de la forme d'un ventre de femme enceinte, mais la jeune maman avait une autre idée en tête: un gâteau en forme...

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Tags: pâte à sucre, gâteau 3D, baby shower, baby shower garçon, gâteau baby shower, gâteau couche

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27 février 2013

Carrés fondant croquant aux fruits secs

Aujourd'hui, je vous propose une recette à faire pour le goûter de nos petits loulous!! Enfin, une petite douceur pour accompagner leur goûter!! Cela peut aussi servir à confectionner de petits cadeaux gourmands pour offrir!! Ingrédients: -300 gr de chocolat...

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Tags: chocolat, noisette, amandes, noix, carrés, cadeaux gourmands

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23 janvier 2013

Cupcake au citron meringué

Aujourd'hui, je vous propose une recette de cupcake. Ces petites douceurs sont très jolies, mais ce n'est pas mon "truc": en effet, je ne saurai dire pourquoi, mais je n'ai pas adhérer à l'engouement des cupcake, même si je trouve cela très joli. J'en...

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Tags: lemon curd, citron, meringue, cupcake, citron meringué, cupcake meringué

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22 novembre 2012

Gâteau 3D: La belle au bois dormant, princesse Aurore.

Aujourd'hui, je vous propose le 2° gâteau d'anniversaire de ma princesse: celui fait pour sa fête entre copine (et copain!!! il y avait un seul garçon , en plus de mon fils, parmi toutes ces princesses!!!!!) Je vous montrerai prochainement la sweet table...

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Tags: gâteau 3D, disney, gâteau disney, gâteau la belle au bois dormant, gâteau princesse, princesse

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21 novembre 2012

Blondie aux pépites de chocolat, abricots secs et pistache

Aujourd'hui, je vous propose encore une recette sucrée (pour moi qui suis plus salée, c'est bizarre non?) Désolée pour la photo, mais non seulement je l'ai faite le soir (comme d'hab!!), mais en plus, j'ai complètement zappé d'en faire une du gâteau coupé!!...

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Tags: chocolat, pistaches, abricot, blondie, barres, carrés

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22 octobre 2012

Purée de potiron/pomme de terre, avec ses chips de poitrine et son espumas au lard

Aujourd'hui, je vous propose une recette de purée que j'ai transformé en plat plus sympa!! J'étais partie pour faire une purée aux enfants, et de cuillères en cuillères, voilà ce que j'ai fait. Alors vous pouvez préparez votre purée à l'avance, et la...

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Tags: pomme de terre, purée, potiron, espumas, lard, poitrine fumée

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10 décembre 2017

Gâteau Beyblade {8 ans de mon prince}

Auourd'hui, je viens souhaiter un super méga génial anniversaire à mon prince qui a 8 ans!!!!!! Que le temps passe, après ta grande soeur, maintenant c'est toi qui grandit vite . . . trop vite . . . Il y a 8 ans, je découvrais ta bouille de bonheur, il...

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Tags: pâte à sucre, nutella, gâteau d'anniversaire, gâteau 3D, beyblayde, toupie

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21 septembre 2017

Tagliatelles aux crevettes, sauce citronnée au paprika fumé

Aujourd'hui, pour commencer l'automne, je vous propose un délicieux plat de pâtes, aux crevettes, avec un belle sauce crémeuse à l'ail, citron et surtout. . . au paprikas fumé que ma maman me ramène de ses virées au Pertus. Ingrédients pour 4 personnes:...

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Tags: citron, ail, tagliatelles, crevettes, tagliatelle, paprikas

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3 avril 2017

Gâteau au chocolat {layer cake}

Aujourd'hui, je vous propose un beau gâteau, un "angel cake": gâteau hyper léger, très aérien, fourré et recouvert d'une ganache au chocolat et pâte à tartiner, et décoré de Ferrero Rocher. Ingrédients pour 6 personnes: -4 oeufs -70 gr de sucre - 1 cac...

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Tags: nutella, anniversaire, chocolat, gâteau, ferrero rocher, layer cake

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28 mars 2017

Croque façon caque au saumon fumé et courgettes

Aujourd'hui, je vous propose un cake façon croque-monsieur, au saumon fumé et à la courgette. Ingrédients pour 6 personnes: -6 à 8 tranches de pain de mie sans croûte (ou avec, ça change rien!!) -1 courgette -6 tranches de saumon fumé -200 gr de mascarpone...

