Meringues sapins de Noël

Aujourd'hui, nous allons continuer dans les préparatifs pour les fêtes de fin d'année, avec ces jolies petites meringues en forme de sapins, qui égaieront joliment vos tables, qui seront idéales comme cadeaux gourmands, ou encore tout simplement, un délice avec le café.

Ingrédients:

-2 blancs d'oeufs

-50 gr de sucre glace

-50 gr de sucre en poudre

-du colorant vert

-des étoiles en sucre

Préparation:

Mélangez les 2 sucres dans un bol.

Dans la cuve de votre robot, montez les blancs en neige, puis ajoutez les sucres cuillerée par cuillerée, tout en fouettant à pleine vitesse.

Ajoutez le colorant, puis fouettez 6 à 8 min afin de bien les serrer.

Mettez dans une poche à douille avec une douille cannelée , et pocher vos sapins sur une feuille de papier cuisson.

Parsemez les d'étoiles en sucre.

Cuire 1h30/1h45 à 90°C, puis laissez refroidir dans le four (elles vont bien sécher comme ça).

Comments

[Julie Défixe]

J'adore !!! C'est trop mimi !!!!

[Chrystel]

Trop mignons tes jolis sapins. Bravo