Chez Ale

1 juin 2013

Sauce à l'ail et à la moutarde pour viande

Aujourd'hui, je vous propose une petite sauce froide, idéale pour accompagner vos viandes, lors de vos barbecues!! Ingrédients: -1 jaune d'oeuf -1 cas de moutarde à l'ancienne -6 cas d'huile -sel -1 cac de pâte d'ail maison ICI Préparation: A l'aide de...

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Tags: sauce, mayonnaise, moutarde, oeuf, sauce pour viande

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31 mai 2013

Crumble de pommes

Aujourd'hui, je vous propose un classique que j'affectionne beaucoup: le crumble de pommes!! Moelleux et croquant à la fois, j'adore.....encore!!!!! Moi, j'aime quand il y a une bonne couche de crumble dessus, donc si vous préférez une couche fine, diviser...

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Tags: vanille, crumble, crumble de pommes, pomme

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29 mai 2013

Crème caramel

Aujourd'hui, je vous propose une petite recette toute simple, mais extrêmement régressive: la crème caramel de notre enfance!! Ingrédients pour 6 personnes: -1 l de lait -6 oeufs -200 gr de sucre -1 sachet de vanille en poudre -200 gr de sucre + 1 petit...

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Tags: caramel, flan, crème brûlée, crème caramel

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28 mai 2013

Quiche lorraine

Aujourd'hui, je vous propose un classique, la quiche lorraine. Alors j'ai juste ajouté un peu de fromage râpé sur le fond de tarte, qu'il n'y a pas dans la version originale. Elle est moelleuse à souhait, un délice!! Ingrédients pour 6 personnes: -1 pâte...

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Tags: quiche, lardons, oeuf, quiche lorraine

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27 mai 2013

Tourte coulommiers et jambon cru

Aujourd'hui, je vous propose une recette que les adeptes du fromage vont adoré!! Une recette à ne pas faire tous les jours, mais une fois de temps en temps, ça ne fait pas de mal!!!!! Nous avons adoré, et on peut la décliner: a essayer avec un reblochon,...

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Tags: fromage, tourte, jambon cru, coulommiers

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26 mai 2013

Ronde interblog 38: Croissant au jambon

Aujourd'hui, c'est la ronde interblog, où je devais choisir une recette chez "Bla bla et petits plats", et je lui ai emprunté sa recette de croissants au fromage et jambon. Nous irons ensuite voir ce que Kali aura choisit chez moi. Ingrédients pour 2...

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Tags: croissant, jambon, fromage, croissant au jambon, croissant salé

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26 mai 2013

Un tour en cuisine 112: Mug egg

Aujourd'hui, (mieux vaut tard que jamais!!!), je suis allée faire un tour en cuisine chez "Mes recettes et autres", où j'y ai choisit une recette intrigante et rapide. Nous irons ensuite voir ce que "il était une fois le sucre" aura choisit chez moi (bon...

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Tags: bacon, oeufs, mug egg, oeuf au micro onde, oeufs à la tasse

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26 mai 2013

Un tour en cuisine 268: Melon rôti à l'huile d'olive

Aujourd'hui, je suis allée faire un tour en cuisine chez "Recettes du monde", où j'y ai choisit une recette simple, rapide, mais idéal au vue des beaux jours. Désolée d'avoir pris autant de retard pour cette publication, mais emploi du temps plus que...

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Tags: melon, barbecue

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25 mai 2013

Barres de céréales

Aujourd'hui, je vous propose une recette idéale pour nos petites têtes blondes: en tous cas, les miens ont adoré!!!! Ingrédients pour 6 barres de céréales: -125 gr de beurre -70 gr de sucre roux -1 cas de sirop d'érable -225 gr de flocons d'avoine -80...

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Tags: sirop d'érable, goûter enfant, barres de céréales, flocons d'avoine

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24 mai 2013

Buns farcis à la viande

Aujourd'hui, je vous propose une recette que tout le monde a bien apprécié. Vous connaissez, mais oui, des buns fourrés à la viande hachée!! Ingrédients pour 10/12 buns: Pain brioché: -1 sachet de levure de boulangerie -600 gr de farine -2 oeufs battus...

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Tags: buns, brioche fourrée au chocolat, viande hachée

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