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Tags: saumon fumé, cake, courgette, croque, mascarpone, saumon

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28 février 2017

Verrine poire-chocolat et son croustillant aux amandes

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert bien frais, à la fois doux, croquant et onctueux!! A commencer la veille de préférence. Ingrédients pour 4 personnes: Crème au chocolat: -125 ml de lait -125 ml de crème -1 cas de sucre -3 jaunes d'oeufs -1...

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Tags: chocolat, amandes, verrine, crumble, poire, érable

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29 octobre 2016

Choux façon chocolat liégeois à la fève tonka

Aujourd'hui, je vous présente le dessert que j'ai préparé pour la visite de ma mère et de ma belle-soeur, elles ont adoré!!!!! Mon chéri et mes loulous aussi d'ailleurs ;-) J'ai préparé la crème au chocolat et le craquelin, la veille. Vous aurez plus...

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Tags: chocolat, chantilly, choux, pâte à choux, tonka, liégeois

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6 octobre 2016

Entremet Oréos, beurre de cacahuètes et chocolat {sans cuisson}

Aujourd'hui, je vous propose un dessert ultra gourmand, facile à réaliser et qui en jette ;-) !!!!! Mes amours et mes invités ont adoré!! Ingrédients pour 6 personnes: Base biscuitée: -175 gr d'Oréos -60 ml de beurre fondu Préparation: Mixez les biscuits...

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Tags: chocolat, beurre de cacahuètes, peanut butter, entremet, oréos, reese's

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16 mai 2016

Pull appart bread cheddar, chèvre et chorizo

Aujourd'hui, je vous propose de préparer un apéro sympa, à partager sur la terrasse, avec un petit verre (de ce que vous voulez) à la main!! Ingrédients pour 6/8 personnes: -1 boule de pain de campagne -1 bûche de chèvre -de fines tranches de chorizo...

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Tags: pain, chorizo, chèvre, apéritif, pull apart bread, cheddar

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21 juin 2016

Baguette garnie cheddar, champignons et oignons nouveaux {egg boat}

Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses baguettes garnies, à servir avec une salade verte du jardin . . . J'avais une baguette qui commençait à "tirer la tronche", et pas une grosse envie de passer des heures en cuisine (pour une fois ;-) ) Ingrédients...

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Tags: pain, baguette, oignons nouveaux, champignons de paris, egg boat, cheddar

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23 avril 2016

"Crozetto" à la fourme d'Ambert et aux noix

Aujourd'hui, je vous propose une sorte de risotto, mais avec des crozets. Ce plat est idéal pour accompagner vos grillades, ou une bonne viande rouge. Si vous voulez le servir en plat unique, les quantités seront donc pour 2 personnes. Ingrédients pour...

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Tags: noix, fromage, fourme d'ambert, risotto, crozets, crozetto

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1 juillet 2015

Pain perdu brioché aux poires et Carambars

Aujourd'hui, je vous propose une recette très gourmande. J'avais un reste de brioche maison à écouler ainsi qu'un reste de poires au sirop (et oui , bientôt la recette de la tarte Bourdaloue), et quoi de mieux qu'un bon pain perdu à la brioche, avec des...

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Tags: carambar, caramel, brioche, pain perdu, poire

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5 juin 2015

Tarte aux oignons, beaufort et cramberries

Aujourd'hui, je vous propose une délicieuse tarte salée, faites avec la pâte express ICI On s'est réellement régalé: une pâte délicieuse, légèrement sablée sur les bords avec des oignons tendres et une touche de sucre apportée par les cramberries séchées....

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Tags: tarte, oignons, beaufort, cramberries, pâte brisée, pâte express

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9 décembre 2014

Meringues sapins de Noël

Aujourd'hui, nous allons continuer dans les préparatifs pour les fêtes de fin d'année, avec ces jolies petites meringues en forme de sapins, qui égaieront joliment vos tables, qui seront idéales comme cadeaux gourmands, ou encore tout simplement, un délice...

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Tags: noël, meringue, cadeaux gourmands, meringue française, sapin

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27 mai 2015

Cake ganache au chocolat blanc et amandes

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui n'était pas censée sortir de ma cuisine, mais voilà: . . . . . . c'était trop bon, alors je la partage avec vous. Mais avant, voici son histoire !!! J'étais en train de préparer un ruffle cake, garnie d'une...

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Tags: ganache, goûter, amandes, ganache montée, chocolat blanc, cake

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