avocat - Chez Ale

20 juin 2016

Brownie à l'avocat

Aujourd'hui,je vous propose une recette pour le moins "originale". Dans cette recette, on remplace le beurre par de l'avocat: la texture est hyper fondante, et beaucoup moins grasse et impossible de sentir le goût de l'avocat: on allie plaisir, gourmandise...

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Tags: chocolat, brownie, gâteau, avocat

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6 octobre 2015

Salade de pois chiches, avocat, fêta et cramberies

Aujourd'hui, je vous propose une petite salade pour commencer un repas en faisant le plein de vitamines. Ingrédients pour 4 personnes: -1 boîte de pois chiches (300 gr égouttés) -100 gr de fêta -1 oignon nouveau -1 citron vert -2 cas d'huile d'olive -2...

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Tags: fêta, menthe, avocat, salade, cramberries, pois chiche

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29 septembre 2015

Mille feuilles avocat et truite fumée

Aujourd'hui, je vous propose une entrée bien fraîche, colorée, et pleine de saveurs. J'ai utilisé les longues tranches de truite fumée de "Ovive", un vrai plaisir à cuisiner et à déguster!! Ingrédients pour 2 personnes: -4 feuilles de brick -1/3 de concombre...

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Tags: filo, avocat, feuille de brick, mille feuilles, concombre, truite fumée

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12 septembre 2014

Guacamole

Aujourd'hui, je vous propose de quoi tremper vos tortillas pour l'apéro....du guacamole!! Veillez à utiliser des avocats bien mûrs, afin d'obtenir un gacamole bien onctueux. Ingrédients pour 6 personnes: -2 avocats bien mûrs -1 tomate -1 oignon nouveau...

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Tags: apéritif, avocat, dips, guacamole

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15 avril 2014

Cheesecake à l'avocat pour un dessert, sans cuisson.

Aujourd'hui, je vous propose un délicieux cheesecake, mais un petit peu plus original que l'originale: avec de l'avocat. Je vous avais déjà proposé un cake à base d'avocat ICI, qui fut une très belle découverte, et je continue à mettre de l'avocat dans...

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Tags: cheesecake, philadelphia, spéculoos, gâteau, avocat

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27 janvier 2014

Sorbet à l'avocat

Aujourd'hui, je vous propose une entrée fraîche certes, pour la saison, mais très légère quand on sait que le repas va être un peu plus copieux que d'habitude. C'est une façon un peu différente de manger des avocats. Ingrédients pour 6 personnes: -2 avocats...

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Tags: glace, sorbet, avocat, glace salé

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16 septembre 2013

Cake avocat et citron vert

Aujourd'hui, je vous propose une recette pour le moins originale: un délicieux gâteau, un dessert, oui mais... avec comme ingrédients principal, l'avocat. Quand je suis tombée sur cette recette ICI, je me suis demandé quel goût l'avocat pourrait apporter...

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Tags: cake, citron vert, gâteau, avocat

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12 avril 2013

Verrine fraîcheur: avocat/pamplemousse/crevettes

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette fraîche, et qui fleure bon le printemps!!! J'ai également remplacé le pamplemousse, dans la même verrine, par de l'ananas: très bon aussi, mais ma préférence va au pamplemousse, qui amène sa petite touche...

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Tags: verrine, crème brûlée, pamplemousse, avocat, crevettes

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